Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

24 апреля 2015, 20:02
8922

Утка Жиля в соевом соусе

Рецепт про утку неженатого мясника по имени Жиль из славного Эголье. Рецепт живописен и прост. Именно так говорит об этом блюде автор - Ника Белоцерковская. Уточка получается очень вкусной.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка Жиля в соевом соусе»:

Утка — 700 г
Соевый соус (Kikkoman) — 100 мл
Мед — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лимон — 0,5 шт
Перец душистый (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2745.1 ккал	белки 102 г	жиры 200.5 г	углеводы 140.2 г
Порции
ккал 686.3 ккал	белки 25.5 г	жиры 50.1 г	углеводы 35.1 г
100 г блюда
ккал 271.8 ккал	белки 10.1 г	жиры 19.9 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Утка Жиля в соевом соусе»:

Утку моем и нарезаем кусочками. Лучше всего использовать грудки, их можно оставить и целыми. У меня одна грудка и две ножки.
Складываем утку в контейнер. Добавляем соевый соус Kikkoman. Он заменяет нам в этом блюде полностью соль.
Сок половины лимона.
Крупно порезанный чеснок. После маринования он нам не нужен.
И ароматный мед и перец.
Все тщательно перемешиваем. Закрываем и оставляем минимум на 1 час, а лучше всего на всю ночь.
Мясо достаем из маринада и обжариваем до нужной вам готовности.
На сковороду наливаем остатки маринада и на сильном огне увариваем до густоты. Мясо поливаем соусом. Подаем с красными ягодами малиной, вишней или черешней. И обязательно с красным вином.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: соус соевый утка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107004/]Утка Жиля в соевом соусе[/url]
[url=/recipes/show/107004/][img]/data/cache/2015apr/24/58/1121446_79660-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Рецепт про утку неженатого мясника по имени Жиль из славного Эголье. Рецепт живописен и прост. Именно так говорит об этом блюде автор - Ника Белоцерковская. Уточка получается очень вкусной.

Ингредиенты: Утка, Соевый соус, Мед, Чеснок, Лимон, Перец душистый.
Тэги: соус, соевый, утка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка Жиля в соевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/24/58/1121446_79660-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка Жиля в соевом соусе" title="Рецепт: Утка Жиля в соевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт про утку неженатого мясника по имени Жиль из славного Эголье. Рецепт живописен и прост. Именно так говорит об этом блюде автор - Ника Белоцерковская. Уточка получается очень вкусной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка Жиля в соевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/444/">соевый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/323/">утка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107004/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка Жиля в соевом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка Жиля в соевом соусе»:

Утка Соевый соус Мед Чеснок Лимон Перец душистый

Тэги: соус, соевый, утка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

253

Утиная грудка в соево-карамельном соусе

61
253
52594

Жареная утиная грудка с черешней

Попробуйте приготовить вместе

683

Комментарии и отзывы

20 ноября 2015 года xhresyk #

Пару лет назад я попробовала утку в остро-сладком соусе в Будапеште. С тех пор искала рецепт, но все мимо. Ваш рецепт наиболее похож - очень вкусоно, но пока не идеал. Муж со мной в Будапешт не ездил, сказал, что идеал. Спасибо

28 августа 2015 года InnaMamma #

вопрос по рецепту

Я обычно утку тушу часа 2. Неужели она будет мягкой за такой короткий срок. Я боюсь так пробовать

27 апреля 2015 года Виктория Солнечная #

Восторг

Невозможно удержаться, уже список на неделю из ваших рецептов составила

27 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Буду рада если понравится. Спасибо большое.

25 апреля 2015 года Aigul4ik #

класс!!!

25 апреля 2015 года Nienulka #

Вкусно и красиво!!!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо большое.

24 апреля 2015 года Демурия #

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

24 апреля 2015 года Ирушенька #

Какой интересный рецепт,Любочка!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Ира, спасибо. Вкусно и просто.

24 апреля 2015 года Даша Михайловна #

оЙ, какая утка

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Даша, спасибо.

24 апреля 2015 года kelmesko #

Прям слюнки текут от ваших фото, спасибо вам за рецепт, забрала в КК!!!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось.

24 апреля 2015 года leontina-2014 #

Красиво!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

24 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Изумительная уточка!Да,с историей!

Ароматно,вкусно и презентабельно!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо большое. Рада что вам понравилось.

24 апреля 2015 года Tamara Shepeleva #

Очень аппетитно!!!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Тамара, спасибо.

24 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Вкусно очень!

25 апреля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утка Жиля в соевом соусе

Ингредиенты для «Утка Жиля в соевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка Жиля в соевом соусе»:

Другие варианты рецепта

Утиная грудка в соево-карамельном соусе

Жареная утиная грудка с черешней

Похожие рецепты

Утка в апельсиново-лимонной заливке

Котлеты из утки на драниках

Утиные грудки с густым ореховым соусом

Утка с тыквой и апельсинами "Просто фантастика"

Просто запечённая утка с изумительным соусом

Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом

Томленая утиная ножка с ароматной подливкой

Утка с мандаринами и киви

Утка с яблоками, маринованная яблочным соком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лисья шубка"

Ветчина свиная с чесноком

Печенье "Счастье грибника"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!