Ароматная, вкусная рыбка. Для этого блюда подойдет любая рыбка, но у меня под рукой оказалась ставрида. Угощайтесь очень вкусным, пряным и ароматным блюдом. :)
- 26 апреля 2015, 4:05
- 3669
Ставрида под соевым соусом
Ингредиенты для «Ставрида под соевым соусом»:
- Ставрида — 1 шт
- Имбирь — 30 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 50 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Вино белое сухое (или бальзамик) — 30 мл
- Сельдерей черешковый (зелень)
- Соль
- Перец душистый (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1066.6 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
25.3 г |
Порции | |||
ккал 355.5 ккал |
белки 32.4 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 8.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.7 ккал |
белки 12 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Ставрида под соевым соусом»:
-
Для этого блюда может подойти любая рыба, у меня под рукой оказалась ставрида.
Рыбку потрошим, хорошо промываем.
-
Натираем слегка солью, перцем, вином, фаршируем веточками сельдерея, тонко нарезанными пластинками имбиря и нарезанным луком.
Сверху выкладываем пластинки имбиря и лук. Даем минут 30 промариноваться.
Прикрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 230 градусов минут 30.
-
Запеченную рыбку вынимаем из духовки, убираем фаршировку из брюшка и лук с имбирем со спинки. Выкладываем рыбку на блюдо.
Сверху уложим нашинкованную морковку (здесь вполне будут уместны и другие мелко нарезанные овощи).
-
На раскаленной сковороде нагреваем растительное масло, пока не пойдет белый дымок и заливаем нашу рыбку раскаленным растительным маслом. Таким же образом, следом поливаем рыбку кипящим соевым соусом, смешанным с сахаром.
-
Приятного аппетита. :)
Комментарии и отзывы
13 августа elenasyemak #
14 августа 2016 года Шрамко Татьяна #
18 августа 2016 года sally2006 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Шрамко Татьяна #
У вас много интересных рецептов - исследую всю книгу
19 августа 2016 года sally2006 # (автор рецепта)
Спасибо Вам за отзывы
27 апреля 2015 года Mary Stone #
28 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Wera13 #
28 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Ирушенька #
27 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года veronika1910 #
27 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Aigul4ik #
27 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: