Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

27 апреля 2015, 17:38
4942

Вареное сало в ореховых перепонках

Очень много есть рецептов приготовления сала в луковой шелухе, ее используют для подкрашивания сала типа "подкопченное". Мне пришла в голову мысль использовать вместо шелухи - ореховые перегородки! А почему бы и нет? Ведь эти перегородки содержат много йода и других полезных элементов. Поискав похожего рецепта на просторах интернета, я не нашел никакой информации, так что буду первым. Предлагаю на ваш суд данный рецепт!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Вареное сало в ореховых перепонках»:

Сало (вкуснее будет если возьмете подчеревок,или грудинку.) — 1 кг
Орехи грецкие (нам понадобятся перегородки из грецкого ореха.) — 1 стак.
Соль — 3 ст. л.
Чеснок (нам необходимо 2 головки чеснока:одна для шпигования сала,другая для смешивания со специями.) — 2 шт
Перец душистый — 10 шт
Базилик (можно взять как и сушенный так и свежий.) — 5 шт
Лист лавровый — 5 шт
Перец чили — 1 шт
Специи (используйте свои любимые.я же взял-сл.моанских трав,л.паприку,кориандр,ч.мол.перец,смесь прованских трав,мускатный орех.) — 4 ч. л.
Вода — 1 л

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8956.7 ккал	белки 55.9 г	жиры 974 г	углеводы 42.5 г
Порции
ккал 1492.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 162.3 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 376.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 40.9 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Вареное сало в ореховых перепонках»:

Не заполняю текст рецепта, так лучше посмотреть видео, там я раскрываю некоторые тонкости приготовления!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуску

Вкусы: мясной пряный сальной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107157/]Вареное сало в ореховых перепонках[/url]
[url=/recipes/show/107157/][img]/data/cache/2015apr/27/38/1124666_25795-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень много есть рецептов приготовления сала в луковой шелухе, ее используют для подкрашивания сала типа "подкопченное". Мне пришла в голову мысль использовать вместо шелухи - ореховые перегородки! А почему бы и нет? Ведь эти перегородки содержат много йода и других полезных элементов. Поискав похожего рецепта на просторах интернета, я не нашел никакой информации, так что буду первым. Предлагаю на ваш суд данный рецепт!

Ингредиенты: Сало, Орехи грецкие, Соль, Чеснок, Перец душистый, Базилик, Лист лавровый, Перец чили, Специи, Вода.
Тэги: закуску.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареное сало в ореховых перепонках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/27/38/1124666_25795-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вареное сало в ореховых перепонках" title="Рецепт: Вареное сало в ореховых перепонках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень много есть рецептов приготовления сала в луковой шелухе, ее используют для подкрашивания сала типа "подкопченное". Мне пришла в голову мысль использовать вместо шелухи - ореховые перегородки! А почему бы и нет? Ведь эти перегородки содержат много йода и других полезных элементов. Поискав похожего рецепта на просторах интернета, я не нашел никакой информации, так что буду первым. Предлагаю на ваш суд данный рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареное сало в ореховых перепонках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/286/">закуску</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107157/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареное сало в ореховых перепонках

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Вареное сало в ореховых перепонках»:

Сало Орехи грецкие Соль Чеснок Перец душистый Базилик Лист лавровый Перец чили Специи Вода

Тэги: закуску

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5297

Салат "Сугроб здоровья"

207
5297
660834

13195

Диетическая куриная ветчина

644
13195
308351

1268

Торт "Ленинградский"

91
1268
41040

Фотографии «Вареное сало в ореховых перепонках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 апреля 2017 года Гали-28 #

+20

[+5]

Сергей, спасибо огромное за вкусное сало. Ароматное, нежное. Есть у меня рецепты, которые повторяю, этот тоже будет в списке. Очень благодарна, что делитесь секретами.

14 апреля 2017 года hellena2013 #

Галочка, как аппетитно!

Забираю рецептик!

Спасибо автору за такую вкуснятину!

15 апреля 2017 года Гали-28 #

Спасибо Ленчик!

Обалденно вкусное, ароматное, обязательно попробуйте.

15 апреля 2017 года hellena2013 #

Непременно попробуем! Мы любители вкусненького! Спасибо за наводку!

15 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Гали-28

Галя, не могу не похвалить твое блюдо - выглядит супер аппетитно!

15 апреля 2017 года Гали-28 #

Ой, а как вкусно Юлечка ,спасибо за похвалу

, такие ароматы.....Девочки, готовьте, не пожалеете. На праздники можно позволить себе, ну и кусочек брать попостнее

15 апреля 2017 года Гали-28 #

↑Ответ для Гали-28

Спасибо Сереж.

Сегодня еще сало достану из морозилки. Зять уже 15 раз спросил, когда будет готово.

Хорошие рецепты у тебя,

буду еще готовить, только не все сразу, по очереди

15 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

↑Ответ для Гали-28

Спасибо за то что доверяете и пользуетесь моими рецептами!

15 апреля 2017 года Гали-28 #

:heart

: еще зайду сегодня, с салом

15 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

30 апреля 2015 года Wera13 #

29 апреля 2015 года Кондитер Натали #

Интересно и оригинально! Думаю вкус очень необычный.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареное сало в ореховых перепонках

Ингредиенты для «Вареное сало в ореховых перепонках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареное сало в ореховых перепонках»:

Похожие рецепты

Свинья без хлопот

Мясной рулет со шпинатом и яйцом

Запеченная свинина со сладким перцем

"Нежная свинка"

Запеченное мясо в луково-соевом маринаде

Почерeвка с овощами-2

Свинина, запечeнная с картофелем

Ветчина домашняя

Свинина с картофельными шишками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сугроб здоровья"

Диетическая куриная ветчина

Торт "Ленинградский"

Фотографии «Вареное сало в ореховых перепонках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!