• 2 мая 2015, 19:25
  • 3365

Шашлык свиной на кефире

Рецепт: Шашлык свиной на кефире

Рецептом поделился со мной мой папа, незаменимый повар при приготовлении шашлыков, ухи, шурпы и т. д. Мясо было куплено специально для майских шашлыков на даче. Но поехать не получилось по объективным причинам ( ( ( Но! Мясо есть, дети хотят шашлык! И у меня есть помощница - сковорода гриль-газ! Чего тогда ждать? Начнем?

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык свиной на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3140 ккал
белки
208.6 г
жиры
219.6 г
углеводы
85.5 г
100 г блюда
ккал
125.1 ккал
белки
8.3 г
жиры
8.7 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Шашлык свиной на кефире»:

  • Порезали все составляющие кольцами, соль смешали со специями

  • Выкладываем слоями. На дно кастрюли соль со специями, мясо, снова соль

  • Добавляем слой лука

  • Затем помидор и лимон, присыпаем зеленью и так слой за слоем, не забываем соль со специями.

  • Заливаем все кефиром, деревянной ложкой протыкаем, чтобы кефир наполнил собой всю емкость. Накрываем тарелкой и отправляем мариноваться в холодильник (лучше на ночь, но если очень не терпится, часов на 4-6)

  • Вот она, моя помощница, сковорода гриль-газ! Выкладываем наше мяско и отправляем жариться. Конечно, лучше на решетке-гриль, да на природе!

  • Еще раз

  • И вот результат



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык свиной на кефире
Рецепт: Шашлык свиной на кефире

Рецептом поделился со мной мой папа, незаменимый повар при приготовлении шашлыков, ухи, шурпы и т. д. Мясо было куплено специально для майских шашлыков на даче. Но поехать не получилось по объективным причинам ( ( ( Но! Мясо есть, дети хотят шашлык! И у меня есть помощница - сковорода гриль-газ! Чего тогда ждать? Начнем?

Ингредиенты для «Шашлык свиной на кефире»:

Фотографии «Шашлык свиной на кефире» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Жарила привычным способом (над углями), а мариновала по-Вашему. Вкусно, спасибо!
Обязательное условие конкурса - в рецепте должен быть использован соевый соус Kikkoman.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки