Нежное куриное филе в необычной хрустящей панировке! Новый вкус привычных продуктов.
Елена ТроицкаяПоваренок 2 уровня
- 4 мая 2015, 14:45
- 5379
Курица в кукурузной панировке
Ингредиенты для «Курица в кукурузной панировке»:
- Филе куриное — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлопья кукурузные (Уже подготовленных, измельченных) — 1 стак.
- Майонез (Или густая сметана) — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264 ккал |
белки
157.5 г |
жиры
33.3 г |
углеводы
73.6 г |
| Порции | |||
| ккал 210.7 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Курица в кукурузной панировке»:
-
Подготовим кляр для курочки. Для этого смешаем в миске яйца, майонез, крахмал, соль по вкусу, перец молотый по вкусу (у меня паприка).
-
Куриное филе режем на небольшие кусочки и отбиваем. Походя даю совет: перед тем, как начать отбивать филе, накройте его пищевой пленкой - так нечего не брызжет и не разлетается)))
-
Ну вот примерно такие кусочки... Толщиной они прим. 0,5 см.
-
Складываем кусочки в кляр, перемешиваем. Пусть пока стоят так)
-
Займемся панировкой для курочки. Для этого измельчаем в крошку хлопья. Удобно это делать с помощью погружного блендера. Но можно размять и толкушкой, либо по немногу насыпать их в пакет и разминать скалкой.
-
Дальше остается только обвалять филе в кукурузной крошке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Я жарю на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Главное, чтобы хлопья не подгорели.
-
Получаются аппетитные, хрустящие штукенции)) Гарнир на ваш выбор, мне нравится кушать их просто с овощами)
-
Аппетитная корочка и мягкое мясо внутри) Приятного!))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2015 года yuvl #
21 ноября 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Yla72 #
5 июня 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Елена-13 #
19 мая 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
7 мая 2015 года Олеся Петрова #
10 мая 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
4 мая 2015 года veronika1910 #
5 мая 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Eva Grimm #
4 мая 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
4 мая 2015 года astrakhan81 #
4 мая 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: