Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

Татьяна МПоваренок 6 уровня

7 мая 2015, 15:52
3907

Бургеры "Любимые" на углях с начинкой

Большие, сытные бургеры из свиного фарша с дымком и начинкой из сыра с помидорами! Такие бургеры просто обожает мужской пол - сочные, ароматные, вкуснющие! Мне хватает, чтобы наестся и половины такого бургера, у меня же здесь размерчик, благодаря бургер-форме - солидный... как раз для пикника с голодными мужчинами)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Для фарша:

Свинина (1/3 жира) — 750 г
Паприка сладкая (сушеная кусочками) — 2 ст. л.
Перец душистый (молотый) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
Соль — по вкусу

Для начинки:

Сыр твердый — 3 ломт.
Помидор — 3 ломт.
Лук-порей — по вкусу

Дополнительно:

Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2531.1 ккал	белки 159.7 г	жиры 182.6 г	углеводы 65.5 г
Порции
ккал 843.7 ккал	белки 53.2 г	жиры 60.9 г	углеводы 21.8 г
100 г блюда
ккал 224 ккал	белки 14.1 г	жиры 16.2 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Мясо пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм;
В фарш добавить специи, яйца, сухари, соевый соус, при желании - подсолить (я не солила) - очень хорошо размешать фарш;
Далее берем вот такую не хитрую пластиковую бургер-форму, посыпаем дно сухарями;
Взять часть фарша, обмять его хорошенько об руки (перекидывая из руки в руку для плотности), выложить лепешкой на дно;
Прижать прессом бургер-формы;
Получаем ровную выемку со стенками для разнообразных начинок;
Выкладываем в середину по ломтику сыра, помидора и лук;
Берем снова часть теста и так же укладываем, как и на дно;
Посыпаем сухарями;
Закрываем пресс и слегка придавливаем;
Открываем и получаем ровненький бургер;
Затем накрываем бургер пергаментной бумагой и переворачиваем его на бумагу;
Аналогично формируем 3 больших бургера и отправляем их в холодильник на полчасика, можно и на подольше;
Жарятся бургеры быстро, чтобы сохранить красивые жаренные полоски сверху, бургеры жарим на решетке (смазанной маслом) над не жаркими углями и всего 1 раз перевернув;
Чтобы бургеры не превратились в пережаренную котлету, жарить нужно буквально по 6-7 минут на каждую сторону;
Подавать такие сытные бургеры с овощами и зеленью;

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: пикник гриль ужин горячее обед второе закуска фарш гриль бургер

Вкусы: овощной сырный пикантный мясной сирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107541/]Бургеры "Любимые" на углях с начинкой[/url]
[url=/recipes/show/107541/][img]/data/cache/2015may/07/51/1133629_10315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Шашлык из фарша
Большие, сытные бургеры из свиного фарша с дымком и начинкой из сыра с помидорами! Такие бургеры просто обожает мужской пол - сочные, ароматные, вкуснющие! Мне хватает, чтобы наестся и половины такого бургера, у меня же здесь размерчик, благодаря бургер-форме - солидный... как раз для пикника с голодными мужчинами)

Ингредиенты: Свинина, Паприка сладкая, Перец душистый, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Соевый соус, Соль, Сыр твердый, Помидор, Лук-порей, Масло растительное.
Тэги: пикник, гриль, ужин, горячее, обед, второе, закуска, фарш, гриль, бургер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бургеры "Любимые" на углях с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/07/51/1133629_10315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бургеры Любимые на углях с начинкой" title="Рецепт: Бургеры Любимые на углях с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Большие, сытные бургеры из свиного фарша с дымком и начинкой из сыра с помидорами! Такие бургеры просто обожает мужской пол - сочные, ароматные, вкуснющие! Мне хватает, чтобы наестся и половины такого бургера, у меня же здесь размерчик, благодаря бургер-форме - солидный... как раз для пикника с голодными мужчинами)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/353/">
          Шашлык из фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6/">фарш</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/917/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6465/">бургер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107541/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бургеры "Любимые" на углях с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Свинина Паприка сладкая Перец душистый Яйцо куриное Сухари панировочные Соевый соус Соль Сыр твердый Помидор Лук-порей Масло растительное

Тэги: пикник, гриль, ужин, горячее, обед, второе, закуска, фарш, гриль, бургер

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

767

Огуречный салат по-гречески

343
767
11656

1941

Пивной кляр по-ресторанному

85
1941
81324

505

Пирожное "Картошка-ёлочка" в шоколадной глазури

57
505
9539

Комментарии и отзывы

7 ноября 2015 года начинающий повар-нок #

Я по Вашим рецептикам бегаю

всё такое красочное, аппетитное, вкусное! Напишите пожалуйста где Вы такую формочку покупали?

7 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо! Форму покупала на e-bay)

7 ноября 2015 года начинающий повар-нок #

Спасибо! А как её (форму) правильно обозвать?

7 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Так и назвать форма для бургеров или бургер-форма)

7 ноября 2015 года начинающий повар-нок #

Ещё одно спасибо Вам!

7 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

8 мая 2015 года Aigul4ik #

вот это здорово и очень красиво!!!

8 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

8 мая 2015 года mariana82 #

Отличный рецепт

8 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

8 мая 2015 года Милодора #

Прекрасный рецепт!!!

Тоже хочу такую формочку.

8 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

8 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Отличный рецепт!

Ярко,вкусно,нестандартно!

Пресс классный,видела в интернет-магазине,думаю тоже приобрести.
Спасибо,дорогая!

Фото супер!

8 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Жанночка спасибо!)

8 мая 2015 года Natalia2304 #

8 мая 2015 года krasavica_i #

какая вкуснотищаааа!!!

8 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

7 мая 2015 года Natysinka #

Мммммм....слюнки потекли,очень аппетитно!

7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

7 мая 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2015 года Мария По #

Красиво, вкусно и сытно

7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

7 мая 2015 года tanyaka1975 #

Красиво!

Только где бы еще форму такую взять?

7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

7 мая 2015 года Люрьевна #

Какая прелесть!Вкуснятина!А фото-Абалдеть!

7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бургеры "Любимые" на углях с начинкой

Ингредиенты для «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Похожие рецепты

Шашлык из мясных тефтелей

Овощные шашлычки с фаршем

Шашлык из мяса и баклажанов

Кебабы с креветками, беконом и щавелем

Шашлычки на шпажках "Зигзаг"

Шашлык из печени и картофеля

Ароматные мясные котлеты с дымком

Шашлык по-туркменски

Чевапчичи

Попробуйте приготовить вместе

Огуречный салат по-гречески

Пивной кляр по-ресторанному

Пирожное "Картошка-ёлочка" в шоколадной глазури

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!