Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

nastenka_liПоваренок 2 уровня

7 мая 2015, 22:30
38848

Колбасный копченый сыр в кляре

Впервые мы с мужем попробовали данную закуску будучи на его родине, в Нальчике... Люблю пробовать что-то новое, вот в качестве закуски под пивко, заказала себе в кафе копченый сыр в кляре... Муж как то без особого энтузиазма попробовал кусочек, под моим напором:)... В общем под коньячок ему тоже не плохо пошло:) Пришлось заказать вторую порцию... По приезду домой решили воспроизвести... Получилось довольно таки не дурно!:) И вот сегодня мне так что-то захотелось копченого сыра:) Пожарила! Делюсь с вами этим рецептом;-)

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Сыр копченый — 300 г
Мука пшеничная / Мука (Для панировки) — 100 г
Яйцо куриное (Для панировки) — 2 шт
Соль (По 1/2 ч.л. в муку и в яйца) — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Масло растительное (Для жарки) — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1624.3 ккал	белки 38.2 г	жиры 111.4 г	углеводы 117.7 г
100 г блюда
ккал 290.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 19.9 г	углеводы 21 г

Рецепт «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Необходимые нам ингредиенты
Сыр режем. Яйца взбиваем с солью. Муку перемешиваем с солью и Вашими любимыми специями. Я делаю двойной кляр. Яйцо-мука-яйцо-мука. И на сковороду. Жарю минутки по 2-3 с каждой стороны, на среднем огне.
Всего и делов!:) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуску

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107563/]Колбасный копченый сыр в кляре[/url]
[url=/recipes/show/107563/][img]/data/cache/2015may/07/50/1134013_29778-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Впервые мы с мужем попробовали данную закуску будучи на его родине, в Нальчике... Люблю пробовать что-то новое, вот в качестве закуски под пивко, заказала себе в кафе копченый сыр в кляре... Муж как то без особого энтузиазма попробовал кусочек, под моим напором:)... В общем под коньячок ему тоже не плохо пошло:) Пришлось заказать вторую порцию... По приезду домой решили воспроизвести... Получилось довольно таки не дурно!:) И вот сегодня мне так что-то захотелось копченого сыра:) Пожарила! Делюсь с вами этим рецептом;-)

Ингредиенты: Сыр копченый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Хмели-сунели, Куркума, Масло растительное.
Тэги: закуску.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колбасный копченый сыр в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/07/50/1134013_29778-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колбасный копченый сыр в кляре" title="Рецепт: Колбасный копченый сыр в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Впервые мы с мужем попробовали данную закуску будучи на его родине, в Нальчике... Люблю пробовать что-то новое, вот в качестве закуски под пивко, заказала себе в кафе копченый сыр в кляре... Муж как то без особого энтузиазма попробовал кусочек, под моим напором:)... В общем под коньячок ему тоже не плохо пошло:) Пришлось заказать вторую порцию... По приезду домой решили воспроизвести... Получилось довольно таки не дурно!:) И вот сегодня мне так что-то захотелось копченого сыра:) Пожарила! Делюсь с вами этим рецептом;-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колбасный копченый сыр в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2247">Сыр копченый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/286/">закуску</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107563/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колбасный копченый сыр в кляре

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Сыр копченый Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Хмели-сунели Куркума Масло растительное

Тэги: закуску

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

602

Суп из банки

40
602
13147

587

Салат "Король Лир"

71
587
35767

656

Говядина запечённая "Кунжутная"

103
656
15976

Фотографии «Колбасный копченый сыр в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 мая 2015 года gorganika #

Закуски

8 мая 2015 года Танечка Сребняк #

Ну несомненно на пробу! Сыр готова есть в любых вариациях! А у Вас так вкусно написано, пальчики оближешь!

8 мая 2015 года топиарий #

Интересный рецепт

забираю!!!

8 мая 2015 года ИгорьЗ #

Но сначала надо все же в муку - яйцо по-первому стекает! А так оно прилипает. Вкусноты неописуемой! Чешское блюдо, правда, не с колбасным сыром, но , все равно, очень вкусно!

9 мая 2015 года Айрина 777 #

А в оригинале как? Твёрдый сыр?

9 мая 2015 года ИгорьЗ #

Нет, типа "Эдамер"

9 мая 2015 года Айрина 777 #

Спасибо!

9 мая 2015 года ИгорьЗ #

В качестве эксперимента можно попробовать панировку для курицы - есть такие пакеты на застежке.

9 мая 2015 года Айрина 777 #

Где-то у меня завалялся пакетик "Для хрустящих наггетсов"!! Спасибо за идеи для экспериментов!))

9 мая 2015 года ИгорьЗ #

Это не Магги. Такой специальный состав в зеленом пакете с застежкой пластмассовой. Рублей 70 стоил. Крупные панировки ярко желтого цвета))). Просто сухари отдают маслом подсолнечным(по-моему), а там уже куча специй)))

9 мая 2015 года Айрина 777 #

Как Вы сразу распознали, что я про Магги))))) Поищем зелёный пакет, заинтересовали!!))))

9 мая 2015 года ИгорьЗ #

Хмели-сунели и соль не надо, достаточно приправ в пакетике. А время- по виду, течь не должно, прогревается и панировка схватывается быстро.

8 мая 2015 года nastenka_li # (автор рецепта)

Спасибо всем за комментарии! Сегодня тоже попробую в сухарях сделать

а то быстро все сметелили

8 мая 2015 года Mishutkovna #

Уверена, что с колбасным сыром это гораздо более колоритно, потому что он копчёный, но я делаю то же самое с обычным сыром, нарезая его брусочками 1,5х1,5х10 см.

8 мая 2015 года dana home #

Хорошо что увидела , недавно купила сыр и что то домашние не едят😀😁, вот надеюсь в кляре получится употребить ))

8 мая 2015 года dana home #

8 мая 2015 года Игорь Милорадович #

Молодцы! Бюджетно и вкусно)) Я с сухарями сделаю!!

8 мая 2015 года Жаннеля #

Класс! А я не додумаалась до копченого сыра . Жарила адыгейский сыр, брынзу малосоленую и обвалять можно не в муке а в сухарях мне кажется так более хрустящая корочка получается

9 мая 2015 года Айрина 777 #

Поделитесь, пожалуйста, - с адыгейским и брынзой вкусно получилось?

9 мая 2015 года Жаннеля #

По крайней мере многие мои подруги переняли от меня этот рецепт.А я "подглядела" этот рецепт много-много лт азад в маленькой кафешке на море

10 мая 2015 года Айрина 777 #

Если подруги переняли - уверена, вкусно!!

Спасибо!!

8 мая 2015 года zerro #

Я тоже что то не поняла - жарили на масле или на сухой сковороде? И правильно заметил Василий Фартовый, что это двойная панировка, а не кляр. А так рецепт понравился, беремс.....

8 мая 2015 года Василий Фартовый #

Прошу меня извинить,но не надо путать,двойную панировку с кляром,кляр вообщето жидкий и жариться во фритюре.

8 мая 2015 года Жаннеля #

Какая разница кляр или двойная панировка, главное суть, алгоритм действия и что это очень вкусно. Можно использовать адыгейский сыр, брынзу малосоленую и обвалять не в муке а в сухарях. А готовить все строго- строго по написаанному и еще не забывать правильные названия ску-у-учно

9 мая 2015 года реджина #

Вещи нужно называть своими именами. Кляр - это одно, а панировка - это другое

8 мая 2015 года Tasha_1980 #

И почему я раньше не догадалась использовать колбасный сыр, а ведь я его тааак люблю

Я делаю обычный твердый сыр, муку заменяю панировочными сухарями

Спасибо за новую идею

, обязательно попробую

8 мая 2015 года Любимая13 #

И я забрала в КК. Своевременная идея. Спасибо!

8 мая 2015 года дуэт #

Быстро и вкусно!

8 мая 2015 года Natysinka #

8 мая 2015 года ИраМ-2 #

Интересный рецепт! Спасибо

8 мая 2015 года veronika1910 #

Здорово

8 мая 2015 года MademoiselleKa #

Забрала в КК. На праздниках на даче буду пробовать.

Думаю разлетится сразу в нашей большой семье в беседочке.

Спасибо за рецепт!

8 мая 2015 года Долгих Татьяна #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Колбасный копченый сыр в кляре

Ингредиенты для «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Похожие рецепты

Сырные закуски

Закуска из свеклы и голубого сыра

Закуска с козьим сыром

Сыр в кляре на сковороде

Картофельный хворост с плавленым сыром

Закуска "Рафаэлло"

Тарталетки с вялеными томатами и сыром

Закуска "Воздушная"

Пирог с сыром и помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Суп из банки

Салат "Король Лир"

Говядина запечённая "Кунжутная"

Фотографии «Колбасный копченый сыр в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!