Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

JeSeKiПоваренок 7 уровня

12 мая 2015, 15:30
164112

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка " или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает. Благодаря конкурсу "Проверено временем" я хочу поделиться этим рецептом с Вами. Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль"; усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"»:

Для бисквита

Яйцо куриное — 3 шт
Мед — 0,5 стак.
Сахар тростниковый — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука (с горкой, стакан 230 мл) — 1 стак.
Соль (щепотка)
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

Для крема

Сметана (обязательно 25%, отцеженной) — 900 г
Молоко сгущенное — 3/4 бан.
Орехи (любые: грецкие, фундук, миндаль, арахис) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7462.4 ккал	белки 163.5 г	жиры 351.9 г	углеводы 929.9 г
100 г блюда
ккал 280.5 ккал	белки 6.1 г	жиры 13.2 г	углеводы 35 г

Рецепт «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"»:

Просеять муку, крахмал, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Мед (если густой, растворить в микроволновке и остудить), сахар, соль и яйца взбить миксером (взбивать 7-10 мин.!!!)
В 4-5 приемов добавляем сухую смесь и хорошо перемешиваем лопаточкой в одну сторону. Не в коем случае не взбивайте!!! Должно получиться гладкое, густое, кремовое тесто.
Форму (диаметр 21 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180°С духовке - 35-45 мин. Ориентируйтесь по Вашей духовке!
Духовку отключаем и оставляем в ней (дверцу приоткрыть) бисквит до полного остывания. Затем извлекаем из формы и разрезаем на 3-4 коржа.
Готовим крем: сметану предварительно отцедить - выложить в тканевый мешочек и подвесить на 6-8 часов, чтобы лишняя жидкость "ушла". Емкость со сметаной ставим в чашку с холодной водой и на небольшой скорости начнем взбивать (буквально минуту). Затем небольшими порциями, не прекращая взбивания, добавляем сгущенное молоко, скорость миксера увеличиваем до максимальной.
Вот такой крем должен у Вас получиться
Измельчим орехи при помощи блендера, немного целых оставим для украшения.
Добавим 1/2 стак. измельченных орехов в крем и аккуратно перемешаем.
Смазываем коржи кремом (слой крема должен быть примерно около 1 см), крема получается много, и Вам его хватит. Обмазываем весь торт оставшимся кремом.
Обильно обсыпаем торт оставшимися молотыми орехами и украшаем по Вашему желанию. Оставляем при комнатной температуре для пропитки на 4-6 часов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт чаепитие праздник выпечка духовка горячее детям деесрт

Вкусы: ореховый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107831/]Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"[/url]
[url=/recipes/show/107831/][img]/data/cache/2015may/12/03/1139386_50961-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка " или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает. Благодаря конкурсу "Проверено временем" я хочу поделиться этим рецептом с Вами. Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль"; усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мед, Сахар тростниковый, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Соль, Крахмал, Сметана, Молоко сгущенное, Орехи.
Тэги: десерт, торт, чаепитие, праздник, выпечка, духовка, горячее, детям, деесрт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/12/03/1139386_50961-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный медово-ореховый торт Идеал" title="Рецепт: Бисквитный медово-ореховый торт Идеал"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка " или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает. Благодаря конкурсу "Проверено временем" я хочу поделиться этим рецептом с Вами. Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль"; усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9388/">деесрт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107831/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"»:

Яйцо куриное Мед Сахар тростниковый Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Крахмал Сметана Молоко сгущенное Орехи

Тэги: десерт, торт, чаепитие, праздник, выпечка, духовка, горячее, детям, деесрт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1919

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

314
1919
105839

Фотографии «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 мая 2015 года Ирушенька #

Женечка,ох,какой красавец-торт!Такой нежный и соблазнительный!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ирочка! Бери с собой Надежду и... айда чаевничать.

12 мая 2015 года Ирушенька #

С удовольствием,Женечка!Спасибо тебе огромное за приглашение!

Вот душу -то отведем!И полакомимся,и наговоримся вдоволь!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Это точно!

12 мая 2015 года тататима #

Женя, как из детства тортик!!!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Таточка, да...

12 мая 2015 года Eva Grimm #

Классный тортик!!!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Машенька!

12 мая 2015 года Ольга-Данцина #

Какой он нежный!!!!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Что есть - то есть

12 мая 2015 года екатерина19901 #

Торт то что надо

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

12 мая 2015 года Таш #

Шикарный торт

Очень люблю медовик.

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я обожаю именно этот: готовить быстро, не надо заморачиваться с коржами. И очень нежный-принежный.

12 мая 2015 года Таш #

12 мая 2015 года Милодора #

Изумительный тортик!!!

Фотографии шикарные!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Виктория, что заглянула!

12 мая 2015 года fish803 #

Женечка, какой красивый и аппетитный торт

Фото еще больший аппетит вызывают

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, спасибо за похвалу.

12 мая 2015 года Один Три #

Замечательный торт! Очень красиво и аппетитно!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Марьяночка, спасибо!

12 мая 2015 года Navely #

ага, рецептом она хочет поделиться, а кусочком тортика не хочет, только соблазняет

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ты чего говоришь?

Да я всегда готова поделиться с тобой. Двай, прилетай быстрее, пока еще есть с чего пробу снимать (мЯтлу али ступу одолжить?)

12 мая 2015 года Navely #

да я на самоваре, сейчас вот разкочегарю и лечу

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

ЖдЮ с нетерпением...

12 мая 2015 года mtata #

Женечка роскошный торт

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо!

12 мая 2015 года Людмила НК #

Женя, до чего шикарно!!!!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Людочка!

12 мая 2015 года pupsik27 #

Потрясающий тортик! Очень понравился!

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Любаша.

12 мая 2015 года pupsik27 #

Тебе спасибо, за супер тортик!

12 мая 2015 года chudo #

Жень, шикарный медовик получился, разрез просто бархатный

ЗЫ. А медовики тоже можно? я расстроилась когда не увидела их в списке

12 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Упс... Ну значит снимут с конкурса. Ну и ладно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

Ингредиенты для «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"»:

Другие варианты рецепта

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

Похожие рецепты

Торт "Шоколадный коньячок"

Универсальный сырный крем

Торт «Подарочный»

Торт "Для Юлечки"

Торт "Черепаха"

Шоколадный торт на гречневой муке

Торт из бисквитных рулетиков

Торт "Моё вдохновение"

Торт на Пасху

Фотографии «Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!