Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

ХирокоПоваренок 5 уровня

12 мая 2015, 18:13
5880

Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"

Сегодня я решила приготовить на обед, а заодно и предложить вашему вниманию, новое для себя блюдо - рубленые котлеты на мангале. Поскольку мы живём за городом, то мангал с весны до поздней осени у нас стоит наготове во дворе в любое время. Лишь бы была хорошая погода и настроение. А уж мясо, жареное на углях, всегда окажется очень вкусным и желанным блюдом на столе. Итак...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:

Индейка — 500 г
Соус ( TERIYAKI ТМ Kikkoman) — 5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец сладкий красный (молотый) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Крахмал — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Тмин (молотого) — 1 щепот.
Кардамон ( молотого) — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1374.4 ккал	белки 114.9 г	жиры 71.4 г	углеводы 70.6 г
100 г блюда
ккал 208.2 ккал	белки 17.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Мясо индейки нужно мелко нарезать ножом мелкими кубиками.
В мясо добавим молотый сладкий перец, кориандр, чёрный перец, мёд, мелкопорезанный чеснок. Тмин и кардамон обжарить на сухой сковородке и растереть в ступке, добавить к мясу. Последним добавляем 5 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman. Для кого мало соли, тот может добавить.
Для скрепления фарша можно добавить 1ст. л. крахмала.
Сформовать котлеты толщиной 1,5-2 см. и диаметром примерно 8 см.
Чтобы при выкладывании на решётку котлеты не развалились, их нужно обязательно перед жарением положить в холодильник минимум на 3 часа и оставить созревать там.
Жарить котлеты нужно на решётке на умеренно горячих углях примерно по 3-4 мин. с каждой стороны.
Я побаивалась, что котлеты прилипнут к решётке, но они замечательно перевернулись и правильно зарумянились.
Подаём котлеты со свежими овощами, зеленью и обязательно с соусом TERIYAKI ТМ Kikkoman. Не пожалеете!!!
Он, как никакой другой соус, подходит для жареного на углях мяса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее пикник праздник гриль

Вкусы: пикантный соленый мясной вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107843/]Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"[/url]
[url=/recipes/show/107843/][img]/data/cache/2015may/12/11/1139818_79885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Шашлык из фарша
Сегодня я решила приготовить на обед, а заодно и предложить вашему вниманию, новое для себя блюдо - рубленые котлеты на мангале. Поскольку мы живём за городом, то мангал с весны до поздней осени у нас стоит наготове во дворе в любое время. Лишь бы была хорошая погода и настроение. А уж мясо, жареное на углях, всегда окажется очень вкусным и желанным блюдом на столе. Итак...

Ингредиенты: Индейка, Соус, Масло растительное, Чеснок, Перец сладкий красный, Кориандр, Соль, Перец черный, Крахмал, Мед, Тмин, Кардамон.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее, пикник, праздник, гриль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/12/11/1139818_79885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рубленые котлеты из индейки с соусом Терияки" title="Рецепт: Рубленые котлеты из индейки с соусом Терияки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я решила приготовить на обед, а заодно и предложить вашему вниманию, новое для себя блюдо - рубленые котлеты на мангале. Поскольку мы живём за городом, то мангал с весны до поздней осени у нас стоит наготове во дворе в любое время. Лишь бы была хорошая погода и настроение. А уж мясо, жареное на углях, всегда окажется очень вкусным и желанным блюдом на столе. Итак...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/353/">
          Шашлык из фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:

Индейка Соус Масло растительное Чеснок Перец сладкий красный Кориандр Соль Перец черный Крахмал Мед Тмин Кардамон

Тэги: ужин, обед, второе, горячее, пикник, праздник, гриль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

518

Салат "Матрешка"

78
518
40538

351

Мускатная груша Бри

53
351
10276

170

Торт "Семь звезд"

100
170
6804

Фотографии «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 мая 2018 года Сурик #

+20

[+5]

Замечательные котлетки! Готовила дома на сковороде! Но, какие вкусные! А какой аромат!!! Наташа, светлая тебе память! Твои рецепты живут среди нас! Спасибо тебе большое!!!

24 мая 2018 года felix032 #

Людочка, красивая подача вкусных котлеток

!!!

28 мая 2018 года Сурик #

Галочка, спасибо большое!!! Мне очень приятно!!!

24 мая 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Отличное исполнение рецепта!

28 мая 2018 года Сурик #

Спасибо большое за похвалу!!!

14 мая 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Очень и очень вкусно!!! Просто бесподобно получилось, даже на сковороде! На мангале вообще, наверное сказка! Отличный маринад с терияки и мёдом, прекрасно подобранные приправы. Замечательный рецепт!
Наташенька, вспоминаю всегда тебя с огромной благодарностью!!!!!!

11 мая 2016 года Natkati #

Супер!!!

13 мая 2015 года para_gn0m0v #

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

13 мая 2015 года Alena Mila #

Очень аппетитные котлетки!!! Я прям почувствовала аромат))

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо большое!!!

13 мая 2015 года Aigul4ik #

потрясающе!!! !!!

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!

13 мая 2015 года Демурия #

Вкусненько

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!!!

13 мая 2015 года lamer #

Kak vkysno!!!

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!!

13 мая 2015 года Марина2410 #

Какие наивкуснейшие котлетки

Спасибо за рецепт

и за тонкости в приготовлении .

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Рада, что понравилось

заходите ещё

13 мая 2015 года мисс #

Ах, обалденно

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Светочка!!!

12 мая 2015 года barska #

Наташ, ну прям до обморока захотела оказаться у тебя там на полянке... рядом с мангалом, котлетками и запахом дымка насладиться...

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Когда будешь в России, милости просим к нам

А уж на мангале чего только не нажарим...

13 мая 2015 года barska #

ух, мечты, мечты...

12 мая 2015 года Sugar #

Ну какие же они смачные у тебя, Наташ!

Удачи!

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!!!

12 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Изумительные котлетки!

Аппетитная подача,с изяществом!
Натулька,ты супер-мадам-шашлычная - профи!

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Фигас, Жаннуля, с чем у тебя изящество ассоциируется - со старым пнём

хотя мне приятно, конечно!

особенно такое новое звание

12 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Натулькин,может и со старым пнём,но каааак подано!
Старый пень должен гордиться,как эффектно всё это!

Натуль,ещё раз посмотри,нууу изящно!!!!Нууу красивоооо!

13 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Ну, мне и самой нравится, если честно

Редко так бывает, чтобы мне нравились свои фотографии. Всё чего-нибудь не так, как хотелось бы, получается...

12 мая 2015 года hanna 70 #

Как все вкусно выглядит! Прямо слюну сглотнула

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо большое!!!

12 мая 2015 года Nienulka #

превосходно

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!

12 мая 2015 года pupsik27 #

Наташенька, отличный рецепт! Очень аппетитно!

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Любаша!

12 мая 2015 года pupsik27 #

12 мая 2015 года Elea #

Какие вкусные котлетки и очень красивые аппетитные фото!

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!!!

12 мая 2015 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

12 мая 2015 года гри ирина #

Хироко-сан! Вы просто искусница! Все Ваши фотографии и рецепты прекрасны! Сразу же возникает желание повторить!

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина.

Я тронута таким вежливым обращением и комплиментами в мой адрес.

12 мая 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

12 мая 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"

Ингредиенты для «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:

Похожие рецепты

Шашлычки из тефтелек с перцем

Чевапчичи

Шашлык из печени и картофеля

Ароматные мясные котлеты с дымком

Сочный люля кебаб из говядины

Мини-зразы на гриле

Мясные шарики с овощами

Котлеты с картошкой на углях

Шашлычки на шпажках "Зигзаг"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Матрешка"

Мускатная груша Бри

Торт "Семь звезд"

Фотографии «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!