Горячая овощная запеканка годится в качестве отдельного блюда, а также в качестве сложного гарнира к мясным блюдам.
avselivaПоваренок 1 уровня
- 13 мая 2015, 17:25
- 2180
Картофельная запеканка с баклажанами
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с баклажанами»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Картофель — 3 шт
- Майонез — 50 мл
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1936.9 ккал |
белки
61.7 г |
жиры
114.3 г |
углеводы
466.9 г |
| Порции | |||
| ккал 484.2 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 116.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с баклажанами»:
Баклажаны режем вдоль, на пластины шириной около 1-2 см, обжариваем на разогретом оливковом масле с обеих сторон, примерно по три минуты с каждой. Чистим лук и картофель, нарезаем кружочками. Выкладываем в глубокую сковороду слоями сначала лук, затем картофель, солим сверху, затем обжаренные баклажаны, посыпаем давленным чесноком, затем помидоры, также порезанные кружочками, посыпаем молотым перцем. Немного смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. На дно сковороды можно налить немного молока. Ставим в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут на среднем огне, пока не появится румяная корочка. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2015 года Елена-13 #
13 мая 2015 года marynaklear #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: