Без преувеличения хочу сказать, что это один из лучших рецептов кекса в моей кулинарной коллекции десертов. Замечательный, очень вкусный, в меру влажный, невероятно нежный кекс. Изо дня в день его вкус становится богаче, раскрываются все его достоинства. Кекс долго не черствеет, его можно приготовить заранее к любому празднику.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 14 мая 2015, 19:03
- 8968
Кекс "ШокоБанан"
Ингредиенты для «Кекс "ШокоБанан"»:
- Сахар коричневый (сахар универсальный ТМ Мистраль) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 180 г
- Банан — 2 шт
- Шоколад темный — 70 г
- Мед — 2 ст. л.
- Орехи (пекан, грецкие) — 70 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3993 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
219.2 г |
углеводы
452.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Кекс "ШокоБанан"»:
-
Взбить размягченное сливочное масло с коричневым сахаром ТМ Мистраль до пышной массы, взбивать минут 5
-
Добавить к массе 2 столовые ложки мёда и по одному яйца, после каждого хорошо взбивая.
-
Возьмемся за бананы. Один банан размять вилкой и добавить в масляную смесь, второй банан нарезать на кусочки
-
И тоже примешать к массе.
-
Просеять муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто с масляной массой.
-
Нарубить на маленькие кусочки горький шоколад, измельчить орехи и всё это вмешать в тесто.
-
Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* ориентировочно 40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность проверить на сухую лучину.
-
Готовый кекс оставить на время в форме, затем вынуть и остудить на решетке.
-
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Можно кекс покрыть глазурью или помадкой, но мне кажется, что это приглушит изумительный вкус самого кекса, вполне достаточно посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2015 года Vicentina #
17 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Alena Mila #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Маруння #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 мая 2015 года mtata #
это очень,очень вкусно
Ароматно,шоколадно
у меня была ореховая мука,ее взяла 150г,
шоколад 90г,муки уменьшила на 50г,
резала еще тепловатым,съела кусочек
с огромным удовольствием
еще спасибки и разрезик здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284574#p284574
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 мая 2015 года mtata #
я подумала добавить несколько капель коньяка,но так увлеклась изучением рецепта,что забыла,очень нужно немного добавить.
буду повторять,очень понравилось
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 мая 2015 года mtata #
18 мая 2015 года Покусаева Ольга #
18 мая 2015 года mtata #
18 мая 2015 года Покусаева Ольга #
20 мая 2015 года Violl #
20 мая 2015 года mtata #
20 мая 2015 года Violl #
16 мая 2015 года natapit #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Elea #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года avani #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Танечка Сребняк #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года mariana82 #
16 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Для нас красивых,милых дам!
Если Людочка говорит,что ВКУСНО,значит так оно и есть!
Надо печь!
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Aigul4ik #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Первушина Елена #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года pupsik27 #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года pupsik27 #
15 мая 2015 года МурКатеринка #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Ольга-Данцина #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года петрова любовь #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Алика #
Какие красивые весенние фото
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года мисс #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года ирина таджибова #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Ирушенька #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: