Искала крем для украшения торта. Хотелось чего-то необычно сливочного... Нашла! Отличный крем, подходит как для прослойки тортов, так и для украшения.
PilkkaПоваренок 1 уровня
- 15 мая 2015, 12:25
- 108945
Крем "Шарлотт"
Ингредиенты для «Крем "Шарлотт"»:
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Ванилин — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2815.2 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
213.6 г |
углеводы
209.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 32.4 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Крем "Шарлотт"»:
-
Масло достать из холодильника.
Слегка взбить молоко с яйцом в кастрюле. Всыпать сахар. -
Поставить на огонь и довести до кипения. Варить на самом маленьком огне при постоянном помешивании до тех пор пока сироп не начнет густеть. Варим сироп до консистенции сгущенного молока. Если боитесь испортить, делайте это на водяной бане.
Выключаем, прикрываем пленкой, чтобы крем не покрылся корочкой. Даем остыть.
-
Взбить масло с ванилином.
-
Постепенно добавляем по одной столовой ложке сиропа в масло и хорошо взбиваем.
Ставим готовый крем в холодильник на 5 минут, чтобы он немного схватился.
Крем готов. Теперь добавляем красители, если вам это необходимо, и украшаем торт с помощью кондитерского мешка или шприца. -
Я украшала торт вот такой насадкой.
-
А вот и мой торт!
-
Ну а эти два тортика - мой первый опыт работы с этим кремом...
Машинка для мальчика -
Ну и Китти для девочки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2015 года Гермиона-Саня #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года любознательная галя #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Мулюка Мусюкина #
ЗЫ. Если хотите, чтоб крем был погуще и потверже, лучше делать его из сухого молока или сухих сливок.
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Айрина 777 #
23 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Мария Ланцева #
15 мая 2015 года Alenka-usa #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года elena prekrasnsaya #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Елена-13 #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Tatanj #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Снежана Егорова #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Катерина Марчук #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Natysinka #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года n ulova #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года наташа лучко #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
В апреле украшала таким кремом торт-машинку для мальчишки. Идею торта нашла в интернете. Мальчишке очень понравилось! Сейчас попробую добавить фото в рецепт (фото "черновое" правда, но машинка тоже отличная получилась).
16 мая 2015 года наташа лучко #
16 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Naddik #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Lidia Zarichna #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Jodha #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года ЛК201014 #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Татьяна9999 #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Кир Рояль #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года veronika1910 #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Азиза Нурман #
15 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Азиза Нурман #
16 мая 2015 года Pilkka # (автор рецепта)
Вам спасибо за внимание к моим тортикам!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: