Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ася-ннПоваренок 5 уровня

18 мая 2015, 15:00
3321

Сандвич из говядины с сыром

Еще один способ приготовить сочную мягкую говядину. Не смотря на то, что в этот раз готовила из замороженного мяса, оно получилось очень сочным и нежным.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Сандвич из говядины с сыром»:

Говядина (мякоть) — 750 г
Моцарелла — 100 г
Облепиха (замороженная, заранее разморозить) — 150 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2088.8 ккал	белки 175.7 г	жиры 129.8 г	углеводы 67 г
100 г блюда
ккал 168.5 ккал	белки 14.2 г	жиры 10.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Сандвич из говядины с сыром»:

Для того чтобы замороженная говядина после разморозки не потеряла сочность, разморозку необходимо проводить медленно, в холодильнике. Мякоть нарезаем кусками толщиной 2,5-3 см.
Промываем. Смешиваем с горчицей и оставляем на 35-40 минут в холодильнике.
Горчица сделает мясо более мягким, но в конечном блюде ее вкус не чувствуется. Время прошло промываем мясо от горчицы.
Готовим маринад.
Облепиху разминаем, добавляем соевый соус, рубленный чеснок и молотый перец. Перемешиваем маринад.
Заливаем мясо маринадом оставляем мариноваться на 3-4 часа.
Если облепиха очень кислая то мариновать можно и меньше 2-3 часа.
Готовим угли на мангале.
Нарезаем сыр ломтиками чуть меньше кусков мяса, толщиной около 4 мм.
В мясе делаем глубокие прорези (кармашки) и закладываем в них сыр.
Укладываем мясо на решетку. Плотно друг к другу.
Ставим готовить на среднем жаре.
Как только сыр пытается сбежать из мяса, переворачиваем, переворачивать придется часто.
Часть сыра конечно все равно убежит, но главное что при плавке он отдав мясу свой сок, сделает мясо более сочным изнутри.

Просто роскошно мясо сочетается с салатом из свежих овощей и зеленым луком.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин пикник праздник мясо шашлык гриль природа

Вкусы: мясной сырный пикантный копчeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108162/]Сандвич из говядины с сыром[/url]
[url=/recipes/show/108162/][img]/data/cache/2015may/18/58/1147397_22360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Мясо на гриле
Еще один способ приготовить сочную мягкую говядину. Не смотря на то, что в этот раз готовила из замороженного мяса, оно получилось очень сочным и нежным.

Ингредиенты: Говядина, Моцарелла, Облепиха, Соевый соус, Горчица, Смесь перцев, Чеснок.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, пикник, праздник, мясо, шашлык, гриль, природа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сандвич из говядины с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/18/58/1147397_22360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сандвич из говядины с сыром" title="Рецепт: Сандвич из говядины с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один способ приготовить сочную мягкую говядину. Не смотря на то, что в этот раз готовила из замороженного мяса, оно получилось очень сочным и нежным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/319/">
          Мясо на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сандвич из говядины с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1252">Облепиха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/917/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1157/">природа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сандвич из говядины с сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Мясо на гриле

Ингредиенты для «Сандвич из говядины с сыром»:

Говядина Моцарелла Облепиха Соевый соус Горчица Смесь перцев Чеснок

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, пикник, праздник, мясо, шашлык, гриль, природа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1072

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки

222
1301
62713

Комментарии и отзывы

1 сентября 2016 года Viktulia #

Ну как же красиво и интересно!

Жаль, отсутствует смайлик с отпавшей челюстью и капающей слюной....

7 июля 2015 года Elena_08 #

В выходные приготовили на даче. Мясо получилось вкусным с легким привкусом облепихи. Только хотелось бы, чтобы сыра вытекало поменьше...поменьше

Большое спасибо за рецепт!!!!!!

Фото, к сожалению, нет, т.к. пока бегала за фотоаппаратом мясо разобрали по тарелкам. Но ничего, в следующие выходные хотим приготовить по Вашему рецепту шашлык с брусничным маринадом и тогда постараюсь успеть

9 июля 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Можно сыр более твердый попробовать, такой который плавится хуже.

19 мая 2015 года Natysinka #

19 мая 2015 года pupsik27 #

Выглядит ну очень аппетитно!

19 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

19 мая 2015 года Марина2410 #

Очень люблю облепиху , но такое применение вижу впервые . С удовольствием попробую сделать на выходных , рецепт очень заманчивый

19 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

В ней очень вкусно мясо мариновать получается.

18 мая 2015 года джафара #

Вот у Вас фантазия!!!!! Забрала в кк, исполню в выходные )

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Берите на здоровье, надеюсь вам такая говядина по душе придется.

18 мая 2015 года джафара #

Точно придется. уже слюни и у мужа, и у сына текут )

18 мая 2015 года mariana82 #

Очень вкусное мясо

18 мая 2015 года veronika1910 #

Здорово

18 мая 2015 года Nienulka #

Прекрасное блюдо

18 мая 2015 года Aigul4ik #

супер!!

18 мая 2015 года Людмила НК #

Смотрю на мясо, аж в животе заурчало....

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Угощайся

18 мая 2015 года Снежана Егорова #

Очень вкусное мясо !!!

18 мая 2015 года zaval #

очень-очень красиво и должно быть не менее вкусно! спасибо за рецепт, но сколько держать на гриле? для румяности?

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Минут 20-30 я в этот раз держала, многое зависит от силы углей, от размера кусков и еще мы жарили их в дождь. Ка что думаю что через 15- 20 минут можно проверить готово мясо в нутри или нет. Это просто разрезаем кусочек по середине и приподнимаем, если сторона которая к сыру красная то держим еще если она стала вареной то готово.

18 мая 2015 года avani #

Вкусно и аппетитно

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Благодарю

18 мая 2015 года Angel-Wise #

Потрясающий рецептик, вкусно, сочно ,м....

Спасибо

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо, он очень сочный. Мы все не съели, сегодня разогрели дома на обед мясо все равно мягкое осталось.

18 мая 2015 года Елена-13 #

Красотень!

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо

18 мая 2015 года kritikessa #

Настя, просто сумасшедшая красота и фантазийность! Фото - отпад! +++

18 мая 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Света, спасибо за внимание, и приятный отзыв.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сандвич из говядины с сыром

Ингредиенты для «Сандвич из говядины с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сандвич из говядины с сыром»:

Похожие рецепты

"Мясные кармашки" на углях

Острая свиная корейка на гриле

Мясо в беконе на мангале

Плетеный пирог с говядиной "Пикник"

Шашлык из баранины по-узбекски

Острые колбаски для мангала или гриля

Кебаб на новый лад

Свиной рулет на углях

Ролл-шашлык из печени

Попробуйте приготовить вместе

Луковый салат

Бастурма "Эконом-вариант"

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!