Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

26 августа 2008, 14:52
34100

Торт "Бакы"

В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:

Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар (тесто) — 2 стак.
Орехи (фундук, тесто-2 стак., крем-2 стак.) — 4 стак.
Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка, тесто)
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2-2,5 стак.
Масло сливочное (крем) — 200 г
Молоко сгущенное (крем) — 0,5 бан.
Кофе растворимый (крем) — 1-2 ст. л.
Коньяк (крем) — 0,5 ст. л.
Глазурь (шоколадная)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7599.8 ккал	белки 122.2 г	жиры 390.9 г	углеводы 895 г
Порции
ккал 633.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 32.6 г	углеводы 74.6 г
100 г блюда
ккал 429.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 22.1 г	углеводы 50.6 г

Рецепт «Торт "Бакы"»:

Орехи сначала нужно прожарить, отделить от шелухи. У меня не хватило фундука, добавила грецкие + фундук. После перомолоть в мясорубке.
Яйца взбить с сахарным песком, добавить молотые орехи, ваниль, соду, муку.
Получается вязкое тесто
Выкладываем тесто в промасленную форму, должно выйти, в зависимости от формы, от 3 до 6 листов. Тесто, выкладывая, смачивать водой. Выпекать коржи не более 5-6 минут при 180 С
Коржи после выпечки кажутся не пропеченными, на фото видны до и после выпечки
С обратной стороны пропеченного коржа
КРЕМ. Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку, добавить коньяк и остальные ингредиенты.
Такой получается интересный на вид и вкусный крем. Рядом лежит шоколадная глазурь, осталась от рулета-полено [url]https://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/10653/[/url]
У меня всего 4 коржа, но 2 из них меньше по форме, чтобы избежать проблемы, и не хотелось резать края на крошки (у меня уже были они) выровняла края с помощью резаных листиков миндаля.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10818/]Торт "Бакы"[/url]
[url=/recipes/show/10818/][img]/images/recipes/small/4/478/47843.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Орехи, Сода, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко сгущенное, Кофе растворимый, Коньяк, Глазурь.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Бакы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/478/47843.jpg" alt="Рецепт: Торт Бакы" title="Рецепт: Торт Бакы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10818/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Бакы"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:

Яйцо куриное Сахар Орехи Сода Соль Мука пшеничная Масло сливочное Молоко сгущенное Кофе растворимый Коньяк Глазурь

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 августа 2008 года КолючкА #

я уже прямо чуствую запах коньячка в тортике мммм вкуснота

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Точно,крем вкусный

26 августа 2008 года oliva7777 #

ЛЕЙЛОЧКА, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТ " БАКЫ" ЗАБРАЛА СЕБЕ! МОЛОДЕЦ! ТОЛЬКО НАЗВАНИЕ ПОЧЕМУ С МАЛЕНЬКОЙ БУКВЫ У ТЕБЯ!

++++++++++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Незнаю Лиля почему так выходит,писала с большой буквы"БАКЫ"

,на здоровье,спасибо Лиличка за отзыв!

26 августа 2008 года oliva7777 #

ПОПРОБУЮ ИСПРАВИТЬ!

26 августа 2008 года oliva7777 #

↑Ответ для Лейла

ВОТ ПОПРАВИЛА, ДУМАЮ ТАК ЛУЧШЕ! ВСЁ ЖЕ НАЗВАНИЕ ГОРОДА!

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ой,спасибо(Сулейману,это я пою от радости)Лилички

,что сумела мне помочь.ОГОРОМНОЕ БЛАГОДАРЮ! .кСТАТИ Лиля и буглама писала та же история.Не пойму почему так выходит.ДУМАЮ ТАК ЛУЧШЕ! ВСЁ ЖЕ НАЗВАНИЕ ГОРОДА! Так не лучше,так ШИКАРНО!!!

26 августа 2008 года alenka_26 #

Какой тортик!!! Хочу кусочек себе!+++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Алёна спасибо за отзыв!Угощайся,рецепт дала,готовь!

27 августа 2008 года alenka_26 #

Лейлочка, такая красотень - меня точно на такое украшение не хватит

А сделать обязательно попробую к 1 сентября деткам

26 августа 2008 года Инчик #

Супер! +++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо Иннуля!

26 августа 2008 года nadia #

бакы или баку ?

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Надюша он так и назывался БАКЫ! :lol:

26 августа 2008 года nadia #

я помню у нас то же делали торт " татарстан" назывался ,это с безе был правда,но такого больше не где не ела...............................................................................................

26 августа 2008 года Lacoste #

Лейлочка, ты искусница!!!

представляю, какой вкусный ммм...с фундуком вообще прелесть!

+++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

"ты искусница"Ксюша милая,спасибо за отзыв и "титул"! :P

26 августа 2008 года inci #

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ира,по моему в Турции нет его,если не ошибаюсь?

27 августа 2008 года inci #

Нет, в Турции его нет. А сгуссенку не заменяю ни- чем, просто не готовлю, то что ее содержит, потому-что ее заменить не возможно ни-чем. Бывают конечно случаи, когда кто-нибудь из своих девчонок в подарок принесет, вот тогда у меня праздник. Но ето редко, в основном презент стараются либо сало, либо селедку. Вот так и живем, без жизненно важных продуктов: сметаны, сала, селедки, копченой рыбы, и сгуссенки. :wink: :wink: :wink:

26 августа 2008 года inci #

Лейлочка, торт- фантастика. Кофе, орешки, коньяк... ммм, жаль, что у меня сгуссенки нетууу.+++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо Ирочка! :P Жаль,моё сочувствие.А чем обычно заменяешь сгущенкой?

26 августа 2008 года Бэмби #

Великолепный тортик!Так и хочется попробовать!+++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша,спасибо за отзыв.А чтобы попробовать,идем на кухню и готовим,время занимает совсем ничего(конечно если продукты все есть)

26 августа 2008 года GadenKa #

Лейлочка, как всегда, торт очень и очень вкусный!!!

+++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Надюша спасибки!

26 августа 2008 года Ируня # (модератор)

О-о-о-о-о!!! Лейлочка, изумительный торт!!! +

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо Ирочка! Только когда крема мало,то украшать не хочеться.Никак я свои розы из крема не сделаю.

26 августа 2008 года Ируня # (модератор)

26 августа 2008 года Galina tmprename #

не торт а сказка

+++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо Галочка!!

26 августа 2008 года Danna #

Лейлочка, пожалуйста, дай дальше рецептик! Я уже вся в нетерпении! Начало такое многообещающее...

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Светик я не виновата,четвертый раз написала,нет ДОписывала. :twisted: :roll: :lol:

26 августа 2008 года Danna #

Ой, спасибочки! действительно сказочный торт! Уже одни ореховые коржи чего стоят!!! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо Светочка!!

26 августа 2008 года larsi #

Только у меня почему-то кончается рецепт "получается вязкое тесто". А дальше :?:

26 августа 2008 года Calypso #

Zabrala k sebe v KK! Leila, ochen s toboi soglasna chto propalo s prilavkov ochen mnogo vsego po-nastoiashemy vkysnogo! Ochen jalko! Y menia ot babyshki ostalas kylinarnaia kniga 50 godov, kakie je tam nazvania voobshe vsego! ne tolko tortov i pirojnix,

(( i govoriat vse eto delalos i prodavalos!! Rabotali ludi rykami!!

))Spasibo za retsept!!

26 августа 2008 года Very Irresistible #

К сожалению не до конца написан рецепт, но идея мне нравится!

И стильное оформление.

26 августа 2008 года larsi #

М-М-М, кофе обожаю и орешки тоже, наверно очень вкусно, обязательно испеку!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Бакы"

Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Бакы"»:

Похожие рецепты

Торт "Черепаха"

Бисквитный рулет в шоколадной корзинке

Морковный торт со сметанным заварным кремом

Йогуртовый торт с вишней

Торт "Снежная вишня"

Торт "Кофейное очарование"

Бисквит "Тропиканка"

Торт "Вишня в шоколаде"

Торт "Фантазия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!