22 мая 2015, 9:17
100309

Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Филе куриное — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Рис (Жасмин от Мистраль) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 200 г
Сметана — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Помидоры черри — 6 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1817.6 ккал	белки 143.3 г	жиры 80.5 г	углеводы 122.9 г
100 г блюда
ккал 97.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Куриное филе измельчить в блендере или с помощью мясорубки до состояния фарша.
Капусту промыть, мелко-мелко нашинковать, можно даже измельчить в блендере.
Рис промыть холодной водой до прозрачности. Я использовала рис Жасмин, который готовится очень быстро, всего за 12-15 минут, поэтому предварительно его не отваривала. Более твердые сорта риса лучше предварительно отварить до полуготовности.
Лук почистить, промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) до прозрачности.
Смешать в миске куриный фарш, капусту, рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Форму для выпечки застелить по необходимости фольгой или бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить готовую основу для запеканки, разровнять.
Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.
Выкладываем морковку ровным слоем на основу запеканки.
В отдельной емкости смешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту. По желанию можно подсолить.
Поливаем соусом запеканку.
По желанию можно украсить помидорами черри.
Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 45-50 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки и можно подавать к столу.

Запеканка получается очень вкусная и нежная.

И кусочек поближе.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108336/]Запеканка "А-ля голубцы"[/url]
[url=/recipes/show/108336/][img]/data/cache/2015may/19/49/1148091_36309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Ингредиенты: Филе куриное, Капуста белокочанная, Рис, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Томатная паста, Вода, Соль, Перец душистый, Помидоры черри, Масло оливковое.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "А-ля голубцы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/19/49/1148091_36309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка А-ля голубцы" title="Рецепт: Запеканка А-ля голубцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108336/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "А-ля голубцы"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Филе куриное Капуста белокочанная Рис Лук репчатый Морковь Сметана Томатная паста Вода Соль Перец душистый Помидоры черри Масло оливковое

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закуска "индилайтовые ножки"

Комментарии и отзывы

14 июня 2015 года Сильвестри #

Очень интересный рецепт! Большое спасибо!

14 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!

Спасибо за внимание!!!

14 июня 2015 года Т-пушка #

[+5]

Катюша,запеканочка-прелесть! Готовится легко и быстро,съедается ещё быстрее! Спасибо за рецепт,блюдо будет частым гостем на моём столе!

14 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

ОГО

Виолетточка, какая же красота у тебя получилась!!!

Супер!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту и такой шикарный фотоотчет!!!

14 июня 2015 года Т-пушка #

Катюша, в эти дни постараюсь выложить отчёт,там обязательно будет твоя вкуснятина.

14 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетточка, с удовольствием буду ждать!!!

15 июня 2015 года любознательная галя #

↑Ответ для Т-пушка

Шикарно ! Прелесть !

15 июня 2015 года Т-пушка #

7 июля 2015 года Rina8091 #

↑Ответ для Т-пушка

Какая замечательная подача блюда!

7 июля 2015 года Т-пушка #

Спасибо большое,Ириночка!

3 июня 2015 года lana degtereva #

спасибо за рецепт. Очень вкусное блюдо и готовится быстро

3 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Рада, что рецепт понравился!!!

Спасибо большое за внимание!!!

3 июня 2015 года Елена Ботте #

Большое спасибо за оригинальную идею!

Запеканкаа вышла на славу!

Мы очень любим голубцы, но с ними достаточно много возни, а запеканку готовить значительно быстрее. Кроме того есть простор для творчества при оформлении ( у меня не было под рукой помидоров "Черри", поэтому я сверху на финальной стадии приготовления присыпала тертым твердим сыром - вкус вышел потрясающий!)

Муж оценил "новинку"!

Дружно ставим автору множество +++++++++++++++ за находчивость!

3 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за такой приятный и позитивный отзыв!!!

Я очень рада, что запеканочка понравилась!!!

Уверенна, что с сыром получилась вкусняшка!!!

2 июня 2015 года евгушка #

Очень вкусное блюдо!Правда,я просто всё смешала,сделала что-то типа тефтелей, в мультиварку и залила этим соусом .Получилось выше всяких похвал!В следующий раз не буду лениться и сделаю всё по рецепту!

2 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Все-равно рада, что блюдо понравилось, пусть и с отступлениями!!!

Спасибо большое за внимание!!!

1 июня 2015 года eva273 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусная запеканка!Нам очень понравилась!Буду ещё готовить!

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что запеканочка Вам понравилась!!!

Спасибо большое за отзыв!!!

31 мая 2015 года lubov_sevalneva #

Сегодня приготовила,семья в восторге, особенно мужчины, это редко, когда они так уплетают овощные блюда, а тут на расхват - по две добавки

спасибо за рецептик, думаю теперь он будет на столе чаще, чем голубцы))) от себя лично добавлю,что рис брала обычный круглый, клала сырым,все проготовилось; нашинкованную капусту добавила к луку,чтобы она стала чуть податливей в фарше, не такой жесткой (капусту брала молодую). И в следующий раз морковку тоже обжарю вместе с луком и добавлю в общую массу.

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что запеканочка понравилась!!!

А в дальнейшем, конечно, можно изменять приготовление уже по своему вкусу.

Спасибо большое за доверие к рецепту и такой подробный отчет, мне очень приятно!!!

31 мая 2015 года golubga #

Какая аппетитная запеканка!!!!

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!!!

31 мая 2015 года Т-пушка #

Катюша,запеканка просто прелесть! Обязательно приготовлю!Спасибо за рецепт!

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье, Виолетточка!!!

Буду рада, если рецепт запеканочки пригодится и понравится!!!

Спасибо большое за внимание!!!

30 мая 2015 года Покусаева Ольга #

Чудесный рецепт!

Спасибо большое!

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И тебе, Оля, спасибо большое за приятный отзыв!!!

30 мая 2015 года felix032 #

Катюш, как я пропустила

, шикарная запеканка

!!! Забрала в КК !!!

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Галочка!!!

Забирай на здоровье!!!

30 мая 2015 года Z Olga #

[+5]

Очень вкусно! Огромный плюс для меня в этом рецепте - что это готовится в духовке! Чудесно! Спасибо за рецепт!

1 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ооо, спасибо большое, Олечка, за замечательный фотоотчет!!!

Очень рада, что запеканочка понравилась!!!

29 мая 2015 года zlata 04 #

[+5]

Спасибо за рецепт, быстро , вкусно и никаких хлопот))) готовила в мультиварке.

29 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здорово, я все тоже хочу в мультиварке приготовить. Спасибо большое за такой замечательный фотоотчет и доверие к рецепту!!!

29 мая 2015 года zlata 04 #

Попробуйте как нибудь, я готовила на режиме тушение.

30 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Обязательно попробую!!!

29 мая 2015 года ОляЯгодка #

Очень удобно, что не надо каждую котлетку отдельно обжаривать, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

29 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Мне будет приятно если рецепт пригодится и понравится!!!

Спасибо большое за внимание!!!

28 мая 2015 года Ольга Июньская #

Отличный рецепт, очень простой, без заморочек. Обязательно воспользуюсь.

28 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне будет приятно, если рецепт пригодится и понравится!!!

Спасибо за отзыв!!!

28 мая 2015 года pupsik27 #

Ммм, какая прелесть! Утащила!

28 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Любочка!!!

Забирай на здоровье!!!

27 мая 2015 года Валентина Порошина #

Большое спасибо за рецепт -приготовила очень вкусно ешь и не возможно остановиться еще раз спасибо . Сейчас буду пользоватьсяи поделюсь с друзьями.

28 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что запеканка Вам понравилась!!!

Спасибо за доверие к рецепту и внимание!!!

27 мая 2015 года Reveri #

Очень вкусно! Покушали с удовольствием вашу "запеканочку"

27 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что запеканочка пришлась Вам по душе!!!

Спасибо большое за отзыв!!!

26 мая 2015 года butkin val #

Спасибо автору за изумительную запеканку! Правда, не удержался, морковку с луком пассеровал немного и посыпал запеканку сверху. Остальное все по рецепту. Какой аромат пошел из кухни, когда запеканка поспела! Попробовали... Как мы без нее жили?!

26 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту и подробный отчет!!!

Мне очень-очень приятно, что запеканочка Вам понравилась!!!

26 мая 2015 года Wera13 #

26 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Верочка, большое спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат-закуска "Фокус"

Индейка в клюквенно-цитрусовом маринаде

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!