Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2015, 9:17
- 100309
Запеканка "А-ля голубцы"
Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:
- Филе куриное — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Рис (Жасмин от Мистраль) — 120 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 200 г
- Сметана — 200 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец душистый — 1/4 ч. л.
- Помидоры черри — 6 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1817.6 ккал |
белки
143.3 г |
жиры
80.5 г |
углеводы
122.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Запеканка "А-ля голубцы"»:
-
Куриное филе измельчить в блендере или с помощью мясорубки до состояния фарша.
-
Капусту промыть, мелко-мелко нашинковать, можно даже измельчить в блендере.
-
Рис промыть холодной водой до прозрачности. Я использовала рис Жасмин, который готовится очень быстро, всего за 12-15 минут, поэтому предварительно его не отваривала. Более твердые сорта риса лучше предварительно отварить до полуготовности.
-
Лук почистить, промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) до прозрачности.
-
Смешать в миске куриный фарш, капусту, рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
-
Форму для выпечки застелить по необходимости фольгой или бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить готовую основу для запеканки, разровнять.
-
Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.
-
Выкладываем морковку ровным слоем на основу запеканки.
-
В отдельной емкости смешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту. По желанию можно подсолить.
-
Поливаем соусом запеканку.
-
По желанию можно украсить помидорами черри.
Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 45-50 минут.
Готовую запеканку вынуть из духовки и можно подавать к столу.
Запеканка получается очень вкусная и нежная.
И кусочек поближе.
Приятного аппетита!!!
Запеканка получается очень вкусная и нежная.
И кусочек поближе.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2015 года ирина таджибова #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года yyliaa #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Марина Бажура #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Aigul4ik #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года veronika1910 #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Л-ля65 #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Сирень-2015 #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Долгих Татьяна #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года marfutak # (модератор)
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Тома1709 #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Тома1709 #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Тома1709 #
22 мая 2015 года Natysinka #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года YOKA #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Таусова #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Лепачка #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года skyfuntik #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 мая 2015 года наташа лучко #
22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: