22 мая 2015, 9:17
100309

Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Филе куриное — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Рис (Жасмин от Мистраль) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 200 г
Сметана — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Помидоры черри — 6 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1817.6 ккал	белки 143.3 г	жиры 80.5 г	углеводы 122.9 г
100 г блюда
ккал 97.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Куриное филе измельчить в блендере или с помощью мясорубки до состояния фарша.
Капусту промыть, мелко-мелко нашинковать, можно даже измельчить в блендере.
Рис промыть холодной водой до прозрачности. Я использовала рис Жасмин, который готовится очень быстро, всего за 12-15 минут, поэтому предварительно его не отваривала. Более твердые сорта риса лучше предварительно отварить до полуготовности.
Лук почистить, промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) до прозрачности.
Смешать в миске куриный фарш, капусту, рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Форму для выпечки застелить по необходимости фольгой или бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить готовую основу для запеканки, разровнять.
Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.
Выкладываем морковку ровным слоем на основу запеканки.
В отдельной емкости смешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту. По желанию можно подсолить.
Поливаем соусом запеканку.
По желанию можно украсить помидорами черри.
Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 45-50 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки и можно подавать к столу.

Запеканка получается очень вкусная и нежная.

И кусочек поближе.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108336/]Запеканка "А-ля голубцы"[/url]
[url=/recipes/show/108336/][img]/data/cache/2015may/19/49/1148091_36309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Ингредиенты: Филе куриное, Капуста белокочанная, Рис, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Томатная паста, Вода, Соль, Перец душистый, Помидоры черри, Масло оливковое.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "А-ля голубцы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/19/49/1148091_36309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка А-ля голубцы" title="Рецепт: Запеканка А-ля голубцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108336/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "А-ля голубцы"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Филе куриное Капуста белокочанная Рис Лук репчатый Морковь Сметана Томатная паста Вода Соль Перец душистый Помидоры черри Масло оливковое

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Закусочное печенье с ветчиной и сыром

Комментарии и отзывы

22 мая 2015 года elena prekrasnsaya #

Отличная запеканочка! Такой кусочек аппетитный!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Мне очень приятно!!!

22 мая 2015 года Staps #

Спасибо за рецепт !!!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Вам спасибо за внимание!!!

22 мая 2015 года Асолд #

Очень аппетитно!!!

Интересно,а из молодой капусты получится?

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

С молодой капустой, конечно, получится, запеканка получится нежнейшая!!!

22 мая 2015 года sakurako #

отличная запеканка!

Катюша, я вижу, ты капусту не обжаривала? у нас капуста жесткая, боюсь, не приготовится в такой запеканке...

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светочка!!!

У меня тоже была капуста не молодая (но маленький кончанчик, листья не очень жесткие были), я ее мелко-мелко порезала (иногда и в блендере измельчаю), приготовилась хорошо. Но по желанию, можно и обжарить конечно.

22 мая 2015 года sakurako #

спасибо за ответ быстрый! муж любит традиционные голубцы "котлетками", но как-нибудь уговорю и на твою запеканочку!

удачи в конкурсе, Катенька!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Огромное спасибо за пожелание!!!

Мне очень-очень приятно!!!

22 мая 2015 года Светлана Гниппа #

Я вот тут подумала, что у меня в морозилке остался перец сладкий порезанный. Это ж можно капусту перцем заменить и получится наиленивейший, т.е. наибыстрейший фаршированный перец. Спасибо за рецепт и за идею.

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Буду рада, если рецепт пригодится

Спасибо за внимание!!!

22 мая 2015 года mariana82 #

Как красиво

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мариана, большое спасибочки!!!

22 мая 2015 года nerolis #

Это, прямо, ленивейшие из ленивых голубцов - нам это, точно, подходит! Спасибо за интересный рецепт!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!

Спасибо большое за внимание!!!

22 мая 2015 года sibir77 #

очень аппетитно! Фото бесподобны!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Тонечка, огромное спасибочки!!!

22 мая 2015 года Ange77 #

Рецепт доступный, нехлопотный, вкусный и красивый, поэтому -

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ангелина, огромное спасибо!!!

Мне очень приятно!!!

22 мая 2015 года Elea #

Как красиво и вкусно!

Замечательный рецепт!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо за внимание!!!

22 мая 2015 года Alefniunia #

Катюша, очень вкусная запеканка!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алла, большое спасибочки!!!

22 мая 2015 года девушка с веслом #

Какие аппетитные фото

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!!!

22 мая 2015 года Ирушенька #

Катюша,великолепная запеканка!Очень интересный рецепт!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибочки огромное!!!

22 мая 2015 года Один Три #

Очень красиво и аппетитно!

Забираю!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!!!

И большое спасибо за внимание!!!

22 мая 2015 года Один Три #

Ко мне можно на "ты"

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Договорились!!!

22 мая 2015 года Елена-13 #

Красиво и вкусно

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Елена!!!

22 мая 2015 года иркаира #

Отличная запеканка!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

22 мая 2015 года manirka #

приготовила: очень вкусно! рекомендую!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ух ты, как оперативно!!!

Рада, что запеканочка понравилась!!!

Спасибо за доверие!!!

22 мая 2015 года Nienulka #

Превосходное блюдо

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нина, спасибочки большое!!!

22 мая 2015 года Люрьевна #

Очень красиво и вкуснооооо!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

22 мая 2015 года Pti4 #

Красивая вкуснятина!

22 мая 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Цезарь" с индейкой

Горячее блюдо из индейки и овощей

Индейка с грибами эноки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!