Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

nikuljПоваренок 7 уровня

27 августа 2008, 15:05
7838

Торт-десерт с персиками и земляникой

Ароматный, нарядный торт-десерт. Можно готовить из сезонных фруктов и ягод. Нежный сливочный мусс, сочные персики, ароматная земляника и загадочные конфетки не оставят равнодушными никого. Источник - фантазия на почве имеющихся ингредиентов в дачных условиях и всего ранее приготовленого, прочитаного в книгах и инете.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт-десерт с персиками и земляникой»:

Персик — 4 шт
Ягода (земляника) — 1 стак.
Орехи (грецкие, миндаль) — 2 горст.
Изюм — 1 горст.
Мед — 2 ч. л.
Желе — 1 пакет.
Сливки — 500 мл
Сахар — 10 г
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2604.3 ккал	белки 43.5 г	жиры 200.4 г	углеводы 159.4 г
Порции
ккал 325.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 25.1 г	углеводы 19.9 г
100 г блюда
ккал 203.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 15.7 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Торт-десерт с персиками и земляникой»:

Выбираем самые красивые персики (я в саду, но можно в маркете или на рынке).
Собираем стакан земляники (можно заменить другими ягодами, свежими или мороженными).
Персики разрезать пополам, удалить косточку. Можно проварить несколько минут в сахарном сиропе с добавлением лимонной кислоты, но я использовала режим комби-гриль в СВЧ пару минут до мягкой консистенции, но так, чтобы они не разлезлись (если персики не очень сладкие, нужно посыпать перед этим слегка сахаром). Сок, который пустят персики, вылить в чашку, добавить воды, если нужно (должно быть около 4 ст. ложек), нагреть и растворить в нем ложку быстрорастворимого желатина, дать остыть.
Землянику выложить в глубокую тарелку и залить приготовленным желе (я использовала готовый пакетик земляничного желе, жидкости брать меньше указанной (у меня 250 вместо 400 мл).
Орехи (у меня была смесь грецких и миндаля немного) и изюм измельчить (блендер), добавить мед, хорошо размешать.
Лучше использовать разъемную форму, но у меня в походных условиях все отлично получилось и в обычной, просто застелить ее пищевой пленкой.
Из застывшего земляничного желе чайной ложкой вырезаем шарики и укладываем их в произвольном порядке, между ними - конфетки, приготовленные мокрыми руками из нашей изюмно-ореховой смеси.
Сливки взбить с ванильным сахаром, я обычного не добавляла, так как желе, персики и особенно конфетки и так очень сладкие (во избежание приторности) и ввести в них аккуратно желатин. Половину выливаем на шарики, потом я высыпала все обрезки от земляничного желе, чтобы не пропадали, снова выложила абстрактно слой конфеток и желе, залила второй половиной сливок.
Сверху выложила персики, украсила шоколадными монетками и отправила в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: свежий сладкий ягодный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10854/]Торт-десерт с персиками и земляникой[/url]
[url=/recipes/show/10854/][img]/images/recipes/small/4/480/48086.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Ароматный, нарядный торт-десерт. Можно готовить из сезонных фруктов и ягод. Нежный сливочный мусс, сочные персики, ароматная земляника и загадочные конфетки не оставят равнодушными никого. Источник - фантазия на почве имеющихся ингредиентов в дачных условиях и всего ранее приготовленого, прочитаного в книгах и инете.

Ингредиенты: Персик, Ягода, Орехи, Изюм, Мед, Желе, Сливки, Сахар, Желатин.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт-десерт с персиками и земляникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/480/48086.jpg" alt="Рецепт: Торт-десерт с персиками и земляникой" title="Рецепт: Торт-десерт с персиками и земляникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, нарядный торт-десерт. Можно готовить из сезонных фруктов и ягод. Нежный сливочный мусс, сочные персики, ароматная земляника и загадочные конфетки не оставят равнодушными никого. Источник - фантазия на почве имеющихся ингредиентов в дачных условиях и всего ранее приготовленого, прочитаного в книгах и инете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт-десерт с персиками и земляникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт-десерт с персиками и земляникой

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт-десерт с персиками и земляникой»:

Персик Ягода Орехи Изюм Мед Желе Сливки Сахар Желатин

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 августа 2019 года lila piskaridze #

26 сентября 2008 года Tasik #

Ой, какой классный!!! "арбузный бриз" освоила, теперь надо за этот браться

Рецепт суперский

9 сентября 2008 года Гительсон Ольга #

Это невероятно красиво и вкусно. Вам 5+++++

10 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

4 сентября 2008 года Oksy #

Вика, ну ты даешь! Даже на даче красоту творишь!++++

10 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Стараюсь!!!

3 сентября 2008 года Dinni #

Шик - блеск - красота! А, главное - ВКУСНОТА! Вам +++!!!

10 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 сентября 2008 года Азиза #

Представляю какие это ароматные персика. А десерт из них наверное просто волшебный. +++++ :lol:

10 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Очень вкусные, не хуже южных, сок просто течет рекой....

3 сентября 2008 года eriniya #

А я давно его уже съела,только без конфеток сделала!
Смакотааа!!!

10 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Тонечка, конфекты тоже почти диетические!!!