Баранинка карри, тушенная в пюре из кисло-сладких слив.
MermaidПоваренок 3 уровня
- 27 августа 2008, 15:41
- 3412
Баранина карри, тушенная со сливами
Ингредиенты для «Баранина карри, тушенная со сливами»:
- Баранина — 1 кг
- Слива — 0.5 кг
- Карри
- Лук репчатый
- Масло растительное
- Соль
- Табаско — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1561.2 ккал |
белки
169.1 г |
жиры
235.8 г |
углеводы
48.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Баранина карри, тушенная со сливами»:
-
Нарежьте баранину небольшими кусочками, посыпьте карри и оставьте на 30 минут в холодильнике.
-
Очистите сливы от косточек.
-
Сделайте пюре из слив в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Обжарьте баранину до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук. Лук режете так, как вам нравится.
Когда лук немного обжарится, добавляете сливовое пюре, перец или Табаско, солите и тушите до мягкости мяса. Можно добавлять немного воды, когда сливы выкипают.
Примерно готовится все это часа 2.
В качестве гарнира использовала смесь дикого и бурого риса.
Примерно готовится все это часа 2.
В качестве гарнира использовала смесь дикого и бурого риса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2008 года чиполинка #
27 августа 2008 года Волшебница #
27 августа 2008 года Mermaid # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: