Версия для печати

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

26 мая 2015, 21:58
97644

Гречка с курицей, запеченная в сливках

Очень вкусная запеканка получилась, правда, немного калорийная, но иногда можно себя побаловать таким вкусным блюдом...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гречка с курицей, запеченная в сливках»:

Крупа гречневая (Мистраль) — 2 пакет.
Сливки (10 %) — 200 мл
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Окорочок куриный — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8257.1 ккал	белки 432.3 г	жиры 207.7 г	углеводы 1244.5 г
100 г блюда
ккал 260.5 ккал	белки 13.6 г	жиры 6.6 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Гречка с курицей, запеченная в сливках»:

Отварите гречку согласно инструкции
Грибы промойте и нарежьте небольшими пластинами. Обжарьте на растительном масле с добавлением лука
Смешайте гречку с грибами
Переложите в форму для запекания
Куриные окорочка промойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью и сладкой паприкой
Окорочка "притопите" в гречке
Залейте сливками и засыпьте сверху тертым сыром.
Запекайте в горячей духовке при t-200* до румяной сырной корочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108640/]Гречка с курицей, запеченная в сливках[/url]
[url=/recipes/show/108640/][img]/data/cache/2015may/26/10/1156950_13796-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусная запеканка получилась, правда, немного калорийная, но иногда можно себя побаловать таким вкусным блюдом...

Ингредиенты: Крупа гречневая, Сливки, Соль, Паприка сладкая, Окорочок куриный, Сыр твердый, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка с курицей, запеченная в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/26/10/1156950_13796-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка с курицей, запеченная в сливках" title="Рецепт: Гречка с курицей, запеченная в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная запеканка получилась, правда, немного калорийная, но иногда можно себя побаловать таким вкусным блюдом...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка с курицей, запеченная в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка с курицей, запеченная в сливках

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гречка с курицей, запеченная в сливках»:

Крупа гречневая Сливки Соль Паприка сладкая Окорочок куриный Сыр твердый Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Мини такосы

Комментарии и отзывы

6 марта 2023 года Sladkoejca #

+12

[+5]

Очень понравилось блюдо! От меня большая благодарность автору за рецепт!

Прочитав отзывы, я тоже замочила гречку на два часа, а заодно и курицу замариновала. Заливала сливками+бульон, готовила сначала под крышкой минут 40, а затем посыпала сыром и минут 20 без крышки, чтобы зарумянить. В итоге получилась нежнейшая рассыпчатая гречка и мягкая румяная курочка – просто объедение.

21 ноября 2020 года Марина1991 #

А запекать около часа?

1 октября 2018 года Angelina Wain #

Очень вкусно! Готовила не раз, однажды оказалось что нет полного набора продуктов. Сварила гречу, притопила в ней окорочка и залила майонезом с аджикой+вода+специи. Как дежурный вариант - тоже было очень вкусно. Спасибо за отличный рецепт

и гречку не беру в пакетах, всегда варю сама

29 июля 2018 года Cherry Berry 2017 #

+20

[+5]

Исключительно вкусное блюдо, что понятно уже по ингредиентам.

Сливки у меня были 20%, гречку не варила предварительно, а на пару часов замачивала, а сырную шапочку всегда делаю смешав сыр тертый и сметану или майонез. Так сыр не становится высушенной коркой. Фото получилось сделать только так, не успела как-то красиво выложить в тарелку, так как мои мужчины уже стучали ложками и собака им подгавкивала.

Они бедные, итак ходили каждые 5 мин смотрели не готово ли еще, потому что запахи были обалденные. Даже не дали сырную шапочку подрумянить.

Спасибо большое за вкусный ужин!

29 июля 2018 года Лилек3011 #

Милана, отличный стол!!!

29 июля 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Лиленька

очень хороший рецепт, рекомендую

5 августа 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Cherry Berry 2017

как вкусно смотрится!!!

21 апреля 2018 года tanushka mikki #

Вкусно то как!

8 апреля 2018 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусное блюдо. Захотелось его приготовить, а гречка закончилась, я сделала с булгуром.

9 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

вкуснотища!!!

22 февраля 2018 года пичаль #

у меня всё получилось. очень вкусная курочка и вкусная гречка

только гречки маловато, я ещё больше буду в следующий раз делать.

25 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 декабря 2017 года valunka-2017 #

Рецепт очень понравился и решила сегодня приготовить. Изучила комментарии и использовала сырую гречку. А кусочки курицы предварительно обжарила примерно 5 минут.
Но у меня, к сожалению, получился как раз тот случай, когда все отдельно и даже немного сухо

( хотя на 1 стакан сырой гречки взяла 1,5 стакана воды и как в рецепте еще 200 мл сливок. В духовке готовилась примерно 50 минут.
Жалко, так хотелось такого же как у автора исполнения(
Но рецепт повторюсь, очень интересный.

2 декабря 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

4 декабря 2017 года Маргарита Вялова #

↑Ответ для valunka-2017

замочите гречку на пару часов и все остальное по рецепту. Будет вкусно и очень сочно

4 декабря 2017 года valunka-2017 #

Спасибо вам огромное за совет! Обязательно попробую.

23 марта 2019 года sachalena59 #

↑Ответ для valunka-2017

Я тоже готовила с сырой гречкой, но я брала на стакан крупы 2 стакана воды и все прекрасно получилось

1 декабря 2017 года Nadzeya19 #

Соглашусь с предыдущими отзывами. Рецептик забираю. Но приготовлю с сырой гречкой и, наверно, с куриным филе. Окорочка плюс сливки на мой вкус жирновато. Приготовлю и обязательно отпишусь.

1 декабря 2017 года Александр Авдеев #

28 ноября 2017 года pnatali1884 #

Наверное и так вкусно...но зачем отваривать гречку отдельно? Ведь суть в том, чтоб гречка пропиталась соком курицы...или я неправа?

30 ноября 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

делала по рецепту. вы можете скорректировать рецепт по своему вкусу

4 февраля 2017 года Uliya_1105 #

Конечно, вкусно, но мне думалось, что гречка больше пропитается соками из курицы. А в итоге всё равно получилось, что курица - отдельно, гречка - отдельно. Поэтому не вижу смысла делать 2-в-1...

4 февраля 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

18 сентября 2017 года т-тя-ля #

↑Ответ для Uliya_1105

Всё правильно. Для того, чтобы гречка пропиталась всеми соками, надо закладывать её сырую. А смысл в том, чтобы поучаствовать в конкурсе.
Засыпайте сырую гречку, и всё будет, как вам хочется.
Рецепт неплохой, но себе сделаю пометку, что гречку не надо заранее отваривать

24 сентября 2017 года Uliya_1105 #

Благодарю за совет!

Надо будет действительно так попробовать...

29 января 2017 года elenlazz #

Тамара, замечательный рецепт! Забрала в КК.

29 января 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 мая 2016 года zeya #

приготовили,всем очень понравилось,боялась,что курица не успеет приготовится,поэтому использовала куриные грудки.

17 мая 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 марта 2016 года saxarochek1989 #

Рецепт понравился.

Только гречка разварилась, хоть и недоваренную ее использовала.

24 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

31 января 2016 года жепонь #

Спасибо большое за рецепт! Готовлю уже раз третий, вкуснятина! Только курицу беру филе и равномерно кладу по верху

1 февраля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

23 января 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Спасибо большое за рецепт!
Получилась вкуснейшая гречка и нежная курица! Готовила правда без грибов, но и без них очень замечательное вышло!
СПАСИБО!

23 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

очень аппетитно

10 января 2016 года Дарья Жемчужная #

1 февраля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года Колесникова Людмила #

Да, еще 2 большие луковицы.

6 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года Колесникова Людмила #

Приготовила двойную порцию.2 ст. крупы сварила , 8 окорочков, 500 г грибов, 500 мл 11% . Забыла сыром посыпать. Курочку отдельно немного поджарила. Готовила сначала без фольги 30 минут и 20 мин под фольгой. Очень, очень вкусно!!!

6 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ого, вот это объемы! рада что понравилось блюдо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Софритто или рагу по-испански

Филе индейки с гранатовой глазурью

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!