Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

golubgaПоваренок 7 уровня

27 мая 2015, 14:46
291291

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Я предлагаю рецепт рассольника с мясом и перловой крупой. Количество ингредиентов указано на 3 -литровую кастрюлю. Суп получается приятно остренький и очень вкусный. Чем больше добавляется в суп рассола и огурцов, тем острее и пикантнее будет суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»:

Мясо (куриное, говяжье, свиное) — 700 г
Крупа перловая ( "Барли" ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Картофель (средний) — 3 шт
Огурец соленый — 5 шт
Рассол (огуречный) — 500 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры черри (или 2 шт. крупные) — 12 шт
Масло растительное
Зелень
Перец черный (молотый)
Соль
Лист лавровый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2783.8 ккал	белки 38.7 г	жиры 4.1 г	углеводы 280.9 г
100 г блюда
ккал 99.1 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 10 г

Рецепт «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»:

Предварительно сварим мясной бульон. Отваренное мясо режем на порционные кусочки и отправляем обратно в бульон. У меня курица, поэтому я сразу порезала порционными кусочками.
Перловку промыть и залить холодной водой. Оставить перловку на 2-3 часа для набухания. Слить воду, выложить перловку в отдельную кастрюлю и отварить до полуготовности на тихом огне.
и добавить в бульон.
Почистить и порезать кубиками картошку, добавить в суп, варить еще 15 минут.
Огурцы натереть на крупной терке или нарезать соломкой, добавить в кастрюлю.
Промыть и очистить лук и морковь. Лук мелко порезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и обжарить.
Помидоры порезать дольками и тушить в сковороде. В кипящий бульон добавить зажарку, огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. По необходимости подсолить и варить еще 5-8 минут.
Подавать рассольник в тарелках, посыпав рубленной зеленью. Отдельно подать сметану. Для придания особого вкуса, в рассольник можно добавить оливки. А в луково-морковную зажарку можно добавить немного томатной пасты; вместо мяса можно взять говяжьи почки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На обед : На первое

Теги: первое обед рассольник

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108671/]Рассольник с перловкой и солеными огурцами[/url]
[url=/recipes/show/108671/][img]/data/cache/2015may/27/46/1157620_99583-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Я предлагаю рецепт рассольника с мясом и перловой крупой. Количество ингредиентов указано на 3 -литровую кастрюлю. Суп получается приятно остренький и очень вкусный. Чем больше добавляется в суп рассола и огурцов, тем острее и пикантнее будет суп.

Ингредиенты: Мясо, Крупа перловая, Картофель, Огурец соленый, Рассол, Лук репчатый, Морковь, Помидоры черри, Масло растительное, Зелень, Перец черный, Соль, Лист лавровый.
Тэги: первое, обед, рассольник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с перловкой и солеными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/27/46/1157620_99583-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с перловкой и солеными огурцами" title="Рецепт: Рассольник с перловкой и солеными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я предлагаю рецепт рассольника с мясом и перловой крупой. Количество ингредиентов указано на 3 -литровую кастрюлю. Суп получается приятно остренький и очень вкусный. Чем больше добавляется в суп рассола и огурцов, тем острее и пикантнее будет суп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/983/">рассольник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108671/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»:

Мясо Крупа перловая Картофель Огурец соленый Рассол Лук репчатый Морковь Помидоры черри Масло растительное Зелень Перец черный Соль Лист лавровый

Тэги: первое, обед, рассольник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1603

Рассольник на курином бульоне

130
1603
412205

1548

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

191
1548
115256

1020

Рассольник

6
1020
401755

981

Рассольник "Ленинградский"

158
981
26212

734

Рассольник со свининой "Панский"

80
734
30477

372

Рассольник "Комаринский" с фрикадельками

49
372
7379

371

Рассольник в мультиварке

31
371
70502

336

Рассольник с маринованными огурцами

135
336
36194

162

Рассольник с курицей

31
162
90380

151

Рассольник с говядиной, перловкой и заправкой

13
151
7762

131

Рассольник в горшочке с козьим сыром "Feta"

32
131
16259

118

Рассольник с уткой в чугунке

68
118
2039

118

Рассольник с копченостями и свиными ребрышками

22
118
16865

101

Рассольник постный

21
101
9138

Рассольник

36
96
4383

Рассольник из одного окорочка

13
91
2165

Рассольник с булгуром в мультиварке

10
74
4464

Рассольник

6
71
30903

Рассольник постный

15
67
1596

Рассольник Ленинградский

7
49
7794

Рассольник с фрикадельками

7
41
10503

Рассольник по-романовски с говядиной и перловой крупой

14
39
12610

Рассольник "Деревенский"

9
36
9391

Мой рассольник в мультиварке

4
28
1679

Рассольник с куриными сердечками

16
27
18712

Рассольник "Южный" из копчёной рульки

12
21
1894

Рассольник

2
17
2186

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

2877

Картофель карри

102
2877
35964

1792

Картофельный салат с сельдью и зеленью

238
1792
38215

920

Картофельные драники "Вкуснейшие"

30
920
31115

Фотографии «Рассольник с перловкой и солеными огурцами» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 мая 2015 года Ирушенька #

Оленька,правда,какой аппетитный супчик!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2015 года Elea #

Очень аппетитный и вкусный супчик!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2015 года pupsik27 #

Ммм, как красиво и аппетитно!

Отличный супчик, только я простые помидоры добавляю, надо с черри попробовать!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

А они на рынке оказались дешевле, чем большие помидоры.

27 мая 2015 года Convallaria #

Замечательное фото. Даже не читая описание, так и потянуло заглянуть в рецепт. Хорошая подача супа, аппетитно.

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

большое спасибо!

27 мая 2015 года AriBel #

Как вкусно! Аж, запах вокруг меня стоит!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

приглашаю!!!! Спасибо!

27 мая 2015 года veronika1910 #

Вкусно очень

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2015 года Милодора #

Вкусно!!!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2015 года Анастасия АГ #

Очень вкусный супчик!!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2015 года Демурия #

Браво

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Оля спасибо!

27 мая 2015 года sibir77 #

хороший супчик!!!!!!! И какие красивые тарелочки - просто чудесные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

Тоня спасибо и вам!

27 мая 2015 года Angel-Wise #

Красота, а посуда какая

Спасибо за рецепт!

27 мая 2015 года golubga # (автор рецепта)

и вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Ингредиенты для «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рассольник с перловкой и солеными огурцами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рассольник с перловкой и солеными огурцами» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов