Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

ляличПоваренок 7 уровня

27 мая 2015, 18:08
5328

Шашлык в хлебной тарелке

Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Шашлык

Свинина — 800 г
Лук репчатый — 3 шт
Ряженка — 500 мл
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец черный (свежемолотый) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Тарелочка

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Крупа манная — 10 г
Дрожжи (сухие или 10 свежих) — 5 г
Масло растительное — 2 ч. л.
Вода (теплая) — 150 мл
Соль — 5 г
Желток яичный — 1 шт

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3453.8 ккал	белки 180.5 г	жиры 207.6 г	углеводы 249.7 г
Порции
ккал 863.5 ккал	белки 45.1 г	жиры 51.9 г	углеводы 62.4 г
100 г блюда
ккал 170.1 ккал	белки 8.9 г	жиры 10.2 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Шашлык в хлебной тарелке»:

Сначала замаринуем мясо.
Мы его моем, режем, лук нарезать кольцами, добавить к мясу.
Влить соус, поперчить, посолить и влить ряженку.
Я предпочитаю ряженку, а не кефир.
Она придает неповторимый привкус.
Через 2 часа мы жарим наш шашлык.
Через час после того как наш шашлык начал мариноваться, мы будем готовить наши тарелочки.
Отдельно друг от друга соединить сухие и сырые ингредиенты, кроме желтка. (Он нам потребуется позже).
Соединить и замесить эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 мин.
Теперь берем 4 чашки, лучше без ручек и ушек.
Смазываем их 1 ч. л. растительного масла.
Тесто делим на 4 части, раскатываем в лепешку толщиной около 5 мм. и выкладываем на чашки.
Формируем тарелочки.
Выпекаем при t=200 20 мин.
Вынуть, смазать желтком и на 5 мин. еще выпекать.
Дать остыть и снять с чашек.
Положить горячий шашлык с луком в тарелочку и украсить по краям зеленью. Подавать сразу.
К тому же из этого теста получаются прекрасные пирожки для супа.
Я делала хачапури.
Конечно не такое дрожжевое тесто как мы привыкли его представлять,
но тесто очень податливое и мягкое.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На праздничный стол На природу

Теги: пикник горячее

Вкусы: мясной пикантный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108686/]Шашлык в хлебной тарелке[/url]
[url=/recipes/show/108686/][img]/data/cache/2015may/27/07/1158023_73302-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Ряженка, Соевый соус, Перец черный, Соль, Мука пшеничная, Крупа манная, Дрожжи, Масло растительное, Вода, Желток яичный.
Тэги: пикник, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык в хлебной тарелке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/27/07/1158023_73302-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык в хлебной тарелке" title="Рецепт: Шашлык в хлебной тарелке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык в хлебной тарелке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Свинина Лук репчатый Ряженка Соевый соус Перец черный Соль Мука пшеничная Крупа манная Дрожжи Масло растительное Вода Желток яичный

Тэги: пикник, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

686

Салат "Грядка"

178
686
74149

1276

Буррито

122
1276
32898

653

Галетное печенье

117
653
18218

Комментарии и отзывы

27 мая 2015 года veronika1910 #

Замечательно ! Спасибо за идею,дорогая !

28 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Вероника,спасибо дорогая и на здоровье.

27 мая 2015 года Natalia Ok #

Оригинальная идея!

28 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Наточка,спасибо дорогая.

27 мая 2015 года Елена-13 #

Классная идея

28 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

27 мая 2015 года pupsik27 #

Ларочка, отличная идея!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Любаша,спасибо дорогая.

27 мая 2015 года Tatanj #

Прекрасная идея, аппетитный шашлычок!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Таня,спасибо солнышко.

27 мая 2015 года ЛК201014 #

Превосходная идея с тарелочками, браво!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Большое спасибо.

27 мая 2015 года Natysinka #

Как красиво и вкусно! Отличная идея!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Наточка,спасибо огромное.

27 мая 2015 года mariana82 #

Красота!!!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Марианочка,спасибо дорогая.

27 мая 2015 года kritikessa #

я тоже люблю съедобные тарелочки

+++++++++

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Светик,спасибо солнышко.

27 мая 2015 года para_gn0m0v #

Лариса, классная идея подачи!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оксана,спасибо дорогая.

27 мая 2015 года Eva Grimm #

Красотаааа! Отличная идея! Я обычно питу готовую беру и на гриль ее, не сомневаюсь что с тарелочками такими не менее вкусно!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Маша,спасибо огромное.Рада,что идея тебе понравилась.

27 мая 2015 года natu vs #

Аппетитно, красиво. Спасибо за идею. Обязательно повторю.

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

27 мая 2015 года mzaharka #

Действительно очень аппетитно!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо дорогая.

27 мая 2015 года тататима #

Ларочка! Я просто не могу нарадоваться твоим идеям и восторгаюсь твоей изобретательностью! Ну просто супер!

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо дорогая.

Мне очень приятно.

27 мая 2015 года эквалибристка #

Какие аппетитные фотки -хочу

идея с тарелочками просто класс

забрала

27 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык в хлебной тарелке

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык в хлебной тарелке»:

Похожие рецепты

Шашлык-розы

Сувлаки кебаб с баклажанами

Куриный шашлычок "Светофор"

Кебаб на шампурах из палочек корицы

Говядина терияки

Шашлык в соево-винном маринаде

Шашлык из свинины с яблоком и овощами

Шашлычки из индейки

Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Грядка"

Буррито

Галетное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!