Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

30 мая 2015, 8:48
45998

Морковно-апельсиновый манник

Данный пирог я приготовила, взяв за основу классический рецепта манника на кефире, дополнив его морковкой и апельсином. Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Морковно-апельсиновый манник»:

Кефир (стакан 250 мл) — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Апельсин — 1 шт
Морковь — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (стакан 250 мл) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3404.4 ккал	белки 74.1 г	жиры 105.4 г	углеводы 540.1 г
100 г блюда
ккал 234.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 7.3 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Морковно-апельсиновый манник»:

В миске соединить кефир и манную крупу.
Хорошо перемешать. Оставить минут на 40 для набухания манной крупы.
Апельсин хорошо помыть, обсушить и снять с него цедру, с помощью мелкой терки.
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
Через 40 минут добавить апельсиновую цедру и морковку к кефиру с манкой. Хорошо перемешать.
В отдельной емкости соединить яйца с сахаром.
Взбивать миксером на высокой скорости не менее 5 минут.
Добавить яично-сахарную массу к кефиру с манкой. Перемешать.
Затем добавить растопленное сливочное масло и просеянную муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Равномерно распределить тесто в форме для выпечки (по необходимости смазать сливочным маслом). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40 минут.

По истечении 40 минут вынуть манник из духовки, дать ему немного остыть в форме, потом уже извлечь.

И можно подавать к чаю.

Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным.

Я подавала данный манник со сметанным кремом, очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108809/]Морковно-апельсиновый манник[/url]
[url=/recipes/show/108809/][img]/data/cache/2015may/25/10/1155064_38837-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Данный пирог я приготовила, взяв за основу классический рецепта манника на кефире, дополнив его морковкой и апельсином. Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты: Кефир, Крупа манная, Апельсин, Морковь, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковно-апельсиновый манник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/25/10/1155064_38837-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковно-апельсиновый манник" title="Рецепт: Морковно-апельсиновый манник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Данный пирог я приготовила, взяв за основу классический рецепта манника на кефире, дополнив его морковкой и апельсином. Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковно-апельсиновый манник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108809/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковно-апельсиновый манник

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Морковно-апельсиновый манник»:

Кефир Крупа манная Апельсин Морковь Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Морковно-апельсиновый манник» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 декабря 2015 года verookko #

Минут 40 прошло еще не пропекся.Буду держать дальше.Пеку в прямоугольной форме для кексов.Пахнет очень вкусно!!!!

28 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надеюсь у Вас всё получилось и понравилось!!!

24 декабря 2015 года Нюша-Ландыш #

Спасибо вам спасибо за рецепт,очень вкусный пирог получился,

чуть-чуть передержала в духовке,подрумянился.У меня духовка хорошая 30 минут хватило бы,но манник пекла первый раз поэтому решила подержать подольше.Нежный получился,воздушный(фотоотчет на страничке).

25 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что манник получился и Вам понравился!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет!!!

13 декабря 2015 года Букарасик #

[+5]

Екатерина, спасибо за вкусный манник! Наконец-то сегодня испекла, всем очень понравился!

16 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ой, какой кравый-то

Рада, что манник понравился и спасибо большое за доверие и внимание!!!

6 декабря 2015 года Nata_lia #

Скажите, пожалуйста, а кефира стакан - 250 мл, т.е. тем же стаканом и манку отмерить? или манки стакан = манки 250 гр?

6 декабря 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, совершенно верно, манку отмерять тем же стаканом, т.е. 1 стакан манки

29 ноября 2015 года Vasillita #

Только что попробовали с чаем Ваш манник. Пекла в МВ. Очень вкусно, спасибо за рецепт! Почему-то на Вашем фото не видны кусочки морковки, а у меня они есть - как веснушки

(Терла на мелкой терке!) Но, думаю, вкус это не испортило. Только боюсь, что если мужу объясню, что это за "веснушки" - откажется есть))))

30 ноября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

У меня морковка при выпечки вся растаяла, поэтому ее не видно, у Вас, наверное, она пожёстче была.

И спасибо большое за доверие и внимание!!!

30 ноября 2015 года Vasillita #

Вполне возможно-морковь своя, а лето было сухим... В следующий раз, наверное на блендере попробую измельчать. Главное, что дочке понравился, она очень манники любит, поэтому сразу критикует, если что не так)))

30 ноября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что Вы угодили дочке с манником!!! А может еще морковка не растаяла, т.к. Вы готовили в МВ, вообщем может быть масса причин, главное было вкусно

24 ноября 2015 года Букарасик #

Классный манничек

И фото яркие, аппетитные. Спасибо!

25 ноября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вам спасибо за приятный отзыв!!!

18 ноября 2015 года Nata_SpluShka #

лучший манник!!! Воздушный, не сухой, ароматный и очень красивый..очень хотелось чего-то шоколадного, поэтому решили полить шоколадной глазурью..до фотосессии пирожок не дожил

Спасибо вот такое огромное)))

18 ноября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ой, огромное спасибо за такой приятный отзыв!!!

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

15 ноября 2015 года kuzja142 #

Безумно вкусно получилось!
Для сохранения пальцев цедру с апельсина сняла овощечисткой и перебила в блендере вместе с мороковкой. И побоялась, что будет влажным, потому готовила час.
Спасибо за рецепт: вкусно и ароматно (ярко выраженное влияние апельсина), да и цвет восхитительный (спасибо морковке)!

16 ноября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за доверие и внимание!!!

17 ноября 2015 года kuzja142 #

И не только мне понравился: пришла домой, а его уже нету (а ведь даже суток не прошло!!!)

17 ноября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здорово, что Вы всем угодили)))

12 октября 2015 года Viktoriya-R89 #

Попробую сделать без масла, заменив 50 мл растительного, муку на кукурузную или цзпшеничную и сахар на 2ст.л. мёда. А так идея понравилась)) думаю, ппвариант будет не хуже))

14 октября 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Попробуйте, конечно!!!

Надеюсь все получится и понравится!!!

Спасибо за внимание!!!

1 июля 2015 года AlenaKuS #

Понравилось.Только я еще апельсиновый сок выжала,смешала с сахарной пудрой и сверху полила.

3 июля 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился манник!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту и внимание!!!

24 ноября 2015 года Букарасик #

↑Ответ для AlenaKuS

В какой именно момент? После выпечки?

30 ноября 2015 года AlenaKuS #

да,как только испекла,пирог был еще горячий

27 июня 2015 года Марина1991 #

[+5]

как то так)) пекла в мультиварке на режиме выпечка 140 градусов около часа.морковки в 2 раза поменьше положила, а апельсинку дольки добавила.

28 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет!!!

Надеюсь манник Вам понравился!!!

Надо мне тоже попробовать в мультиварке приготовить!!!

28 июня 2015 года Марина1991 #

ужасно понравился.особенно мужу-оторваться не мог

28 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Хорошо!!! Я очень рада!!!

24 июня 2015 года chychyndra #

Рецепт покорил меня своей яркостью,захотелось испечь,забираю.

25 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!

Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!

Спасибо за внимание!!!

22 июня 2015 года Oyala #

Очень понравился манник всем членам моей семьи! Я его разрезала как коржи для торта, промазала сметанным кремом и на пару часов в холодильник. М-м-м-м... Очень вкусно и нежно, теперь буду печь манники! Спасибо за рецептик!

23 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и внимание!!!

Мне очень-очень приятно, что манник Вам понравился!!!

22 июня 2015 года Поваролька #

Первый раз готовила манник, результат превзошел ожидания

Очень люблю выпечку с морковью, тут конечно по вкусу сильнее чувствуется апельсин, но это очень вкусно! Буду готовить еще не раз, спасибо за рецепт!
К сожалению не могу вставить фото, но он получился очень красивого цвета и я не смогла не сделать фотографию /album/5973/

22 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что манник Вам понравился!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет!!!

Готовьте на здоровье!!!

19 июня 2015 года Яна Гамурарь #

Первый раз пеку манник, он должен быть немного мокроватый внутри?
Пекла первый раз, но вкус, запах и вид просто прекрасны. Даже не ожидала такого результата. Правда его таки сметанкой сладкой нужно поливать, ну или сливки.
Жаль поварёнок ещё не позволяет вылаживать фотоотчёт, получилось красотень и объедение, спасибо

19 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, такой манник получается немного влажный. Спасибо большое Вам за доверие к рецепту

, очень рада, что рецепт понравился!!!

А со сметанкой просто вкуснотень!!!

18 июня 2015 года Olga Shergina #

Яркий и красивый!!! Будем пробовать)

18 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт понравится!!!

Спасибо за внимание!!!

17 июня 2015 года Аня Бойчук #

Давно хочу вкусный манник, думаю что Ваш удовлетворит мое желаение

С мороженым, мммм

18 июня 2015 года Olga Shergina #

с мороженым? отличная идея!!!

18 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для Аня Бойчук

Надеюсь рецепт Вам понравится!!!

С мороженым будет ооочень вкусно!!!

Спасибо за внимание!!!

10 июня 2015 года betweenangels #

Отличный рецепт, спасибо! Мужу очень понравилось) Он не почувствовал ни манку, ни разгадал морковку, только по цвету и кислинке апельсин определил)))

Значит манник и вправду удался)))) Сахара я положила не стакан 250 мл, а около 200 мл, так как сверху присыпала еще пудрой сахарной, а вместо сливочного масла добавила 2 ст.л. растительного. Все прекрасно поднялось и пропеклось) Спасибо еще раз) Рекомендую попробовать приготовить кто еще не решился)

10 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и такой подробный отчет!!!

Мне очень-очень приятно, что манник удался и понравился!!!

10 июня 2015 года Tempestad #

Я начинала делать этот манник с одной мыслью: "Нужно окончательно удостовериться, что это так же противно как и манная запеканка, которую я помню еще со времен посещения садика." Нас, бедных детей, тогда почти ежедневно мучили этим "обалденным" блюдом. Давали ее полусырую и холодную .... Бр-р-р
Начала готовить, да так понравился процесс взбивания, смешивания и т.д. А уж когда достала испеченный пирог, сама удивилась с какой скоростью он исчез со стола. У моих домашних не было этих тягостных воспоминаний из детского сада, они просто с удовольствием уплетали то, что я только что из духовки достала. На самом деле - это вкусно. Теперь я буду импровизировать: вместо апельсиновой цедры добавлю ваниль и изюм и попробую испечь в мультиварке. Спасибо большое за рецепт. Всем рекомендую и даже поделилась с соседкой. Теперь вот жду ее отчета

10 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я начинала делать этот манник с одной мыслью: "Нужно окончательно удостовериться, что это так же противно как и манная запеканка...

Вы меня рассмешили

Очень рада, что в итоге такой манник Вам доставил удовольствие в приготовлении и, что понравился всем домашним!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту и такой подробный, позитивный отчет!!!

10 июня 2015 года Knittinggirl #

У меня не было апельсина и я сделала без него.Получилось обалденно,спасибо за рецепт.Хрустящая корочка...внутри нежный и сочный...ням .Буду делать ещё ...может попробую орехов добавить след. раз

))

10 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту!!!

Мне очень приятно , что манник понравился!!!

А с орешками думаю будет еще вкуснее!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковно-апельсиновый манник

Ингредиенты для «Морковно-апельсиновый манник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковно-апельсиновый манник»:

Похожие рецепты

Пирог с яблоками и миндалем

Яблочный пирог "Осень"

Пирог "Смородиновые облака"

Закусочный пирог с кус-кусом и спаржей

Неаполитанский пасхальный пирог с пшеницей

Кукурузный пирог с сыром

Банановый пирог

Пирог из курицы "Прихоть"

Быстрый персиковый пирог

Фотографии «Морковно-апельсиновый манник» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!