Вкусный домашний хлебушек с овсяными хлопьями. Угощайтесь!
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2015, 4:57
- 4699
Домашний овсяный хлеб
Ингредиенты для «Домашний овсяный хлеб»:
- Вода — 200 мл
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Хлопья овсяные — 4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (~) — 320 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1751.6 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
47.5 г |
углеводы
296.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Домашний овсяный хлеб»:
-
Подготовим опару. В емкость насыпать просеянную муку (140г), добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать. Затем влить воду, перемешать до однородной массы, накрыть крышкой и поставить в тепло на 30 мин. По истечении времени наша опара вот так подойдет.
-
В опару добавить овсяные хлопья, растительное масло и постепенно добавляем просеянную муку. У меня на замес ушло 180г муки, ориентируйтесь по своей муке.
-
Тесто положить в емкость, смазанную растительным маслом и поставить в тепло на 1 час. Тесто увеличилось в два раза.
-
Теперь займемся формовкой хлебушка. Тесто разделить на три части и раскатать квадратом. Далее каждый квадрат сложить втрое (как на картинке), сверху пройтись слегка скалкой и свернуть рулетиком. Получившиеся три рулетика уложите в форму для выпечки хлеба, накройте пленкой и уберите в тепло на 30-40 мин.
-
Вот так подрастет наш хлебушек. Для румяной корочки хлеб необходимо обмазать яйцом. У меня в холодильнике его не оказалось и я обмазала чайной заваркой+0,25ч. л. сахара. Так же можно обмазать сметанкой. Хлебушек выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. По истечении времени достаем с духовки, для блеска можно обмазать слегка растительным маслом и укутываем банным полотенцем на 15-20 минут.
Вот такой красивый и интересный хлебушек мы испекли 
В разрезике
Приятного аппетита 
В разрезике
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2015 года barska #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
3 июня 2015 года barska #
1 июня 2015 года mariana82 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года АлексЮстас #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Ирушенька #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Ирушенька #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года veronika1910 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года golubga #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Natysinka #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года natrog #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Людмила НК #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Кир Рояль #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Mary Stone #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года 0952577181 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года 0952577181 #
1 июня 2015 года Lasto4ka-Ирина #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Aigul4ik #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: