Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

ляличПоваренок 7 уровня

3 июня 2015, 18:10
5541

Печенье "Сочни"

Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
Сахар коричневый ("Мистраль Демерара") — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 180 г
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 1/3 стак.

Начинка

Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Творог — 180 г
Сахар коричневый ("Мистраль Демерара") — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт

Смазка

Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6470.7 ккал	белки 132.9 г	жиры 239 г	углеводы 953.8 г
100 г блюда
ккал 328.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.1 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Печенье "Сочни"»:

Наши ингредиенты.
В первую очередь сделаем начинку. Сначала смолоть хлопья в муку. Положить все для начинки в миску и хорошенько перемешать. Тут есть одна тонкость. Если Вы хотите, чтобы начинка была более творожной, то положите только одно яйцо. Если хотите, чтобы она больше напоминала суфле и впиталась в тесто, то два. Но учтите, что она после этого будет жидковата.
Смешать яйцо, сахар, сметану, соду. Положить размягченное масло и взбить до однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть мягкое, но не липнуть к рукам. Если это не так, добавьте муки.
Теперь Формируем наши печеньки. На этом этапе мы можем пойти 2 путями. Первый - раскатать тесто в пласт толщиной 5мм. и вырезать рюмочкой кружочки. И так пока не кончится тесто.
Но я предпочитаю более быстрый способ. Скатать тесто в тонкую колбаску и нарезать кружочки.
Размять тесто руками в круг. Положить начинку в середину и сложить. При помощи вилки, прижимая зубцами края, защипываем их. Уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Яйцо смешать с водой и смазать верх печенья.
Выпекать при t=180 мин. примерно 10-15 мин.
Разлом. Получается их примерно около 45 шт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Хлопья На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109014/]Печенье "Сочни"[/url]
[url=/recipes/show/109014/][img]/data/cache/2015jun/03/56/1165485_73626-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Сметана, Хлопья овсяные, Творог, Вода.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Сочни"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/03/56/1165485_73626-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Сочни" title="Рецепт: Печенье Сочни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Сочни"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Мука пшеничная Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Сода Сметана Хлопья овсяные Творог Вода

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Сочники "Школьные годы"

147
2159
200361

1758

Сочни "Семейные"

37
1758
16771

1119

Сочники "Вкус детства"

128
1119
150727

731

Cочни "Вкуснотеево"

125
731
24814

713

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Сочни с творогом

52
338
16957

323

Сочники

43
323
84235

253

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Печенье "Сочни"

88
171
3692

152

Сочни

14
152
4574

148

Сочни

48
148
21709

136

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Сочники

46
126
18479

119

Сочни

54
119
9625

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года michalka #

27 сентября 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

8 августа 2015 года Oksaaana_m #

Просто обожаю их! Нужно будет попробовать приготовить самой по этому рецепту

9 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оксана,рецепт очень простой и получается всегда.Удачи дорогая.

10 августа 2015 года Oksaaana_m #

Спасибо! С меня отчет

28 июня 2015 года RaIena #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, можно ли хлопья заменить на овсяную муку и если можно, то сколько надо муки?

28 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Если есть то можно.Муки надо чуть меньше полстакана.

9 июня 2015 года Евграфова Елена #

Я наверное первая приготовила? )
Правда они у меня получились раза в два больше (26 шт) и не такие аккуратные

Но на вкус не повлияло)
Фото у меня в альбоме, добавить пока не могу )

9 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада,что понравилось.Спасибо огромное за доверие.

8 июня 2015 года любознательная галя #

Класс !

Фото и посуда

просто отпадные !

8 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Галочка,спасибо милая.

А сервиз мне мама подарила.

8 июня 2015 года любознательная галя #

Сказка сервиз !

7 июня 2015 года Noname7773355 #

Какие красивые печеньки

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

6 июня 2015 года NataliM-2015 #

Очень вкусное печенье!

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

5 июня 2015 года Жанночкин # (модератор)

Очень вкусное домашнее печенье,Лар!

Фото классные!

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Жанна,спасибо солнышко.

5 июня 2015 года Ма17рина #

Лариса, как аппетитно и красиво!!!

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо солнышко.

5 июня 2015 года Angel-Wise #

м....вкусно очень....

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

5 июня 2015 года Angel-Wise #

м....вкусно очень....

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

5 июня 2015 года Снежана Егорова #

Как аппетитно !!! Супер !!!

7 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

4 июня 2015 года Ange77 #

Сочни - само название завораживает приятными воспоминаниями... А вариант с печеньем интересный!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Ангелина,спасибо дорогая.

4 июня 2015 года ирина таджибова #

Чудесное печенье

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо огромное.

4 июня 2015 года julcook #

Здорово! Замечательное печенье!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

4 июня 2015 года Mamita SI #

Ох,как я такое люблю! Можно мне чашечку вкусного чая с твоими вкуснятинками?!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Алена,какой хочешь чай заварю и печенюшки свежие сделаю.

4 июня 2015 года Mamita SI #

Уууууууу! Спасибочки дорогая! Мчусь к тебе на всех парах!!!

4 июня 2015 года chudo #

как у тебя тут вкусно

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Танюша,забегай на рюмку чая.Очень буду тебе рада.

4 июня 2015 года chudo #

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

4 июня 2015 года гурман1410 #

Лариса! Красивые аппетитные сочни!!!!!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Наточка,спасибо огромное.

4 июня 2015 года mtata #

Ларисочка прекрасная работа

,удачи, солнышко

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Таня,спасибо дорогая.

4 июня 2015 года Aigul4ik #

Лариса, замечательные сочни!!!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Айгуль,спасибо милая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печенье "Сочни"

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Сочни"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов