• 8 июня 2015, 0:44
  • 5639

Острый суп с фасолью

Рецепт: Острый суп с фасолью

Предлагаю рецепт сытного, ароматного и вкусного супа с использованием нескольких видов фасоли и чечевицы! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый суп с фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1583.2 ккал
белки
145.3 г
жиры
27.6 г
углеводы
190 г
100 г блюда
ккал
80.4 ккал
белки
7.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Острый суп с фасолью»:

  • Для приготовления этого супа использую фасоль разных видов от Мистраль. С вечера залить фасоль большим количеством воды.

  • Утром воду слить, фасоль промыть, отварить без соли до полу готовности.

  • Сезонные молодые лук и чеснок измельчить вместе со стеблем, обжарить на растительном масле, добавить нарезанную соломкой морковь и сельдерей, обжарить. Душистые травы (тимьян, розмарин, фенхель, шалфей или др. нарезать мелко, накрыть пленкой, чтобы не заветривались).

  • К обжаренным чесноку и луку добавить чашку томатов в собственном соку, острый перец (у меня хлопья), все протушить несколько минут.

  • Добавить отваренную фасоль, перемешать.

  • Влить куриный (овощной или любой другой) бульон.

  • Отмерить 3-4 столовые ложки чечевицы.

  • Добавить к супу чечевицу, все перемешать, варить до готовности около 20 минут. В процессе приготовления отрегулировать вкус по соли, специям, возможно добавление немного сахара, если помидоры в банке были не сладкие. За несколько минут до окончания приготовления добавить измельченную зелень.

  • Несколько полосок бекона обжарить, нарезать соломкой и класть порционно непосредственно в тарелку перед подачей.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый суп с фасолью
Рецепт: Острый суп с фасолью

Предлагаю рецепт сытного, ароматного и вкусного супа с использованием нескольких видов фасоли и чечевицы! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Острый суп с фасолью»:

Фотографии «Острый суп с фасолью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Марина, отличные фото, аппетитный суп!
Света, спасибо большущее!
Супер!!!
Спасибо, моя хорошая!
Марина, супчик вкуснейший!
Оля, спасибо огроменное!
великолепный суп!!!
Айгуль, благодарю от души!!!
Мариночка,какой супчик аппетитный!А фотографии - просто прелесть!
Ирочка, спасибо моя хорошая!
Был тоже в плане)) как девчонки оперативны, я только фасоль замочила, прогуляла выходные. Очень яркий аппетитный супчик!
Света, спасибо дорогая! Тебе чуток проще, можешь на неделе приготовить задуманное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки