Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

skyfuntikПоваренок 6 уровня

8 июня 2015, 4:07
2917

Суп-пюре из свеклы и фасоли

Нежный, шелковистый крем-суп с пикантной ноткой и чудесным сопровождением.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из свеклы и фасоли»:

Фасоль (Бланш, ТМ Мистраль) — 100 г
Вода (для варки фасоли)
Свекла — 1 шт
Лук-шалот — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Морковь — 1 шт
Паприка сладкая (копченая) — 1/2 ч. л.
Тимьян (несколько свежих веточек)
Сметана (для подачи) — 1 ст. л.
Бекон (для подачи, или сырокопченое мясо, или копченая птица)
Бульон (мясной, куриный, овощной) — 300 мл

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 675.8 ккал	белки 51.4 г	жиры 14.3 г	углеводы 86.2 г
100 г блюда
ккал 99.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 2.1 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Суп-пюре из свеклы и фасоли»:

Отвариваем фасоль. В этот раз воды я взяла просто много! Предварительно замачивала фасоль пару часов и варила 50 минут в мультиварке.
Мелко режем лук (можно взять репчатый) и морковь,
готовим чеснок и тимьян.
Разогреваем в кастрюльке масло, несколько минут обжариваем в нем морковь с луком, тимьяном и протертым чесноком (используйте чеснокодавку).
Затем добавляем отваренную фасоль, а также предварительно отваренную и нарезанную коусочками свеклу, заливаем бульоном, кипятим и варим 10-15 минут до готовност овощей.
Вынимаем траву и пюрируем наш суп блендером.

Подавать такой суп следует с каким-нибудь подкопченным мясом. У меня, по счастливому случаю, сегодня было вяленое мясо в стиле прошутто,
можно обжарить бекон или взять копченое мясо утки или курицы.

При подаче украшаем сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Бобовые На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое

Вкусы: пикантный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109216/]Суп-пюре из свеклы и фасоли[/url]
[url=/recipes/show/109216/][img]/data/cache/2015may/27/55/1157140_66367-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Нежный, шелковистый крем-суп с пикантной ноткой и чудесным сопровождением.

Ингредиенты: Фасоль, Вода, Свекла, Лук-шалот, Чеснок, Морковь, Паприка сладкая, Тимьян, Сметана, Бекон, Бульон.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из свеклы и фасоли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/27/55/1157140_66367-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из свеклы и фасоли" title="Рецепт: Суп-пюре из свеклы и фасоли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, шелковистый крем-суп с пикантной ноткой и чудесным сопровождением.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из свеклы и фасоли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109216/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из свеклы и фасоли

Нежный, шелковистый крем-суп с пикантной ноткой и чудесным сопровождением.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из свеклы и фасоли»:

Фасоль Вода Свекла Лук-шалот Чеснок Морковь Паприка сладкая Тимьян Сметана Бекон Бульон

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

755

Суп-пюре из свеклы

57
755
42952

467

Овощной крем-суп

42
467
13658

210

Свекольный крем-суп с фетой

31
210
6963

208

Суп "Восточный букет"

25
208
4646

171

Низкокалорийный свекольник

7
171
2567

100

Закусочный крем-суп из свеклы

45
100
2645

Пряный свекольный суп-пюре

36
62
1717

Суп-пюре из свeклы с грушей и сыром Дор Блю

56
51
5235

Крем-пюре из свеклы

20
51
8991

Свекольный суп-пюре

34
43
7336

Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

200

Крокеты из фасоли "Тамийя"

50
200
12976

161

Салат "Барин"

100
161
13543

1532

Закуска "Кэзэ шоппе"

179
1532
29945

Фотографии «Суп-пюре из свеклы и фасоли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 августа 2019 года Т-пушка #

+19

[+5]

Дашенька,спасибо за великолепный рецепт супа! Очень понравился суп и внешним видом и ароматным,нежным вкусом. Пережаренный бекон отлично добавил вкусу пикантность и остроту.Спасибо за прекрасный суп,Даша!

21 августа 2019 года skyfuntik # (автор рецепта)

оооо я прям представила как там обжаренный бекон.....

очень должно быть! Спасибо, очень приятно, что рецепт понравился!

21 августа 2019 года Т-пушка #

3 августа 2019 года Наталья Щучкина #

+22

[+5]

Даша, спасибо за рецепт! Суп вкусный, сытный, нежный. Брала фасоль красную консервированную в собственном соку. У меня грудинка. Ну, очень, очень вкусно. Обед был знатным.

14 августа 2019 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что рецепт порадовал

9 июня 2015 года asesia2007 #

фотографии великолепные,цвет супа очень красивый

10 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мерси

8 июня 2015 года barska #

Даш, супчик - загляденье!!!!!!!!

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка

8 июня 2015 года para_gn0m0v #

Ай-яй-яй, все уже съели! Надо бы с утреца очередь занимать)

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

дорогая моя, для тебя ща еще наварю

10 июня 2015 года para_gn0m0v #

Ловлю на слове!

8 июня 2015 года avani #

Дашенька! Я буду такой вкусный супчик

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Угощайся, Светунь

8 июня 2015 года Natysinka #

Красота!

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю

8 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Красивоооо и вкусноооо, а сколько пользы!

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 июня 2015 года Ange77 #

Красота!

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мерси

8 июня 2015 года Ирушенька #

Дашенька,яркий какой и красивый,шелковистый супчик!

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка

8 июня 2015 года chudo #

мне точно понравится

9 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада

8 июня 2015 года АлексЮстас #

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

8 июня 2015 года дуэт #

Вкусно и красиво!!!

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

8 июня 2015 года lenkafe #

Очень необычно! Особенно последнее фото порадовало!

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась

8 июня 2015 года КИС-КИСС #

Это-МОЁ

, забираю в КК, пока не разобрали все тарелки

!!! Прекрасный суп!

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое

8 июня 2015 года Первушина Елена #

Очень красивые фото!

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Лена

8 июня 2015 года Aigul4ik #

очаровательный супер суп и как всегда супер фото!!!

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

От души спасибо

8 июня 2015 года Людмила НК #

Дивный суп! Красивоооо!!!

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что тебе приглянулся

8 июня 2015 года мисс #

Изумительно, последнее фото, аж сама облизнулась.
Дашуля, а почему ложка слева?

8 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Почему слева? Хотя я, честно говоря, когда фотографирую думаю только как предметы в кадре смотрятся

9 июня 2015 года мисс #

у тебя часто слева))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из свеклы и фасоли

Ингредиенты для «Суп-пюре из свеклы и фасоли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из свеклы и фасоли»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из свеклы и фасоли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Рубрикатор рецептов