Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

Natalia OkПоваренок 5 уровня

8 июня 2015, 14:16
9899

Торт "Сиреневая симфония"

Сегодня у меня юбилей - 25 лет! Я решила в честь этого праздника угостить вас вкусными тортиками! Рецептами этих семи тортов со мной поделилась мама. Изысканный вкус торта с нежным смородиновым суфле покорит вас навсегда!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:

Суфле

Сливки (33%) — 350 г
Желатин — 14 г
Белок яичный — 90 г
Шоколад белый (Не пористый!) — 120 г
Пюре ягодное (Из черной смородины.) — 200 г

Бисквит

Заливка

Пюре ягодное (Из черной смордины) — 50 г
Сахар — 50 г
Желатин — 6 г

Ягодное пюре

Смородина черная — 400 г
Сахар — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3369 ккал	белки 63.8 г	жиры 173.2 г	углеводы 387.3 г
Порции
ккал 421.1 ккал	белки 8 г	жиры 21.7 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 211.9 ккал	белки 4 г	жиры 10.9 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Торт "Сиреневая симфония"»:

Время приготовления указано без учета времени застывания торта. Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Вылить в форму (диаметром 20 см), застеленную пергаментом и испечь при 180 гр до готовности.
Тем временем приготовить ягодное пюре. Всыпать черную смородину (можно взять мороженую) в кастрюльку, добавить сахар, влить 100 мл воды и прокипятить 5-7 минут.
Дать остыть и протереть через сито.
В разъемную форму (диаметром 22 см), застелив бока бордюрной лентой, установить по краю полоску "сигаретного" бисквита шириной 3 см. Рецепт его приготовления был дан ниже. http://www.povarenok .ru/recipes/show/108 738/
Внутрь уложить кружок бисквита толщиной 1 см, пропитать сиропом.
Замочить желатин в 70 мл холодной кипяченой воды.
Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Растопить на водяной бане шоколад, соединить его с ягодным пюре и растопленным желатином.
Соединить белки с ягодно-шоколадной массой.
Взбить охлажденные сливки в крепкую пену.
Соединить взбитые сливки с ягодно-белковой массой и тщательно перемешать.
Вылить полученный мусс на бисквит и дать застыть в холодильнике.
Тем временем приготовить заливку. Взять 50 гр ягодного пюре, добавить сахар, довести до кипения и влить желатин, предварительно замоченный в 50 мл холодной кипяченой воды. Размешать до растворения желатина.
Вылить сверху на застывший мусс, дать застыть в холодильнике. Можно по желанию украсить ягодами смородины или голубики.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин торт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109254/]Торт "Сиреневая симфония"[/url]
[url=/recipes/show/109254/][img]/data/cache/2015may/17/22/1145633_87617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Сегодня у меня юбилей - 25 лет! Я решила в честь этого праздника угостить вас вкусными тортиками! Рецептами этих семи тортов со мной поделилась мама. Изысканный вкус торта с нежным смородиновым суфле покорит вас навсегда!

Ингредиенты: Сливки, Желатин, Белок яичный, Шоколад белый, Пюре ягодное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Смородина черная.
Тэги: десерт, обед, ужин, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Сиреневая симфония"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/17/22/1145633_87617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Сиреневая симфония" title="Рецепт: Торт Сиреневая симфония"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня у меня юбилей - 25 лет! Я решила в честь этого праздника угостить вас вкусными тортиками! Рецептами этих семи тортов со мной поделилась мама. Изысканный вкус торта с нежным смородиновым суфле покорит вас навсегда!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22685">Пюре ягодное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109254/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Сиреневая симфония"

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:

Сливки Желатин Белок яичный Шоколад белый Пюре ягодное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Смородина черная

Тэги: десерт, обед, ужин, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

263

Торт "Сиреневая симфония"

123
263
6839

Комментарии и отзывы

8 июня 2015 года para_gn0m0v #

С Днем Рождения! Тортик очень красивый!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 июня 2015 года mariana82 #

Очень красивый тортик

Наташенька, поздравляю с Днем Рождения!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Благодарю за добрые слова!

8 июня 2015 года Aigul4ik #

С днем рождения!!!

Желаю новых кулинарных побед и высот!!!

Прекрасный торт!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июня 2015 года YOKA #

Наташенька, с юбилеем!

Такое впечатление, что побывала у Вас на празднике и попробовала угощение, очень вкусно!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я очень этому рада, мне хотелось пригласить всех поварят!

8 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Наташенька, чудесный тортик!

С юбилеем тебя!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

8 июня 2015 года svetlanaboyko75 #

Шикарный тортик!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

8 июня 2015 года Ange77 #

Очень красивый юбилейный торт!

Впрочем, под стать юбиляру!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

8 июня 2015 года Сашуленок #

Красота! С юбилеем

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 июня 2015 года lenkafe #

Вот это я понимаю - День Варенья!

Прекрасные тортики!

Желаю такой же сладкой жизни и признания близких и друзей!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

8 июня 2015 года milovar luck #

Какая вкуснятина

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 июня 2015 года khris n2011 #

Заверните мне с собой,пожалуйста.5+

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Угощайтесь!

8 июня 2015 года Alice Ricci #

Очень красивый тортик

Недавно готовила похожий, только без выпечки

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо! Да, очень вкусный тортик!

8 июня 2015 года mtata #

Наташенька,с юбилеем!!!

прекрасный рецепт

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка!

8 июня 2015 года Mary Stone #

Наташенька, это произведение кулинарного искусства!Сказочный торт!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

8 июня 2015 года Первушина Елена #

Шикарно!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 июня 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, какой красивый тортик!! Какая ты умница -рукодельница!!!

С днем рождения тебя!!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька! Это мы с мамой вдвоем старались!

8 июня 2015 года Святочка #

Отличный торт

Поздравляю с Днём рождения!!!Самый лучший возраст!Желаю,чтоб у Вас всегда было вдохновение творить новые кулинарные шедевры.

8 июня 2015 года Николай2405 #

С Днём Рождения, а торт просто вкуснятина.

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо на добром слове!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для Святочка

Спасибо огромнейшее за поздравление!

8 июня 2015 года Милодора #

С Днём Рождения!!!

Чудесный тортик!!!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за поддержку!

8 июня 2015 года COOLPIX #

шикарно

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Сиреневая симфония"

Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Сиреневая симфония"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Сиреневая симфония"

Похожие рецепты

Торт с запеченным сметанным суфле

Муссовый торт «Сердце»

Торт "Нежная осень"

Муссовый торт "Чёрная смородина"

Торт с черничным муссом

Торт с шоколадным муссом и бананами

Манговый торт-мусс с сюрпризом

Постный торт с вишневым муссом

Сливочно-кофейный торт с бананом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!