Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

14 июня 2015, 8:36
4673

Цепелины "Литва"

Очень вкусное диетическое блюдо. В нем можно экспериментировать разнообразием начинок. Оно отлично подходит детям и всем кто следит за фигурой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Литовская

Ингредиенты для «Цепелины "Литва"»:

Картофель — 1 кг
Морковь — 800 г
Крахмал картофельный (+2 ст.л. для панировки.) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 100 г
Сливки (желательно 5-10 % жирности.) — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Специи (добавляем по вкусу.) — 1 ч. л.
Мята (мята и морковь кружечками для украшения.) — 1 шт
Масло сливочное (понадобится растопленное для поливки готового блюда.) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3139.1 ккал	белки 50 г	жиры 134.9 г	углеводы 441.3 г
Порции
ккал 627.8 ккал	белки 10 г	жиры 27 г	углеводы 88.3 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 5.6 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Цепелины "Литва"»:

1. Картофель очистить, отварить, пропустить через мясорубку.
2. добавить яйца, крохмал, специи, размешать.
3. морковь натереть на крупной терке, добавить сливки, растопленный маргарин, сахар и протушить минут 15.
4. из картофельной массы сформировать лепешки, добавить морковной начинки и сформировать цепелины.
5. запанировать в крохмале и отварить в кипящей подсоленной воде 10-15 мин.
6. готовые цепелины полить растопленным слив. маслом, украсить.

Советую посмотреть видео, там есть некоторые тонкости приготовления!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На праздничный стол : Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: детям завтрак

Вкусы: сливочный морковный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109480/]Цепелины "Литва"[/url]
[url=/recipes/show/109480/][img]/data/cache/2015jun/14/36/1175600_41731-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Очень вкусное диетическое блюдо. В нем можно экспериментировать разнообразием начинок. Оно отлично подходит детям и всем кто следит за фигурой.

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Крахмал картофельный, Яйцо куриное, Маргарин, Сливки, Сахар, Специи, Мята, Масло сливочное.
Тэги: детям, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цепелины "Литва"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/14/36/1175600_41731-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цепелины Литва" title="Рецепт: Цепелины Литва"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное диетическое блюдо. В нем можно экспериментировать разнообразием начинок. Оно отлично подходит детям и всем кто следит за фигурой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цепелины "Литва"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109480/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цепелины "Литва"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Цепелины "Литва"»:

Картофель Морковь Крахмал картофельный Яйцо куриное Маргарин Сливки Сахар Специи Мята Масло сливочное

Тэги: детям, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1084

Салат "Троечник"

55
1084
34012

836

Двойные сырные маффины с чесноком

62
836
12887

351

Рисовый пудинг с карамелью от Джейми Оливера

76
351
16637

Комментарии и отзывы

23 июня 2015 года Djulia777 #

Очень странно называть блюдо из картофеля,маргарина,сливок,крахмала...ДИЕТИЧЕСКИМ.

16 июня 2015 года berazo #

Рецепт странный, но тоже имеет быть. Мы дома готовим из сырой картошки с фаршем. Да и блюдо получается очень калорийное.

14 июня 2015 года svetlanazinkuviene #

Ваши цепеллины мало похожи на настоящие литовские цепеллины. Они конечно же готовятся из картошки .но совсем иначе. И это очень сытное и калорийное блюдо. А готовят это блюдо так. Количество любое . К примеру берем12 крупных картофелин.. очищаем .моем и натираем на мелкой терке. В Литве почти в каждой семье есть специальная машинка. которая натирает картофель.т.к это национальное блюдо и часто готовят и по многу. Так вот натертый картофель нужно очень хорошо отжать или через марлю малыми порциями или же прессом.Тем временем пока занимаемся сырым картофелем ставим вариться 4 -6 картошин.Смешиваем сырой сильно отжатый и вареный размятый картофель. Отжатый сок не выливаем . Перемешанное картофельное тесто и будет основой цеппелин. Нужно подготовить начинку. Начинка мясная свиная с луком .солью перцем.Можно конечно же и говяжью начинку, но будет жесковато. Вот теперь из теста делаем лепешку на всю ладонь. на лепешку кладем фарш и заворачиваем сверху смазываем крахмалом из того сока что оставили.теперь бросаем цеппелины в кипящую подсоленую воду .когда всплывут варить еще минут 20 - 25. Пока варятся цеппелины готовим заливку. Измельченное копченное сало.на медленном огне растапливаем пока получатся шкварки добавляем лук и в конце добавляем сметану около 200г доводим до кипения. Теперь можно и кушать . На тарелку выкладываем цеппелин и заливаем соусом. Если часто кушать цеппелины можно быстро нарастить вес. Но это очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!

15 июня 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

спасибо! обязательно попробуем приготовить по вашему рецепту!

2 декабря 2015 года nava61 #

↑Ответ для svetlanazinkuviene

Цепелины могут быть не только из тертой сырой картошки,но и из вареной в мундире,прокрученой через мясорубку и фарш не из сырого мяса а из вареного

14 июня 2015 года Nika #

От меня плюс! + Но я бы ещё посыпала сыром ( низкокалорийным ) и на минуты 3 - 5 под гриль зарумянится... И не слив. масло, а макать в 10% сметанку. Или просто соевый соус. Обожаю его везде...

14 июня 2015 года ramsis05 #

Я как литовец никогда несаглашусь с таким рецептом ,это не литовское блюдо,notrog сказал правду,и нечего тут калорий подчсчитывать классические цепелины это картофельная масса и начинка молотое мясо с перчиком и жареным лучьком,это просто и вкусноА калории всегда идут от подливки ,а она от жареного капченого сальца и сметанки !!

14 июня 2015 года natrog #

Рецепт имеет право существовать!

P.S.Но классические литовские цепелины готовятся из смеси сырой и вареной картошки

14 июня 2015 года Mila301080 #

Специально посчитала в анализаторе рецептов - на 100г около 130ккал, немного. Единственное - когда морковь проходит тепловую обработку, в ней резко повышается уровень сахара, что не идёт на пользу худеющим. А вот с творогом обязательно попробую - вот это будет отличный вариант завтрака для следящих за весом)))

14 июня 2015 года relook #

С морковью? Интересно. Калорий, конечно, много

14 июня 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

еще мы делали с творогом и зеленью,тоже вкусно! а калорий не так уж и много.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цепелины "Литва"

Ингредиенты для «Цепелины "Литва"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цепелины "Литва"»:

Похожие рецепты

Фаршированные шампиньоны с моей начинкой

Баклажан, фаршированный грибами

Баклажаны с чечевицей в перце

Баклажаны с горохово-овощной начинкой

Перец, фаршированный картофелем и мясным фаршем

Фаршированный картофель с грибами

Голубцы с грибами

Перцы, фаршированные тыквой, сыром и рожками

Фаршированные веера из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Троечник"

Двойные сырные маффины с чесноком

Рисовый пудинг с карамелью от Джейми Оливера

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!