Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Ella BouabdallahПоваренок 3 уровня

20 июня 2015, 18:19
10841

Печенье "Буссу ла тмессу"

Алжирская сладость))) дословно переводится как "Целуй, но не трогай"))) Мне это печенье напоминает наше "Снежок", только это более воздушное и нежное... Готовится легко и быстро!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Масло сливочное — 250 г
Кунжут — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахарная пудра (и для обсыпки) — 4 ст. л.
Порошок пекарский — 1 пакет.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4012.2 ккал	белки 60 г	жиры 283.2 г	углеводы 312.9 г
Порции
ккал 200.6 ккал	белки 3 г	жиры 14.2 г	углеводы 15.6 г
100 г блюда
ккал 514.4 ккал	белки 7.7 г	жиры 36.3 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Набор продуктов. У меня кунжут двух видов, также его можно заменить орешками. Пекарский порошок можем заменить гашеной содой.
Включаем духовку на 180*С
В миске смешиваем слегка растопленное масло с пекарским порошком и 4 ст. л. сахарной пудры, затем добавляем кунжут, а следом муку. Все тщательно перемешиваем и получаем готовое тесто.
Отщипываем кусочек теста, делаем из него колбаску, потом ее расплющиваем, чтобы получился прямоугольник. У меня специальный штамп, но это не обязательно... можно просто нарезать ромбами (кстати, техника нарезки ромбом присутствует во многих алжирских сладостях);
выкладываем печенье на устеленный пергаментом противень, немного оставляя места, оно увеличится в размере
Выпекаем в предварительно разогретой до 180*С духовке 25-30 минут. Достаем, даем остыть 5 минут и обваливаем его в сахарной пудре. Делаем это очень аккуратно, печенье теплое и может крошиться.
Ставим чайник и пробуем нашу выпечку)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка тесто песочное

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109728/]Печенье "Буссу ла тмессу"[/url]
[url=/recipes/show/109728/][img]/data/cache/2015jun/20/19/1181126_65789-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Алжирская сладость))) дословно переводится как "Целуй, но не трогай"))) Мне это печенье напоминает наше "Снежок", только это более воздушное и нежное... Готовится легко и быстро!

Ингредиенты: Масло сливочное, Кунжут, Мука пшеничная, Сахарная пудра, Порошок пекарский.
Тэги: десерт, печенье, выпечка, тесто, песочное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Буссу ла тмессу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/20/19/1181126_65789-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Буссу ла тмессу" title="Рецепт: Печенье Буссу ла тмессу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Алжирская сладость))) дословно переводится как "Целуй, но не трогай"))) Мне это печенье напоминает наше "Снежок", только это более воздушное и нежное... Готовится легко и быстро!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Буссу ла тмессу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1009/">песочное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109728/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Буссу ла тмессу"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Масло сливочное Кунжут Мука пшеничная Сахарная пудра Порошок пекарский

Тэги: десерт, печенье, выпечка, тесто, песочное

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Буссу ла тмессу"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июня 2015 года marbela #

Какое замечательное печенье и как просто делается ! Обратила давно внимание на Ваши рецепты, от которых сразу же повеяло сказками "1 000 и одна ночь", поэтому всегда с интересом просматриваю опубликованные Вами новинки. Рисовый крем-суп уже приготовила, нам он очень понравился. Будем ждать с нетерпением Ваших новых рецептов. Большое спаисбо !

21 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Ой, как приятно

Спасибо огромное за теплые слова

21 июня 2015 года Aigul4ik #

как вкусно!!!

и калорийно

21 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

На счет калорийно - это прям в точку

, но ведь вкусно же!!!

21 июня 2015 года vera titova 59 #

Вкусные печеньки

просто и быстро

забрала

спасибо

21 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

И Вам спаибо

20 июня 2015 года Mary Stone #

Чудесное печенье!Особенно подкупает простота приготовления!Отличный рецепт!!!

21 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

20 июня 2015 года mariana82 #

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

20 июня 2015 года Natysinka #

Хорошие печенюхи,интересный рецепт!

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

20 июня 2015 года Nika #

Думаю, что очень вкусно!!! Взяла на заметку в КК!!! А фото с разрезиком нет?

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

спасибо)))

22 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

↑Ответ для Nika

разреза нет((( муж их целиком заглатывает

22 июня 2015 года Nika #

20 июня 2015 года Jodha #

вопрос по рецепту

Элла, подскажите, а Вы выпекали в газовой духовке? Я боюсь, что через 20 минут в моей электрической духовке при 180С печенье таким белым, увы, не получится, будет румяным.

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

да, у меня газовая. Загляните в духовку через 10 минут и пальчиком аккуратно коснитесь - если печенье как бы мягкое, но ощущается легкая корочка снаружи, значит все ок и можно вынимать

20 июня 2015 года Sagapo #

Пекарский порошок - это что? разрыхлитель теста?

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

да)))

20 июня 2015 года Kleine Hase #

Какой замечательный рецепт!

Скажите, а кунжут сырой или обжаренный ( и такой у нас есть

)? Спасибо!

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

я делала пополам сырой и обжаренный, просто какой дома был. Но я ж указала, что кунжут можно заменить орешками измельченными, а еще можно цедры лимона добавить, тогда аромат будет... вкуснятина!

20 июня 2015 года Evgen-nik #

Мое любимое печенье из восточных - это когда много кунжута! Обязательно попробую Ваш рецепт

Спасибо большое!

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

да... оно тает во рту... ммм....

20 июня 2015 года Елена-13 #

20 июня 2015 года Кир Рояль #

Чудесное печенье, как в сказке

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

ггггг

спасибо за похвалу

20 июня 2015 года zoloto85 #

Интересное название!

И рецепт интересный!

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

20 июня 2015 года топиарий #

Классное печенье

особенно понравилось название.точнее перевод

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

спасибо)))

20 июня 2015 года Алла1806 #

Извините, а печенье такое белое и должно получаться, совсем не румянится?

20 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Да, если его зарумянить, оно станет жестким

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Буссу ла тмессу"

Ингредиенты для «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Похожие рецепты

Рисовое печенье "Гвардейское"

Печенье миндальное

Печенье "К чаю"

Печенье "Аргентинское"

Новогоднее печенье

Печенье из.... печенья

Золотое печенье с карамельным сахаром

Печенье с карамелью

Постное печенье

Фотографии «Печенье "Буссу ла тмессу"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!