Сытный пирог с хрустящим тестом и нежной начинкой.
экспромтПоваренок 1 уровня
- 20 июня 2015, 23:15
- 18527
Пирог с минтаем
Ингредиенты для «Пирог с минтаем»:
- Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г
- Минтай (филе) — 600 г
- Рис — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 10 г
- Лук зеленый — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый — 3 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3428.5 ккал |
белки
179 г |
жиры
153.7 г |
углеводы
327 г |
| Порции | |||
| ккал 428.6 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 40.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Пирог с минтаем»:
Для пирога я использовала готовое слоеное дрожжевое тесто.
Готовим начинку.
1. Филе минтая положить отварить в соленой воде с лавровым листом и душистым перцем. Достать из бульона, остудить и порубить ножом.
2. На растительном масле обжарить лук и тертую морковь, немного посолить. Рис отварить до готовности в соленой воде. Соединить овощи, рис и минтай.
3. Сварить 4 яйца, мелко порубить. Нарезать зелень и соединить с яйцом.
4. Тесто разрезать на 2 части, раскатать в тонкие пласты.
5. Один пласт уложить в смазанную форму.
6. На тесто положить ровным слоем рис с овощами и минтаем, сверху яйцо с зеленью.
7. Накрыть начинку вторым пластом теста, края прищепить, смазать яйцом.
8. Готовить в духовке 30-40 мин (зависит от мощности) при температуре 180 градусов.
9. Готовый пирог переложить из формы на блюдо, дать немного остыть и можно пробовать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2015 года Аня Бойчук #
21 июня 2015 года Wera13 #
21 июня 2015 года vera titova 59 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: