Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

25 июня 2015, 0:48
55766

Морковно-тыквенный суп-пюре

Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Тыква — 200 г
Морковь — 120 г
Картофель — 100 г
Лук-порей (белая часть) — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь — 10 г
Сливки (100-150)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 249.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 1.2 г	углеводы 58.1 г
100 г блюда
ккал 49.9 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Подготовить продукты. Вес овощей дан в уже почищенном виде.
Морковь нарезать маленькими кубиками, тыкву и картофель - кубиками покрупнее, порей - тонкими полуколечками, чеснок и имбирь измельчить.
В небольшой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить морковь в течение 3-4 минут.
Добавить лук и чеснок, помешивать 1 минуту.
Всыпать тыкву, картофель и имбирь и все вместе обжарить в течение 3 минут.
Залить кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла овощи, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне до готовности овощей.
Взбить суп в блендере, вернуть в кастрюлю и прогреть. Постный вариант супа готов.
Для скоромного варианта влить сливки и прогреть.

Постный вариант: подавать с гренками, украсив свежим базиликом.

Скоромный вариант: подавать с гренками и зеленью по вкусу, украсив сливками. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед горячее первое суп пюре

Вкусы: нежный морковный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109873/]Морковно-тыквенный суп-пюре[/url]
[url=/recipes/show/109873/][img]/data/cache/2015jun/25/46/1184896_98336-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!

Ингредиенты: Тыква, Морковь, Картофель, Лук-порей, Чеснок, Имбирь, Сливки.
Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковно-тыквенный суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/25/46/1184896_98336-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковно-тыквенный суп-пюре" title="Рецепт: Морковно-тыквенный суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковно-тыквенный суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковно-тыквенный суп-пюре

Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Тыква Морковь Картофель Лук-порей Чеснок Имбирь Сливки

Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1194

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

89
110
10042

Тыквенно-морковный суп-пюре с имбирём

53
67
2704

Суп-пюре из тыквы с имбирем и сельдереем

6
46
8283

Суп из тыквы

3
28
2490

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

1868

Нарезка для праздника из маринованной свинины

330
3886
67684

Фотографии «Морковно-тыквенный суп-пюре» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января Бархатные ручки #

[+5]

Спасибо за рецепт. Суп нежный и вкусный. Понравилось предварительное обжаривание овощей, вкус тыквы отличается от просто вареной. Вместо порея - простой лук и добавила тыквенных семечек и сухариков.

11 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный отзыв и аппетитный фотоотчёт. К сожалению положительный отзыв можно написать только один раз в день.

15 августа 2024 года Pifindra #

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!

17 августа 2024 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас.

Очень рада, что вам понравилось!

12 ноября 2023 года xoxlova1972 #

[+4]

Отличный осенний супчик, понравился. Делала с репчатым луком. Спасибо, Нина Григорьевна, за отличный рецепт!

30 ноября 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Леночка! Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за тёплый отзыв

29 декабря 2021 года Alenairis #

[+2]

Вкууусноооо

Делала со сливками. Из отступлений-лук использовала обычный. Из специй добавила кориандр-очень люблю его. Хлеб к супчику в тостере поджарила.

Не удалось украсить сливками,как у вас на фото,но сливки в супе есть

5 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Замечательный солнечный супчик. Рада, что вам понравилось.

7 ноября 2021 года Асенька27 #

Спасибо! Супчик готовила без сливок, добавляла кориандр. Получилось отлично. Супы не особо люблю, но без добавки не обошлось

Хорошо, что готовила с запасом.

9 ноября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

Спасибо большое за теплый отзыв!

27 апреля 2021 года caramel77 #

[+5]

Шикарный супчик. Кушала с удовольствием.

28 апреля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

Я рада, что тебе понравилось!

18 декабря 2020 года Old_14 #

[+5]

Очень вкусный супчик!!!
Добавила стебель сельдерея, я очень люблю его везде добавлять, и лук был простой.
Но - очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!

19 декабря 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю сельдерей: стебли и, особенно, корень. Листья в меньшей степени, но, когда есть, использую. Спасибо большое за отчет

Очень рада, что суп вам понравился!

27 августа 2020 года nadinhike #

[+5]

ВКУСНО и БЫСТРО любим такие супчики. Картофель впервые в нем использовала.
Спасибо за рецепт

27 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Очень рада, что вам понравилось!

7 августа 2020 года alenanat #

эх жаль, что тыкву никто на дух не переносит, заменю на кабачок.

12 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, тыква в этом супе и не чувствуется. Если не сказать.

8 апреля 2020 года Лилек3011 #

[+5]

Вкуснейший нежный супчик!!! Слегка сладковатый, мы были просто в восторге!!! Нина, огромное спасибо за еще один прекрасный рецепт супа!!!

12 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Лилечка, за чудесный, нарядный фотоотчет!

Очень рада, что суп вам понравился!

17 февраля 2020 года Хлоркина #

[+5]

Шикарный супчик! Нежный, сливочный, очень вкусный! Очень понравился! Готовила половину нормы: сливок маловато было на полную, да и муж не ест такой суп. Думала, мне еще на завтра останется, но нет: объелась, но весь съела. Нинуля, спасибо!

22 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Лорочка, спасибо большое за очередное шикарное исполнение рецепта!

Очень рада, что тебе понравилось!

22 февраля 2020 года Хлоркина #

22 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #

[+5]

Прикольный суп! - сказали дети, наливая по второй тарелке

и подсыпая тёртый пармезан. Таким же успехом пользуется только тыквенный брутальный суп-пюре от свата - с мясом и на мясном бульоне

Имбирь успешно приглушил ярко выраженный тыквенный вкус, так что привереды остались довольны

Я попробовала суп уже остывшим, сыр не расплавился, но было тоже очень вкусно, благодарю за рецепт!

28 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка, за отчет, полный доброго юмора

Развеселили меня на ночь глядя.

Я очень рада, что деткам суп пришелся по вкусу. Надеюсь, что и вы оцените его по достоинству, когда попробуете горячим.

16 июня 2019 года NATATA555 #

Хороший, вкусный супчик. Единственное, я добавила шпинат и он получился зеленый.

16 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Интересное сочетание! Хотелось бы попробовать. Жаль, мне шпинат нельзя.

10 февраля 2019 года inna_2107 #

Отличный суп

, рецепт в КК

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я рада!

10 февраля 2019 года Пани Лена #

[+5]

Можно сказать, что волей случая приготовили этот суп.)) И очень рады этому случаю! Суп очень понравился! Очень-очень! И хотя готовили с обычным репчатым луком, получилось невероятно вкусно! (Пропорции старалась соблюдать, только имбирь не взвешивала, добавила по своим вкусовым ощущениям. ) Нина, огромное спасибо за чудесный рецепт!

Список любимых блюд, из когда-то нелюбимой тыквы, расширился! Теперь я к ней отношусь трепетно.

10 февраля 2019 года inna_2107 #

Аппетитный суп, красивое фото! Забираю рецепт, внучка любит тыквенный суп.

10 февраля 2019 года Пани Лена #

Спасибо!

А супчик очень хорош и вкусен!

10 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для Пани Лена

Леночка, изумительное фото. Восхищаюсь.

10 февраля 2019 года Пани Лена #

Людочка, спасибо!

10 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)

↑Ответ для Пани Лена

Лена, очень красиво

10 февраля 2019 года Пани Лена #

Спасибо большое, Лариса!

Для такого вкусного супа и фото хотелось сделать соответствующее.

10 февраля 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для Пани Лена

Бесподобное фото и исполнение рецепта!

10 февраля 2019 года Пани Лена #

Спасибо!!!

11 февраля 2019 года КИС-КИСС #

↑Ответ для Пани Лена

Ленчик, ну невозможно устоять после такого аппетитного отчета!

Пошла резать тыкву...

11 февраля 2019 года Пани Лена #

Режь, Светуль!

Надеюсь, что вам тоже будет вкусно!

С количеством имбиря только сама смотри. Я по личным причинам его везде поменьше добавляю.

11 февраля 2019 года КИС-КИСС #

Ты знаешь, только сухой есть, его и положу, тем более по личным причинам я с ним тоже осторожничаю, особенно со свежим.

11 февраля 2019 года Пани Лена #

Эх, Светуль... Очень жаль... Жаль, что мы вынуждены осторожничать. Сухой имбирь со свежим ароматом не сравнится.

Мне кажется, что именно свежий имбирь придает особую прелесть.
И вообще, даже сухой лучше самим делать.

Я как-то оставляла обрезки, шкурки. Высушила на котле. Когда его растираешь в ступке- тоже весьма ароматно!

11 февраля 2019 года КИС-КИСС #

Ну да, согласна...сухой и сырой имбирь, да и не только он, а любая специя-небо и земля...Но тут уже ничего не поделать, раз низзя. Как-нибудь для семейства сварю и со свежим, а сама ложечку попробую, для сравнения

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Пани Лена

Какой яркий, красивый суп! Очень приятно, что он вам понравился! Спасибо большое за чудесный отзыв!

21 января 2019 года Akira Shinrei #

[+5]

Очень вкусный суп, готовлю его в основном сыну. Но и сама не прочь полакомится. Вместо сливок, домашняя сметана. Спасибо за вкусный рецепт.

21 января 2019 года Лилек3011 #

Оксана, какой замечательный яркий супчик!!!

21 января 2019 года Akira Shinrei #

Спасибо моя дорогая, очень здоровый супчик, поднимает настроение.

21 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Akira Shinrei

Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

21 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Akira Shinrei

Спасибо, Оксаночка! Выглядит очень аппетитно! Я очень рада, что суп вам нравится!

17 октября 2018 года marinok7 #

[+5]

Нина, замечательный рецепт, спасибо! Никогда раньше не готовила тыквенный суп. А в этом году подсели на него капитально, такой вкусный. Муж просит сварить , варю тыквенный через раз, чередуя с другими. Благо тыкв в этом году много. Все по рецепту, только саму тыкву увеличила до 600- 700г. И со сливками. Вкуснота!

20 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариночка, за чудесный отзыв! Фото просто потрясающее! Очень нравится!

29 марта 2018 года wotklassno #

Понравилось. Правда готовил постный вариант-использовал сухие растительные сливки. Развёл их в воде и добавил. Приятное разнообразие. Фото, к сожалению, не сделал.

31 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отзыв!

24 сентября 2017 года Wrigleys #

Вкусно

Впервые готовила что-то из тыквы, молодой человек суп попробовал и, конечно, сказал, что не хватает мяса

Но мне очень-очень понравилось, спасибо огромное за рецепт

24 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас! Очень приятно, что рецепт вам понравился!

15 февраля 2017 года mtata #

[+5]

Ниночка спасибо большое за рецепт быстрого и вкусного и полезного супчика.

15 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, очень красивый и аппетитный супчик у тебя в тарелочке!

15 февраля 2017 года mtata #

Оля спасибо большое за поддержку,мы такое любим

15 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

15 февраля 2017 года mtata #

15 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Спасибо, Танюша, замечательный супчик получился!

15 февраля 2017 года mtata #

15 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, хорош супчик, полезный и вкусный

!!!

15 февраля 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое

15 февраля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для mtata

Танюш, хорош супчик!

И я люблю супы - пюре!

16 февраля 2017 года mtata #

Леночка спасибо большое

,мой муж удивляется,как это люди не любят супчики

16 февраля 2017 года laka-2014 #

Да, нам их не понять!

16 февраля 2017 года mtata #

а им нас

17 февраля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, замечательный яркий супчик

17 февраля 2017 года mtata #

Оленька,солнышко,благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковно-тыквенный суп-пюре

Ингредиенты для «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковно-тыквенный суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковно-тыквенный суп-пюре» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов