Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Aster2404Поваренок 2 уровня

27 июня 2015, 18:31
3292

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

На сайте "Поварёнка" есть много разных рецептов запечённого картофеля, но я решила поделиться с Вами и своим рецептом, по которому мы в нашей семье очень часто готовим эту "королеву овощей" - картошку. Картошка получается очень ароматная, пряная, снаружи хрустящая и с нежной, воздушной мякотью внутри! Попробуйте! Вам понравится!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль
Перец белый — 2
Чеснок ( выдавить в чеснодавке) — 5 зуб.
Розмарин
Зира
Чабрец
Уксус (Бальзамический ( у меня из чёрной смородины)) — 1 ст. л.
Горчица (Я взяла французскую) — 1 ст. л.
Майонез (У меня майонез домашнего приготовления) — 5 ст. л.
Зелень (Укроп, пертушка)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1805.6 ккал	белки 31.2 г	жиры 77.9 г	углеводы 246.4 г
Порции
ккал 300.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 13 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 137.8 ккал	белки 2.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Картофель почистить, залить водой, посолить и поставить на огонь отваривать. Как только картофель закипит, варим его ещё 10 мин. и выключаем. Воду сливаем, картофель выкладываем на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Берём толкушку для пюре ( или шумовку, или широкий нож) и каждую картофелину легонько придавливаем. Делать это нужно осторожно, чтобы картофель не развалился. Потом чайной ложкой на каждую картофелину выкладываем соус (смесь из вышеуказанных ингредиентов, кроме майонеза и зелени). После того, как Вы распределили этот соус на каждую картофелину, выкладываем также чайной ложкой майонез и посыпаем зеленью. Ставим в хорошо разогретую до 225 градусов духовку, а сам картофель и выпекаем при темп. 175-180 градусов до тех пор, пока он не зарумянится и на нём не образуется бежевая "шляпка" из нашего соуса! После этого картофель вынимаем из противня на большое блюдо и ещё раз посыпаем зеленью (по желанию).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109942/]Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"[/url]
[url=/recipes/show/109942/][img]/data/cache/2015jun/27/25/1187026_87913-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
На сайте "Поварёнка" есть много разных рецептов запечённого картофеля, но я решила поделиться с Вами и своим рецептом, по которому мы в нашей семье очень часто готовим эту "королеву овощей" - картошку. Картошка получается очень ароматная, пряная, снаружи хрустящая и с нежной, воздушной мякотью внутри! Попробуйте! Вам понравится!

Ингредиенты: Картофель, Масло подсолнечное, Соль, Перец белый, Чеснок, Розмарин, Зира, Чабрец, Уксус, Горчица, Майонез, Зелень.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/27/25/1187026_87913-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запечённый картофель с ароматной шляпкой" title="Рецепт: Запечённый картофель с ароматной шляпкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте "Поварёнка" есть много разных рецептов запечённого картофеля, но я решила поделиться с Вами и своим рецептом, по которому мы в нашей семье очень часто готовим эту "королеву овощей" - картошку. Картошка получается очень ароматная, пряная, снаружи хрустящая и с нежной, воздушной мякотью внутри! Попробуйте! Вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2361">Чабрец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Картофель Масло подсолнечное Соль Перец белый Чеснок Розмарин Зира Чабрец Уксус Горчица Майонез Зелень

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

362

Золотистый запеченный картофель с мясом

19
362
13806

345

Картофель, запеченный в соусе

104
345
21542

316

Картошка с грибами "Самая любимая"

1
316
157153

252

Запеченный картофель с чесноком

24
252
26860

221

Картофель, запеченный в СВЧ

69
221
22776

216

Картошка запеченная с чесночком и маслом

44
216
14225

200

Жареный картофель с лисичками

4
200
216193

191

Картофель с колбасным сыром

26
191
18688

173

Картофель по-деревенски

45
173
21394

163

Картофельная закуска

20
163
3638

162

Запеченный картофель

42
162
7272

151

Запеченный картофель с грибами

47
151
23755

133

Картофель по-деревенски

26
133
7625

128

Пикантный запеченный картофель

90
128
4767

121

Картофель, запеченный с травами и медом

33
121
7649

104

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

20
104
2512

103

Картошка запеченная со сметаной в духовке

26
103
19677

102

Картофель, запеченный с сыром и чесноком

6
102
9962

102

Запеченный картофель по-испански

64
102
4192

Запеченный картофель с семечками

47
99
7029

Картофель запеченый по-итальянски

21
98
9841

Картофель с луковым и томатным соусами

24
97
4933

Запеченый картофель

64
91
8413

Запеченный картофель с творогом

15
91
8922

Запеченная картошка

32
71
7755

Картофель запеченный "нарядный"

36
66
7591

Картошка по-деревенски

2
59
3259

Картошка, запеченная в фольге

31
57
21095

Жареный картофель в сметане

29
49
64161

Картофель жареный с луком, чесноком, специями

33
28
34587

Картофель жареный по-русски

36
25
8493

Показать все варианты рецепта (31)

Попробуйте приготовить вместе

505

Салат "Ошарин"

66
505
89604

469

Канапе "Мозаика"

39
469
97067

841

Американское печенье с кусочками шоколада

79
841
130588

Фотографии «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2015 года mzaharka #

[+5]

Вкусная картошечка получилась,спасибо!

13 сентября 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Очень аппетитные "шляпки" у вас получились

Спасибо за фотоотчёт! Рада, что рецепт Вам понравился!

31 июля 2015 года Dama-Lorik #

Спасибо за хороший рецепт !
Очень вкусно получилось !

21 августа 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

12 июля 2015 года Л-лька2805 #

Классная картошка! Хоть и пришлось немного повозиться, но результат стоит того!

19 июля 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

29 июня 2015 года Kryuchkova Nataha #

Какая красота!

19 июля 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! картошка не только красиво смотрится, но ещё и вкусная!

28 июня 2015 года Yla72 #

Какая аппетитная картошечка! Вот сегодня такую и приготовлю на обед)

28 июня 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт!

28 июня 2015 года Wera13 #

28 июня 2015 года vera titova 59 #

Интересно

интересно

надо сделать

спасибо за идею

28 июня 2015 года FigyrkaFit #

Хороший рецепт

Про перец - думаю, не 2 горстки, а 2 щепотки

28 июня 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Дело в том, что при добавлении рецепта на сайт предлагают выбрать меру веса/объёма. Слово "щепотка" в этом перечне отсутствует))), есть слово" горстка". Поэтому и получилась горстка.

Уже отредактировала. Спасибо!

27 июня 2015 года Юльча34 #

2 горстки перца не многовато будет?)

27 июня 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Смотря, какие горстки! А вообще, ориентируйтесь на свой вкус.

27 июня 2015 года 19таня76 #

27 июня 2015 года Julia1504 #

Очень по летнему: не в шубке, а в шляпке!))))

27 июня 2015 года mzaharka #

Выглядит вкусненько!

27 июня 2015 года Aster2404 # (автор рецепта)

Марина, и выглядит вкусно и на вкус очень вкусно)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

Ингредиенты для «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов