Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

zoloto85Поваренок 4 уровня

29 июня 2015, 10:28
38976

Кексы с ягодной начинкой

Хочу поделиться удачным рецептом кексов с начинкой. Я очень часто использую этот рецепт! Очень выручает, когда нужно быстро испечь что-нибудь к чаю! Плюсы для меня: 1. Ингредиенты простые и найдутся всегда. 2. Тесто не жирное, в составе есть немного масла растительного. 3. В составе нет маргарина, много масла и много яиц. 4. Ингредиентов не много, а кексов получается примерно 18 штук. 5. Начинку можно варьировать - свежие или замороженные ягоды и фрукты, можно использовать варенье. 6. Небольшое количество сахара, а по вкусу кексы сладкие. 7. Быстро готовить - замешала, разложила по формочкам и в духовку! В итоге, хороший не затратный рецепт кексов, как в будни, к вечернему чаю или кофе, так и в праздники! Удобно брать с собой на работу или в школу, на природу! Заходите, угощайтесь)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с ягодной начинкой»:

Яйцо куриное (или одно крупное) — 2 шт
Сахар (полстакана) — 130 г
Ванилин — 1 г
Молоко (один стакан) — 250 мл
Масло растительное — 80 мл
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Черника
Клубника

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2411.4 ккал	белки 50.4 г	жиры 77 г	углеводы 382.4 г
Порции
ккал 134 ккал	белки 2.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 274 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 43.5 г

Рецепт «Кексы с ягодной начинкой»:

Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, молоко, масло растительное, соду гашеную уксусом и муку.
Я смешиваю венчиком или просто ложкой)
Тесто как густая сметана.
Подготовить ягодную начинку.
У меня черника и клубника (где-то по 100 грамм). Ягоды можно слегка присыпать сахаром.

Ягоды можно использовать любые, можно использовать варенье (по 1 ч. л. на кекс).
Главное без фанатизма! Если начинки очень много, она опустится на дно)
Подготовим формочки. Я беру 18 штук)
У меня они силиконовые, я ничем их не смазываю.

Распределяем по 1 ст. л. теста в каждую формочку.
Теперь по 1 ч. л. ягодной начинки.
Сверху закрываем начинку тестом (тоже примерно по 1 ч. л.)

Этого количества теста у меня хватает на 18 формочек)
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Ставим кексы выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут (смотрим по степени румяности и по сухой деревянной шпажке).
Достаём из духовки, даём остыть, достаём из формочек.
Можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью)
Фото в разрезе.
Кексы получаются мягкими, сладкими, со вкусными ягодами внутри.
Приятного аппетита!

Все плюсы этого рецепта я перечислила выше)

Надеюсь, и Вы найдёте для себя в моём рецепте плюсы.

Ведь иногда, надо что-то приготовить быстро, просто, не доставая всякую кухонную технику, чтобы было к приходу мужа с работу или к чаепитию.

Я обычно готовлю такие кексы к семейному чаепитию, как повседневный вариант!
В сезон - использую свежие ягоды, в остальное время - или замороженные, или варенье!

Спасибо за внимание! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт кексы маффины

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109985/]Кексы с ягодной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/109985/][img]/data/cache/2015jun/29/28/1188268_68493-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу поделиться удачным рецептом кексов с начинкой. Я очень часто использую этот рецепт! Очень выручает, когда нужно быстро испечь что-нибудь к чаю! Плюсы для меня: 1. Ингредиенты простые и найдутся всегда. 2. Тесто не жирное, в составе есть немного масла растительного. 3. В составе нет маргарина, много масла и много яиц. 4. Ингредиентов не много, а кексов получается примерно 18 штук. 5. Начинку можно варьировать - свежие или замороженные ягоды и фрукты, можно использовать варенье. 6. Небольшое количество сахара, а по вкусу кексы сладкие. 7. Быстро готовить - замешала, разложила по формочкам и в духовку! 
В итоге, хороший не затратный рецепт кексов, как в будни, к вечернему чаю или кофе, так и в праздники! Удобно брать с собой на работу или в школу, на природу!
Заходите, угощайтесь)

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Молоко, Масло растительное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Черника, Клубника.
Тэги: десерт, кексы, маффины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с ягодной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/29/28/1188268_68493-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с ягодной начинкой" title="Рецепт: Кексы с ягодной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться удачным рецептом кексов с начинкой. Я очень часто использую этот рецепт! Очень выручает, когда нужно быстро испечь что-нибудь к чаю! Плюсы для меня: 1. Ингредиенты простые и найдутся всегда. 2. Тесто не жирное, в составе есть немного масла растительного. 3. В составе нет маргарина, много масла и много яиц. 4. Ингредиентов не много, а кексов получается примерно 18 штук. 5. Начинку можно варьировать - свежие или замороженные ягоды и фрукты, можно использовать варенье. 6. Небольшое количество сахара, а по вкусу кексы сладкие. 7. Быстро готовить - замешала, разложила по формочкам и в духовку! 
В итоге, хороший не затратный рецепт кексов, как в будни, к вечернему чаю или кофе, так и в праздники! Удобно брать с собой на работу или в школу, на природу!
Заходите, угощайтесь)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с ягодной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1005/">кексы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/220/">маффины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с ягодной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с ягодной начинкой»:

Яйцо куриное Сахар Ванилин Молоко Масло растительное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Черника Клубника

Тэги: десерт, кексы, маффины

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы с ягодной начинкой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 июля 2015 года orlica 78 #

Молодец рукодельница. Такие интересные рецепты придумываешь. Спасибо за вдохновение, а можно использовать вместо простого молока - кислое?

22 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова!
Можно, конечно, использовать кислое молоко.

18 июля 2015 года panacea crimea #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт! Кексы получились пористые и нежные и со вкусом "детских кексов"

В детстве я оочень любила печь кексы в алюминиевых

формочках. И вот решила вспомнить их вкус, и получилось!!! Пекла в тефлоновой форме для кексиков, выпрыгивали отлично, с алюминиевыми не сравнить

СПАСИБО!

22 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!

17 июля 2015 года Olga_Neron #

Спасибо! Очень вкусные кексы. Половину сделала с шоколадными каплями, а половину с малиной, просто в середку 2-3ягодки клала, и в тесто сахара треть стакана всего.

17 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

13 июля 2015 года Snasty #

Не понравились, иои не получились. Твёрдое тесто и совсем не маффинское...жаль. Рада за техкто доволен осталось

14 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Я думаю, что-то у вас пошло не так.
Возможно, слишком много муки или перепекли.
Я делаю эти кексы минимум раз в неделю - всегда мягкое пористое именно кексовое тесто с любыми ягодами.

6 июля 2015 года landyesh #

Спасибо за рецепт!

Кексы получаются очень мягкие, вкусные +несложно готовить) Делала с земляникой, и вместо обычного молока добавило прокисшее, кексы очень понравились

вот мой фотоотчетик /photo/49098/

6 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!
Очень рада, что кексы понравились!
Спасибо за фото! Готовьте ещё!

1 июля 2015 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт!

1 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2015 года olya1978 #

вопрос по рецепту

что ни рецепт, то шедевр!

А скажите вместо молока можно добавить прокисшее молоко или кефир?

1 июля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова!
Прокисшее молоко или кефир конечно можно - только может муки тогда чуть меньше, чтобы тесто не такое густое было)

1 июля 2015 года olya1978 #

спасибо

30 июня 2015 года Натик_О #

[+5]

Спасибо, получилось очень вкусно и быстро! Пекла с вишневым, абрикосовым и апельсиновым джемами. Действительно кексики "дежурные"

30 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Очень красивые кексы получились!

Аппетитные!

Спасибо за фото отчёт! Готовьте ещё!

30 июня 2015 года yulik-123 #

Кексики замечательные, хотя тесто и не кексовое. Делается очень быстро. Вместо молока использовала кефир, разведенный с водой (кефир был густой). Пекла с подмосковной черешней. Получилась пикантная кислинка. Но я бы еще немножко соли добавила. Все-таки она усиливает вкус.

30 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Можно, конечно, и соли добавить, для усиления вкуса

30 июня 2015 года step68 #

Кексики очень вкусные!Делала с вишней и чёрной смородиной!тесто воздушное ...правда не было молока добавила сметану

Особенно понравились внучке.Не знаю как фото прикрепить

Спасибо за рецепт!!!!

30 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Я думаю, со сметаной ещё вкуснее!

Фото можно добавить себе на страничку, создав там альбом и сюда написать ссылку, чтобы можно было зайти посмотреть)

Готовьте ещё!

30 июня 2015 года step68 #

Вкусняшка

дети и внуки всё съели .Пеку по второму кругу.Вот ссылка на фото /photo/48683/

30 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Фото посмотрела! Очень красивые кексы получились!
Видно, что нежные и пушистые!

Спасибо за фото!

Готовьте ещё!

29 июня 2015 года Иринка711 #

Спасибо! Очень своевременно, как раз размышляла что бы такое сообразить, чтобы было быстро, не муторно, и со свежими ягодами.))

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Надеюсь, кексы понравятся!

29 июня 2015 года Nienulka #

вкусно

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Точно подмечено

29 июня 2015 года genika #

Спасибо за хороший рецепт! Завтра попробую.

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Хорошо! Жду потом впечатлений!

29 июня 2015 года mariana82 #

очень красиво

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2015 года Nikitkaswet #

вкуснота, красота

будем печь , только формочек нет такого количества, как у Вас

придется включить фантазию

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо

А вы сделайте один большой и остальные маленькие

29 июня 2015 года Aigul4ik #

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо

29 июня 2015 года Муля Иванова #

Все таки придется купить формочки для кексов!

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Конечно! Это нужная покупка!

29 июня 2015 года Лепачка #

Юленька,заинтриговала легкостью и доступностью!

Молодец,люблю быстро,экономно и чтобы ВКУСНО!

Спасибо,беру на вооружение, от меня ++++

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Да у меня все рецепты такие

А эти кексы вообще просто дежурные у меня - с любыми ягодами, с любым вареньем

29 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2015 года elena prekrasnsaya #

Отличные воздушные кексики!

29 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Точно подметили!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с ягодной начинкой

Ингредиенты для «Кексы с ягодной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с ягодной начинкой»:

Похожие рецепты

Кексы с апельсином и шоколадом

Простые молочные кексы с маком

Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе

Кексы с клюквенной начинкой

Постный кекс с кабачками

Кекс из сгущенки

Морковный пирог с нутеллой

Маффины с клубникой

Полезные овсяные кексы на завтрак

Фотографии «Кексы с ягодной начинкой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!