Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Anna_usaПоваренок 5 уровня

30 июня 2015, 13:51
10719

Ягодный тарт с шоколадным кремом

Шоколад и ягоды, что может быть вкуснее? Тарт - это всегда красиво, вкусно и эффектно. Да ко всему ещё и очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

Тесто песочное — 1/2 шт
Молоко — 350 мл
Желток яичный (крупных или 4 маленьких) — 3 шт
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Шоколад темный — 80 г
Ягода (смесь разных ягод:малина,клубника,черника,голубика) — 2.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2091.3 ккал	белки 45.3 г	жиры 114.3 г	углеводы 291.5 г
100 г блюда
ккал 229.8 ккал	белки 5 г	жиры 12.6 г	углеводы 32 г

Рецепт «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

В небольшой кастрюльке соединить желтки и сахар. Хорошо размешать.
В отдельной посуде смешать муку и крахмал. Просеять. Добавить муку с крахмалом к желткам и хорошо всё перемешать что бы небыло комочков.
Молоко довести до кипения. Снять с огня и тонкой струйкой вливать в яичную смесь, постоянно и интенсивно мешая.
Когда всё молоко будет влито поставить кастрюльку на маленький огонь и постоянно помешивая варить до загустения крема. Если вдруг у вас образовались комочки во время добавления молока, перед тем как смесь ставить на огонь процедите её. У меня такой проблемы небыло. Как только крем загустеет, выключить огонь и сразу всыпать поломанный на небольшие кусочки шоколад.
Продолжить мешать до полного растворения шоколада. Перелить крем в контейнер, накрыть пищевой плёнкой плотно прижимая плёнку к крему что бы не образовалась корочка. Закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Крем можно хранить в холодильнике до 4 дней, так что можно его приготовить заранее.
Когда я готовила тарт с кремом из чая матча, тесто для тарта было разделено на 2 части. одну я тогда использовала, а вторая часть была заморожена. Вот и пришло время для второй половинки.
Рецепт теста здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/104 586/
Форму для тарта (34 х 11 см ) смазать маслом и присыпать мукой. Равномерно распределить тесто по форме, тесто липнет к рукам поэтому руки слегка присыпать мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F) духовке 30 - 40 минут, до золотистого цвета.
Основу для тарта полностью остудить, выложить крем и равномерно распределить его по всей поверхности коржа.
Ягоды помыть и хорошо обсушить, они не должны быть мокрыми.
Выложить ягоды на крем по всей поверхности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт тарт ягоды

Вкусы: сладкий шоколадный ягодный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110021/]Ягодный тарт с шоколадным кремом[/url]
[url=/recipes/show/110021/][img]/data/cache/2015jun/30/43/1189014_84013-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Шоколад и ягоды, что может быть вкуснее? Тарт - это всегда красиво, вкусно и эффектно. Да ко всему ещё и очень просто.

Ингредиенты: Тесто песочное, Молоко, Желток яичный, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Шоколад темный, Ягода.
Тэги: десерт, тарт, ягоды.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный тарт с шоколадным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/30/43/1189014_84013-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ягодный тарт с шоколадным кремом" title="Рецепт: Ягодный тарт с шоколадным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколад и ягоды, что может быть вкуснее? Тарт - это всегда красиво, вкусно и эффектно. Да ко всему ещё и очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5139">Тесто песочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2071/">тарт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/49/">ягоды</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110021/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный тарт с шоколадным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

Тесто песочное Молоко Желток яичный Сахар Мука пшеничная Крахмал кукурузный Шоколад темный Ягода

Тэги: десерт, тарт, ягоды

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ягодный тарт с шоколадным кремом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 июня 2015 года Людмила НК #

Анечка, красивущий тарт!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Большущее спасибо Людочка

30 июня 2015 года Kleine Hase #

Боже ж мой!

Анечка! Красота неописуемая и непередаваемая!

Сначала насладилась фото, потом и самим рецептом!

Восторг! Ягодно-кремовый вострог!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибки

, я бы даже сказала ягодно - кремово- шоколадная истерика

, остановиться было невозможно, пока всё не прикончили не успокоились

30 июня 2015 года Tempera #

Красивенький)

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

и вкусненький

30 июня 2015 года Милодора #

Нет слов........

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибочки

30 июня 2015 года Alice Ricci #

Ой, как красиво!

Прекрасный тарт, а оформление -

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо огромное

30 июня 2015 года каратистка #

какая неземная красота....

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

большое спасибо

30 июня 2015 года kritikessa #

Анна-Анна, что же т со мной делаешь?! Это нереальная красота! ++++++++

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

так хочу ж соблазнить и сподвигнуть на приготовление

спасибо огромное

30 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибочки

30 июня 2015 года Ange77 #

Прекрасный десерт!!!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

благодарю

30 июня 2015 года Анастасия АГ #

Анечка, вкусно, сочно, красиво!! Шоколадно!!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Точнее и не скажешь, просто попала в десятку

. Спасибо Настюш

, надеюсь что когда формочка к тебе попадёт ты тоже изобразишь что то в этом роде

30 июня 2015 года Анастасия АГ #

У меня уже желание без формочки соорудить такую красоту!

30 июня 2015 года vera titova 59 #

Крем хорош, тесто хорошо, ягодки не поткачали

а вместе все,просто улет

фото сессия

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

о да, сочетание шоколада и ягод точно улёт

, спасибо огромное

30 июня 2015 года Ольга-Данцина #

Красотища и вкуснятина!!!! С ягодами все вкусно!!!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

С ягодами все вкусно!!!

это точно, спасибо

30 июня 2015 года Natysinka #

Оооочееень красивоооо!!!!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

большое спасибо

30 июня 2015 года Ninale30 #

Супер

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка

30 июня 2015 года kseniyayaya #

красота! ловите +

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

благодарю

30 июня 2015 года OLGA_BOSS #

красавец!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибочки

30 июня 2015 года aleksandra_kapysh #

Как вкуууууусно, Ааааняяяя!!!

Хачунимагу

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо Сашенька

30 июня 2015 года svetlichn svetlana61 #

Анна, фотосессия тарта восхищает красками и сочностью ягод!!!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

да, ягодки были очень хороши, спасибо за отзыв

30 июня 2015 года EvilCat #

от меня +++++!!! невероятно красиво и аппетитно смотрится!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо, и не только смотрится

, фото полностью соответствуют вкусу

30 июня 2015 года EvilCat #

обязательно постараюсь приготовить такую красоту) не уверена, что так же шикарно получится, но попробовать стоит))

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

почему нет ? обязательно получится, всё очень просто, никакого особенного офомления, наваляли ягод на крем и красотаааааа

ягоды можно взять любые и не обязательно несколько видов, можно просто с клубникой сделать или с голубикой например

30 июня 2015 года margoritka88 #

Очень красиво!

30 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный тарт с шоколадным кремом

Ингредиенты для «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

Похожие рецепты

Нежный персиковый пирог

Тарт с апельсиновым кремом

Открытый пирог с цуккини и моцареллой

Яблочная галета

Открытый пирог с баклажанами и козьим сыром

Галета с яблоками и овсяно-имбирной крошкой

Торт "Сантьяго"

Творожно-сливовый пирог

Лимонный пай

Фотографии «Ягодный тарт с шоколадным кремом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!