Моя дочь большая привереда. Просто мясо не ест, да и овощи не все признает. Вот приходится изощряться, чтобы накормить ее. Когда думала, что приготовить из филе индейки, увидела в холодильнике кабачок. И я решила соединить их вместе. Так получились нежнейшие котлетки. Дочка умяла аж 3-шт за раз. Решила поделиться с вами. По шагам фото нет, т. к. не думала сначала выкладывать свое творение.
Джуси-пусиПоваренок 0 уровня
- 30 июня 2015, 21:37
- 16321
Нежные котлетки из индейки с кабачком
Ингредиенты для «Нежные котлетки из индейки с кабачком»:
- Индейка ((филе)) — 700 г
- Лук репчатый (небольшие луковицы) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок (молочный, небольшой) — 1 шт
- Специи ((чеснок, для курицы, черный перец молотый))
- Масло сливочное ((для пассеровки моркови)) — 20 г
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2027.3 ккал |
белки
170.6 г |
жиры
108.8 г |
углеводы
89.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Нежные котлетки из индейки с кабачком»:
На мелкой терке трем морковь, пассеруем на сливочном масле 5-7 мин. Параллельно на мясорубке (либо блендером) измельчаем филе индейки, кабачок, лук. К полученному фаршу добавляем морковь, яйцо, 2 ст. ложки муки, специи, солим по вкусу. Вымешиваем хорошенько. Можно добавить 1 ст. ложку сметаны к фаршу.
Фарш будет не такой густой как на обычные котлеты, но легко формируется.
На медленном огне обжариваем наши котлетки по 5 мин. с каждой стороны. В сухарях я не обваливала их.
Вкус нежнейший. Подавала с молодым картофелем.
Приятного аппетита! Надеюсь, что вам придется по вкусу)
Фарш будет не такой густой как на обычные котлеты, но легко формируется.
На медленном огне обжариваем наши котлетки по 5 мин. с каждой стороны. В сухарях я не обваливала их.
Вкус нежнейший. Подавала с молодым картофелем.
Приятного аппетита! Надеюсь, что вам придется по вкусу)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2020 года Л-лька2805 #
1 июля 2015 года larik_malasha # (модератор)
Переверните ваше фото, иначе рецепт будет удален.
У вас есть сутки на исправление.
Модератор
30 июня 2015 года sozmaria #
30 июня 2015 года biene-Maiya #
1 июля 2015 года Джуси-пуси # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: