Вкусное, сытное и несложное в приготовлении блюдо. Покорило меня своей какой-то первозданной простотой, когда нет особых наворотов, специй, приправ - только продукты как они есть. В то же время вкус можно бы назвать и изысканным - ароматная баранина, помидорная кислинка и ореховая нотка нута... все это вместе очень хорошо. На самом деле это почти суп, в нем много жидкости, как в большинстве блюд азиатской кухни, но жидкости вкусной и ароматной, абсолютно на своем месте. Пробуйте на здоровье, но учитывайте, что при всей сытности блюдо обманчиво легкое и съедается незаметно)))
lady farleyПоваренок 5 уровня
- 30 июня 2015, 22:11
- 1705
Нут с мясом
Ингредиенты для «Нут с мясом»:
- Баранина — 500 г
- Нут — 1,5 стак.
- Масло топленое — 150 г
- Помидор — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2858.3 ккал |
белки
133.9 г |
жиры
275.1 г |
углеводы
141.1 г |
| Порции | |||
| ккал 714.6 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 68.8 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.2 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Нут с мясом»:
-
Нут замочить на ночь, варить до готовности около 50 минут.
-
Мясо нарезать мелко, лук покрошить.
-
Мясо вместе с луком обжарить в масле в течение 10-15 минут.
-
Помидоры нарезать тонкими дольками.
-
Добавить к мясу вареный нут и помидоры.
-
Влить воду так, чтобы она покрывала содержимое и тушить под крышкой на очень слабом огне 15-20 минут. За 2 минуты до конца приготовления посолить и поперчить.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2015 года matisa2712 #
3 июля 2015 года lady farley # (автор рецепта)
30 июня 2015 года CookingOlya #
30 июня 2015 года lady farley # (автор рецепта)
30 июня 2015 года Мина-mnm #
30 июня 2015 года lady farley # (автор рецепта)
30 июня 2015 года Мина-mnm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: