Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

TatanjПоваренок 7 уровня

1 июля 2015, 1:03
3802

Свекольное мороженое

Очень вкусное, сливочное, шелковистое мороженое со вкусом и ароматом свеклы, черники и вяленой клюквы. Полезно и вкусно, не требует никаких добавок. Угощайтесь!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Свекольное мороженое»:

Свекла — 1 шт
Черника ( замороженная) — 50 г
Клюква (вяленая) — 50 г
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Сливки (33%) — 300 мл
Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1234.9 ккал	белки 19.6 г	жиры 117.6 г	углеводы 69.9 г
100 г блюда
ккал 205.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.6 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Свекольное мороженое»:

Ингредиенты для мороженого.
Молодую свеклу тщательно моем щеткой. Запекаем в фольге.
Запеченную свеклу нарезаем кусочками. Выкладываем в блендер с коричневым сахаром и измельчаем.
Теперь в пюре из свеклы добавляем чернику и тщательно взбиваем. Нам нужно очень гомогенизированное пюре. Перекладываем готовое пюре из свеклы и черники в чашку.
В блендер, где взбивали свеклу и чернику, отправляем желтки яиц, сливки и сахар. Хорошо взбиваем, но не долго - до смешивания.
Выльем сливочно-яичную смесь в кастрюльку и доведем до кипения тщательно помешивая, но не кипятим. Просто хорошо заварим.
Теперь сливочно-яичную смесь остудим. В чашу со свеклой отправляем остывшую массу и вяленую клюкву. Все хорошо перемешать. Вылейте мороженое в контейнер для заморозки, накройте и оставьте в морозилке на ночь или пока не затвердеет. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.
Мороженое готово. Очень вкусно и не требует никаких добавок. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт мороженое

Вкусы: нежный черничный свекольный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110055/]Свекольное мороженое[/url]
[url=/recipes/show/110055/][img]/data/cache/2015jun/30/09/1189718_54278-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Очень вкусное, сливочное, шелковистое мороженое со вкусом и ароматом свеклы, черники и вяленой клюквы. Полезно и вкусно, не требует никаких добавок. Угощайтесь!

Ингредиенты: Свекла, Черника, Клюква, Сахар коричневый, Желток яичный, Сливки, Сахар.
Тэги: десерт, мороженое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольное мороженое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/30/09/1189718_54278-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольное мороженое" title="Рецепт: Свекольное мороженое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, сливочное, шелковистое мороженое со вкусом и ароматом свеклы, черники и вяленой клюквы. Полезно и вкусно, не требует никаких добавок. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольное мороженое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/256/">мороженое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольное мороженое

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Свекольное мороженое»:

Свекла Черника Клюква Сахар коричневый Желток яичный Сливки Сахар

Тэги: десерт, мороженое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Свекольное мороженое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 марта flokso #

Рецепт конечно не вчера выложен, но может быть Вы помните чувствуется ли свекла в мороженом? (Очень надо накормить ребенка овощами хоть какими то... Просто караул..) распознает он свеклу, Вы мне не подскажите?

21 февраля lila piskaridze #

24 февраля Tatanj # (автор рецепта)

4 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Какая красота и вкуснятина!Цвет просто потрясающий,как из итальянского кафе,мне очень понравился рецепт!!!!!!!!

4 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

Угощайся моя хорошая!

18 июля 2015 года Валери Конфетка #

Танюша, удачи в конкурсе

Интересный рецепт

18 июля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Верочка, огромное спасибо за добрые слова!

4 июля 2015 года Violl #

Ух ты

какой интересный рецепт

Удачи!

4 июля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Виолеточка, солнышко очень рада, что тебя заинтересовал рецепт!

4 июля 2015 года Ма17рина #

Танечка, необычное красивое мороженое!

4 июля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо моя хорошая!

2 июля 2015 года Mary Stone #

[+5]

Танечка! Я с благодарностью! Мороженое получилось невероятно вкусное,нежное, легкое, в меру сладкое,ароматное,одним словом, ЧУДЕСНОЕ!Спасибо!

2 июля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Машенька, огромное спасибо за доверие к рецепту и прекрасное его исполнение, очень приятно!