Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

sibir77Поваренок 8 уровня

1 июля 2015, 10:16
5936

Японский салат с кожей лосося

Многие наверняка пробовали в японских ресторанах ролл "Салмон скин" - ролл с кожей лосося. А салат пробовали? Японцы вообще уникальная нация - это люди, которые порой меняют всё наше представление о мире! Их способность использовать рыбу "от и до" всегда меня поражала и восхищала! Попробуйте такой салат - он очень вкусный и приятный!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Японский салат с кожей лосося»:

Салат

Кожа рыбная (лосося) — 100 г
Кости (лосося и плавники, на которых осталось немножечко мяса - сколько есть)
Огурец — 1 шт
Редис — 2 шт
Лук зеленый (нарезанный) — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Заправка

Масло кунжутное — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Имбирь (свежий, натертый) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 507.2 ккал	белки 22.7 г	жиры 37.6 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 133.5 ккал	белки 6 г	жиры 9.9 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Японский салат с кожей лосося»:

На сковороде нагреть масло и обжарить с двух сторон нарезанную кожу лосося. (примерно 3-5 минут)
Кожу убрать, на этой же сковороде обжарить косточки лосося, плавники и хвост с остатками мяса. С обжаренных косточек и плавников снять ножом небольшие кусочки филе. Всего нужно около 1-2 ст. л.
Огурцы нарезать соломкой
На тарелку выложить огурцы, сверху на них - нарезанный зеленый лук
Далее кружочки редиса
Сверху на салат выложить обжаренную кожу лосося и кусочки филе.
Смешать все ингредиенты для заправки, добавив соевый соус "Киккоман. Полить заправкой салат и посыпать кунжутом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат рыбный японский азиатский лососевый кожа

Вкусы: рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110109/]Японский салат с кожей лосося[/url]
[url=/recipes/show/110109/][img]/data/cache/2015jun/12/49/1173876_84271-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Многие наверняка пробовали в японских ресторанах ролл "Салмон скин" - ролл с кожей лосося. А салат пробовали? Японцы вообще уникальная нация - это люди, которые порой меняют всё наше представление о мире! Их способность использовать рыбу "от и до" всегда меня поражала и восхищала! Попробуйте такой салат - он очень вкусный и приятный!

Ингредиенты: Кожа рыбная, Кости, Огурец, Редис, Лук зеленый, Кунжут, Масло растительное, Масло кунжутное, Соевый соус, Горчица, Мед, Имбирь.
Тэги: салат, рыбный, японский, азиатский, лососевый, кожа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Японский салат с кожей лосося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/12/49/1173876_84271-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Японский салат с кожей лосося" title="Рецепт: Японский салат с кожей лосося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие наверняка пробовали в японских ресторанах ролл "Салмон скин" - ролл с кожей лосося. А салат пробовали? Японцы вообще уникальная нация - это люди, которые порой меняют всё наше представление о мире! Их способность использовать рыбу "от и до" всегда меня поражала и восхищала! Попробуйте такой салат - он очень вкусный и приятный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Японский салат с кожей лосося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22679">Кожа рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5443">Кости</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/231/">рыбный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5426/">японский</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8237/">азиатский</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8699/">лососевый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9493/">кожа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Японский салат с кожей лосося

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Японский салат с кожей лосося»:

Кожа рыбная Кости Огурец Редис Лук зеленый Кунжут Масло растительное Масло кунжутное Соевый соус Горчица Мед Имбирь

Тэги: салат, рыбный, японский, азиатский, лососевый, кожа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

8271

Салат "Лора"

493
8271
777998

2505

Шашлык с настоящим дымком

188
2505
320747

974

Сало в луковой шелухе

29
974
56240

Комментарии и отзывы

17 октября 2015 года Irish82 #

Как-то сразу слюнки потекли))) Я тоже привыкла рыбку использовать " от и до", а вот такого салатика не пробовала...пока не пробовала) Будем исправляться, спасибо за рецепт!

17 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

надо обязательно попробовать!

3 июля 2015 года chudo #

интересный рецепт, кожу всегда выбрасывала, теперь буду знать ей применение

3 июля 2015 года chudo #

интересный рецепт, кожу всегда выбрасывала, теперь буду знать ей применение

3 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для chudo

Спасибо!!!! А я так её просто жарю и ем.

У нас еще во всех суши-барах делают роллы с жареной кожей и такой салат тоже.

3 июля 2015 года Natysinka #

Класс!!!

3 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 июля 2015 года мисс #

Офигеть, не слышала, не ела и не видела, хотя Япония рядом. А кожа...Я служила в воинской части, и бывало повара срезали кожу с кеты, делали котлеты, кожу выбрасывали.

2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

и роллы не ела? У нас в каждом японском ресторане роллы с кожей делают.

А салат подобный есть даже у Джейми, но у него состав немного иной

2 июля 2015 года мисс #

роллы... не люблю, но и не слышала таких

2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну я думаю у вас ближе к Японии все же кухня в японских ресторанах более аутентичная. А у нас она наверное псевдояпонская всё же.

Но Джейми наверное врать не будет

1 июля 2015 года топиарий #

Шикарная подача

очень красивые фото!!!!

2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо!!!!

1 июля 2015 года лялич #

Замечательный салатик.

А как я люблю рыбкину кожу,да еще и хрустящую.

2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

я тоже её обожаю именно поджаренную

1 июля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

1 июля 2015 года Милодора #

Здорово!!!

А какие фотографии!

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Вика, спасибо большущее!!! Особенно за похвалу фотографий!!!

1 июля 2015 года Angel-Wise #

Прекрасный салатик!!!

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!!!!!!!!!

1 июля 2015 года Линуся1 #

Зрелищно и аппетитно! Спасибо

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

и Вам спасибо , что заглянули!!

1 июля 2015 года Ленюся #

Здорово! Написано так... и ведь все верно! и вкусно, интрижное блюдо одним словом!

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое!!

1 июля 2015 года Кир Рояль #

Тоня, волшебный салат, обожаю рыбью кожу

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Инга, спасибо!!! Я тоже её ооооочень очень!! салмон скин ролл - всегда заказываю в японских ресторанах, мой вариант

1 июля 2015 года ирина таджибова #

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

1 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)

Эх, Тонечка! Салат, как для меня создан! Люблю я посмаковать различные косточки, рыбные пёрышки и т.д. А теперь, чувствую, и до чешуи дело дойдёт!

Вкуснейшая закуска! Абсолютно моя история!

Любовно припрячу рецепт, пребывая в поисках лосося!

1 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Забирай в копилочку! Надеюсь пригодится!

1 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)

Конечно пригодится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Японский салат с кожей лосося

Ингредиенты для «Японский салат с кожей лосося»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Японский салат с кожей лосося»:

Похожие рецепты

Хе из судака по-корейски

Салат из семги

"1001 и один рецепт"

Салат "Рыба в цветной шубе"

Салат с форелью "Для Иррез"

Рыбный салат "Хе"

Салат-закуска с сельдью

Салат с тунцом

Салат "Крошка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лора"

Шашлык с настоящим дымком

Сало в луковой шелухе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!