Это салатик недавно попробовала в ресторане "Охотный двор", очень понравился, хотя, конечно, судя по названию, бюджетным его не назовёшь, но думаю, кому-то пригодится для праздничного стола или романтического ужина.
- 3 июля 2015, 6:06
- 6514
Салат "Дорогое удовольствие"
Ингредиенты для «Салат "Дорогое удовольствие"»:
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
- Креветки (варено-мороженые) — 6 шт
- Гребешок (мороженый, мелкий) — 6 шт
- Помидор — 1 шт
- Рукола
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая)
- Шампиньоны — 3 шт
- Пармезан — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
993.4 ккал |
белки
153.1 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
24.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.8 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат "Дорогое удовольствие"»:
-
Берём мороженые креветки и гребешок и даём им самопроизвольно оттаять.
Креветки чистим, я обычно оставляю самый кончик хвостика для красоты. -
Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем пластинками.
-
Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки) и заливаем им морепродукты и нарезанные шампиньоны. Отставляем мариноваться 15 минут.
-
Морепродукты и шампиньоны обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде гриль (смазанной кисточкой маслом).
Жарим приблизительно по 1 минуте с каждой стороны. -
Берём сервировочную тарелку.
Рукколу моем, обсушиваем, кладём на тарелку. -
Помидор режем сегментами и кладём сверху рукколы, можно взять несколько разрезанных пополам помидорок черри.
-
Сверху кладём морепродукты и шампиньоны-гриль.
-
Готовим заправку. Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (1 ст. ложку), оливковое масло и сок лимона, перемешиваем вилкой.
-
Поливаем салат заправкой, посыпаем свежемолотой смесью перцев и тёртым пармезаном.
Подаём сразу.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
3 июля 2015 года EvilCat #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Lidia Zarichna #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Кир Рояль #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Кир Рояль #
3 июля 2015 года cveten #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года sibir77 #
Ну хоть полюбуюсь...
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года skyfuntik #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года skyfuntik #
3 июля 2015 года margoritka88 #
3 июля 2015 года Eva Grimm #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Eva Grimm #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года timoxa #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Ольга Бабич #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года IrikF #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года kritikessa #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Людмила НК #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2015 года diana1616 #
3 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: