Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ХирокоПоваренок 5 уровня

5 июля 2015, 11:22
6333

Салат из баклажана по-азиатски

Предлагаю вашему вниманию ещё одно блюдо азиатской кухни. Очень надеюсь, что оно вам понравится так же, как оно понравилось нам. Оно вкусное и нарядное, поэтому этот салат вполне может занять достойное место за праздничным столом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажана по-азиатски»:

Баклажан — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Перец болгарский — 1\2 шт
Помидор — 1 шт
Грибы (шимеджи - 1 маленькая семейка или заменить вёшенками)
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соус (TERIYAKI ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло кунжутное (нерафинированное) — 1 ч. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (мицуна или руккола для подачи)
Кинза (две веточки для подачи)
Петрушка (несколько веточек в заправку)
Кунжут (семена для подачи) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 738.4 ккал	белки 12.2 г	жиры 46.8 г	углеводы 211.6 г
100 г блюда
ккал 73.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 21 г

Рецепт «Салат из баклажана по-азиатски»:

Приготовим эти продукты.
Для начала поставить вариться баклажан, придавив его крышкой от кастрюли меньшего диаметра. чтобы он не всплывал. Варим минут 20.
За это время подготавливаем другие овощи. Кабачок настругаем тонкими пластинками с помощью овощечистки.
Перец нарежем довольно крупными кусочками.
Помидоры освободим от семечек и нарежем только стенки такими же кусочками, как и перец.
Грибы разбираем по одному-два. В сковороде - вок разогреваем растительное масло и быстро обжариваем все овощи до готовности. Выкладываем на отдельную тарелку и ставим остывать в прохладное место.
Режем мелко маленькую луковицу и два зубчика чеснока и обжариваем их на оставшемся от овощей масле.
В отдельную чашку складываем поджаренные лук и чеснок, добавляем 2 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman, бальзамик и кунжутное масло.
Добавляем мелко нарезанную петрушку.
Измельчаем блендером. Наша заправка готова.
Отваренный баклажан остужаем в холодной воде, отжимаем немного лишнюю жидкость и режем на кусочки примерно 1 см.
На сухой сковородке обжарить семена кунжута до лёгкого, золотистого цвета, чтобы он открыл свой неповторимый аромат.
Выкладываем на плоскую тарелку листья салата рукколы или мицуны, кусочки баклажана прокладываем обжаренными овощами и грибами. Поливаем нашей замечательной заправкой. Сверху посыпаем обжаренными семенами кунжута.
Не забудьте сверху положить веточки кинзы. Без неё азиатская кухня практически не обходится ).
Салат по азиатской традиции можно подать с отварным рисом и свежими овощами. Остатки заправки также подаём к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска

Вкусы: пряный соленый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110296/]Салат из баклажана по-азиатски[/url]
[url=/recipes/show/110296/][img]/data/cache/2015jul/05/22/1193855_31810-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю вашему вниманию ещё одно блюдо азиатской кухни. Очень надеюсь, что оно вам понравится так же, как оно понравилось нам. Оно вкусное и нарядное, поэтому этот салат вполне может занять достойное место за праздничным столом.

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Перец болгарский, Помидор, Грибы, Лук репчатый, Чеснок, Соус, Масло растительное, Масло кунжутное, Бальзамик, Листья салата, Кинза, Петрушка, Кунжут.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из баклажана по-азиатски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/05/22/1193855_31810-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из баклажана по-азиатски" title="Рецепт: Салат из баклажана по-азиатски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию ещё одно блюдо азиатской кухни. Очень надеюсь, что оно вам понравится так же, как оно понравилось нам. Оно вкусное и нарядное, поэтому этот салат вполне может занять достойное место за праздничным столом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из баклажана по-азиатски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110296/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из баклажана по-азиатски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажана по-азиатски»:

Баклажан Кабачок Перец болгарский Помидор Грибы Лук репчатый Чеснок Соус Масло растительное Масло кунжутное Бальзамик Листья салата Кинза Петрушка Кунжут

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

969

Пикантный салат из свежих овощей "Летнее сокровище"

56
969
23283

195

Лумакони, фаршированные палтусом и креветками

126
195
6279

2313

Сало-подчеревок оригинальной засолки

184
2313
48467

Фотографии «Салат из баклажана по-азиатски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 июля 2015 года Sugar #

Вкусно и красиво!

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!!!

6 июля 2015 года мисс #

аппетитное сочетание

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!!!

5 июля 2015 года Ирушенька #

Наташенька,какой яркий и ароматный салат!Красота!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!!!

5 июля 2015 года NataliM-2015 #

Очень вкусный салатик! и очень мне ваша тарелочка понравилась!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 июля 2015 года Первушина Елена #

Как вкусно!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Леночка!!!

5 июля 2015 года mariana82 #

Наташа, аппетитный салат!

5 июля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

С пасибо, Вероничка!

5 июля 2015 года Aigul4ik #

Наташа, очень интересный салат!!

А посуда просто класс!!!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 июля 2015 года Nienulka #

Супер

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Нинок!!!

5 июля 2015 года natasha9070 #

вопрос по рецепту

А баклажан обязательно отваривать или его можно запечь в духовке или микроволновке?Сочность останется и не будет лишней жидкости.

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Даже лучше запечь!!!

5 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Очень ароматный овощной салат!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо большое!!!

5 июля 2015 года Ange77 #

Буйство красок и вкуса!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 июля 2015 года Ма17рина #

Наташа, аппетитный и яркий салат!

Удачи в конкурсе)))

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове и хорошие пожелания!!!

5 июля 2015 года sibir77 #

Можно я присоседюсь около тарелочки, очень уж аппетитно!!!

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

С удовольствием будем рады видеть Вас у себя за столом

5 июля 2015 года sibir77 #

5 июля 2015 года EvilCat #

5 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из баклажана по-азиатски

Ингредиенты для «Салат из баклажана по-азиатски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из баклажана по-азиатски»:

Похожие рецепты

Салат "Сосулька"

Теплый салат из шпината

Салат-гриль с нутом и баклажанами

Салат из квашеной капусты с горошком

Салат "Оksy"

Картофельный салат "По-корейски"

Картофельный салат "Фантазия"

Салат "Камер в багете"

Луковый салат "Чиполлино и К"

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный салат из свежих овощей "Летнее сокровище"

Лумакони, фаршированные палтусом и креветками

Сало-подчеревок оригинальной засолки

Фотографии «Салат из баклажана по-азиатски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!