Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ХирокоПоваренок 5 уровня

6 июля 2015, 15:51
1568

Салат из овощей-гриль с томатной сальсой

Этот салат можно было бы назвать тривиальным, если бы в нём не встретились несколько кулинарных жанров. Здесь и средиземноморская сальса, и азиатские нотки, и привычные для россиян набор зелени и овощей. В результате получился вот такой салатик. Надеюсь, что такой вариант понравится вам так же, как он понравился нам.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Баклажан (небольшой) — 1 шт
Цуккини (небольшой) — 1 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Перец болгарский (жёлтый и красный) — 200 г
Лимон — 1\2 шт
Соус (TERIYAKI ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
Масло виноградной косточки — 3 ст. л.
Зелень (петрушка, кинза, лук-шнитт для сальсы и подачи) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Мед (по вкусу)
Чеснок (свежий) — 1 зуб.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 753.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 52 г	углеводы 210.7 г
Порции
ккал 251 ккал	белки 5 г	жиры 17.3 г	углеводы 70.2 г
100 г блюда
ккал 54.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. А ещё мёд по вкусу и один зубчик молодого чесночка для пикантности.
Баклажан и цуккини порезать вдоль тонкими слайсами, перец порезать полосками. и разложить все овощи на решётке. поставить в духовку под гриль на 10-15 мин. Проверяйте, чтобы баклажан и цуккини не подгорели. А перцы наоборот должны сильно запечься, чтобы можно легко снять кожицу.
С половины лимона снять цедру и выдавить сок.
А мы пока приготовим заправку для сальсы. Смешать в чашке цедру, лимонный сок, масло виноградной косточки и соус TERIYAKI ТМ Kikkoman.
Помидор разрезаем пополам, освобождаем от семечек и стенки порежем на не очень большие кубики.
Смешиваем с приготовленным ранее соусом, добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавляем по вкусу мёд и мелкопорубленную зелень.
Достанем из духовки поджаренные на гриле овощи, складываем их в пакет, укутываем в полотенце и оставляем отдыхать минут 10. После этого снимаем кожицу с болгарских перцев.
Складываем овощи в большую чашку и перемешиваем с половиной сальсы, оставляем полежать несколько минут, чтобы овощи хорошо пропитались заправкой.
Тарелку вкруговую украшаем оставшейся частью сальсы. В середину башенкой выкладываем поочерёдно овощи, добавляем шнитт-луком и подаём.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска

Вкусы: соленый кислый пикантный овощной солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110357/]Салат из овощей-гриль с томатной сальсой[/url]
[url=/recipes/show/110357/][img]/data/cache/2015jul/06/50/1194958_29759-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Этот салат можно было бы назвать тривиальным, если бы в нём не встретились несколько кулинарных жанров. Здесь и средиземноморская сальса, и азиатские нотки, и привычные для россиян набор зелени и овощей. В результате получился вот такой салатик. Надеюсь, что такой вариант понравится вам так же, как он понравился нам.

Ингредиенты: Баклажан, Цуккини, Помидор, Перец болгарский, Лимон, Соус, Масло виноградной косточки, Зелень, Соль, Мед, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из овощей-гриль с томатной сальсой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/06/50/1194958_29759-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из овощей-гриль с томатной сальсой" title="Рецепт: Салат из овощей-гриль с томатной сальсой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат можно было бы назвать тривиальным, если бы в нём не встретились несколько кулинарных жанров. Здесь и средиземноморская сальса, и азиатские нотки, и привычные для россиян набор зелени и овощей. В результате получился вот такой салатик. Надеюсь, что такой вариант понравится вам так же, как он понравился нам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19516">Масло виноградной косточки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110357/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из овощей-гриль с томатной сальсой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Баклажан Цуккини Помидор Перец болгарский Лимон Соус Масло виноградной косточки Зелень Соль Мед Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

930

Салат "Хазар"

122
930
146530

938

Творожно-апельсиновая запеканка

176
938
33424

1353

Паштет из сельди

105
1353
46218

Фотографии «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 мая 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Не устаю восхищаться Наташиными рецептами! Вот опять, вроде ничего особенного, но заправка- ЧУДО плюс сальса и овощи создают просто необыкновенный вкус!!! Это чудесное, ароматное и вкуснейшее блюдо!!! А какое нарядное!!!!!
Единственное, у меня нет гриля в духовке, я запекала просто на противне, получилось долго и баклажаны стали немного резиновыми, в следующий раз ( а он обязательно будет) просто обжарю или под фольгой запеку.
Светлая память Наташе!!!

15 июля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Красивый и вкусный хоровод,Натуль!

15 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Жаннусь!!!

13 июля 2015 года korolina #

Красивый салат!

13 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

9 июля 2015 года гурман1410 #

Наташа! Яркое вкусное блюдо!!!

9 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Наташенька!!!

7 июля 2015 года Aigul4ik #

Наташа, очень и очень потрясающе!!! просто шикарно!!

7 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо большое!!!

7 июля 2015 года NataliM-2015 #

Шикарная подача и вкусный салат!

7 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 июля 2015 года tomi_tn #

Одни восторги!

7 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!!

7 июля 2015 года Violl #

Наташа, прекрасный салат

в нем все овощи, которые я люблю

Удачи!

7 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Виолеточка!!!

7 июля 2015 года beautiful woman # (модератор)

Наталочка! И сальса, и салат - выше всяких похвал!

Непременно желаю тебе победы!

7 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!!!

7 июля 2015 года мисс #

ваууууууу, как аппетитно

7 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо, Светочка!!!

6 июля 2015 года veronika1910 #

Наташа,прекрасный рецепт

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

6 июля 2015 года mariana82 #

Красота!

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана!!!

6 июля 2015 года Ирушенька #

Наташенька,очень ароматный и,безусловно,вкусный салат!Красота!

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька!!!

6 июля 2015 года Eva Grimm #

Красота! И вкусно как!!!

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо !!!

6 июля 2015 года luneva_e #

Какое великолепие!!! Как красочно и изящно!!!

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

6 июля 2015 года топиарий #

Какая красотища!!!!

Это не салат.а произведение искусства

Фото шикарные

подача супер

от меня плюсище!!!!

6 июля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большущее

!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из овощей-гриль с томатной сальсой

Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Похожие рецепты

Салат "Генеральский"

Салат "Полезный"

Салат с морковью, кукурузой и с яйцом

Салат "Подсолнух"

Салат из баклажанов

Салат "Настроение"

Салат легкий

Салат «Робин»

Салат "Весеннее настроение"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Хазар"

Творожно-апельсиновая запеканка

Паштет из сельди

Фотографии «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!