Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

NienulkaПоваренок 7 уровня

11 июля 2015, 18:03
5098

Гуляш из утки с лимонным соком

Сытный, ароматный и вкусный гуляш из утиного мяса с добавлением свежевыжатого лимонного сока и специй.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Гуляш из утки с лимонным соком»:

Сок свежевыжатый (лимонный) — 1 ст. л.
Утка (филе) — 500 г
Имбирь (молотый) — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Вода — 1 стак.
Горчица
Масло оливковое (для жарки)
Мука пшеничная / Мука (для обваливания мяса)
Укроп
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1832.1 ккал	белки 72.8 г	жиры 166.3 г	углеводы 19.3 г
Порции
ккал 458 ккал	белки 18.2 г	жиры 41.6 г	углеводы 4.8 г
100 г блюда
ккал 203.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 18.5 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Гуляш из утки с лимонным соком»:

Выжимаем из лимона сок сразу на мясо. Мясо я порезала маленькими кусочками, чтобы они быстрее прожарились.
Добавляем молотый имбирь и горчицу, соль по вкусу.
На сковороду наливаем оливковое масло. Кусочки мяса обвалять в муке.
Обжариваем кусочки мяса до золотистого цвета.
Заливаем мясо водой. Добавляем чеснок и тушим под закрытой крышкой до готовности.
В конце приготовления добавляем мелко порезанный укроп. Перемешиваем.
Гуляш к столу подаем в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита.

Хотелось бы отметить, что утиное мясо обладает своими полезными веществами. Во-первых, это отличный источник белка. Во-вторых, в утином мясе содержаться витамины группы В. Из минералов: фосфор, цинк, медь, селен и железо. Несмотря на то, что мясо утки содержит большое количество полезных элементов, оно еще и вкусное. Особенно вкусным получается гуляш из утки. Это блюдо прекрасно сочетается с картофелем, вермишелью и различными крупами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: горячее второе

Вкусы: мясной лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110570/]Гуляш из утки с лимонным соком[/url]
[url=/recipes/show/110570/][img]/data/cache/2015jul/05/52/1194053_67384-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Сытный, ароматный и вкусный гуляш из утиного мяса с добавлением свежевыжатого лимонного сока и специй.

Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Утка, Имбирь, Чеснок, Вода, Горчица, Масло оливковое, Мука пшеничная, Укроп, Соль.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуляш из утки с лимонным соком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/05/52/1194053_67384-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуляш из утки с лимонным соком" title="Рецепт: Гуляш из утки с лимонным соком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный, ароматный и вкусный гуляш из утиного мяса с добавлением свежевыжатого лимонного сока и специй.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуляш из утки с лимонным соком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110570/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуляш из утки с лимонным соком

Сытный, ароматный и вкусный гуляш из утиного мяса с добавлением свежевыжатого лимонного сока и специй.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Гуляш из утки с лимонным соком»:

Сок свежевыжатый Утка Имбирь Чеснок Вода Горчица Масло оливковое Мука пшеничная Укроп Соль

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

300

Салат "Банкетный"

106
300
120752

214

Мусс из лосося

144
214
11425

1592

Овсяное печенье с черносливом и льном

84
1592
39561

Комментарии и отзывы

23 июля 2015 года дуэт #

Замечательное мяско получилось!

23 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю за поддержку

21 июля 2015 года Eugenita #

22 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)