Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ПривиПоваренок 3 уровня

12 июля 2015, 15:00
6106

Треска под яичным соусом

Нежная рыбка под соусом. Легко, доступно и просто. Распечатанный рецепт лежал в рыбном магазине рядом с замороженной красной треской. Видимо, так стимулируют продажи. Я не пожалела ни о покупке рыбы, ни о приготовлении по предложенному рецепту. Надеюсь, вам так же понравится данное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска под яичным соусом»:

Треска (филе, можно любую другую рыбу) — 600 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сливки (10%) — 200 мл
Вода — 1 л
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Бульон (рыбный) — 300 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1753 ккал	белки 144.8 г	жиры 105.8 г	углеводы 54.8 г
Порции
ккал 438.3 ккал	белки 36.2 г	жиры 26.5 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 74.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.5 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Треска под яичным соусом»:

Наш набор продуктов. Треску отвариваем 15-20 минут в воде с добавлением соли и перца, оставляем в бульоне, чтобы не остывала. 300мл бульона берем для соуса.
Мелко нарезаем зелень и отваренные яйца. Яйца можно размять для более однородной консистенции соуса.
На сковороде растапливаем масло, добавляем муку и обжариваем пару минут,
Помешивая, чтобы не было комков, вливаем бульон, в котором варилась рыба, и сливки. Солим, перчим. Ждем пока закипит.
Добавляем яйца и зелень, помешивая, варим 2-3 минуты. По желанию, можно сначала забросить яйца и в самом конце добавить зелень.
Выкладываем на тарелку рыбу, поливаем соусом. Подавать с вареной картошкой и зеленым горошом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: рыбный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110610/]Треска под яичным соусом[/url]
[url=/recipes/show/110610/][img]/data/cache/2015jul/12/10/1199941_26026-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежная рыбка под соусом. Легко, доступно и просто.
Распечатанный рецепт лежал в рыбном магазине рядом с замороженной красной треской. Видимо, так стимулируют продажи. Я не пожалела ни о покупке рыбы, ни о приготовлении по предложенному рецепту. Надеюсь, вам так же понравится данное блюдо.

Ингредиенты: Треска, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сливки, Вода, Зелень, Соль, Перец черный, Бульон.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска под яичным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/12/10/1199941_26026-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Треска под яичным соусом" title="Рецепт: Треска под яичным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная рыбка под соусом. Легко, доступно и просто.
Распечатанный рецепт лежал в рыбном магазине рядом с замороженной красной треской. Видимо, так стимулируют продажи. Я не пожалела ни о покупке рыбы, ни о приготовлении по предложенному рецепту. Надеюсь, вам так же понравится данное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска под яичным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110610/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска под яичным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска под яичным соусом»:

Треска Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Вода Зелень Соль Перец черный Бульон

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1860

Тёплый салат из печени в китайском стиле

96
1860
58718

717

Зеленый рулет

148
717
34777

1014

Простые ржаные хлебцы

76
1014
28291

Фотографии «Треска под яичным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2016 года natsmur #

Соус просто волшебный! Блюдо понравилось моей привереде-четырехлетке. При том, что яйца она не любит, съела все с удовольствием. Значит, будем готовить. Спасибо!

29 февраля 2016 года Приви # (автор рецепта)

Приятного аппетита

Знаю, как непросто накормить маленьких приверед.

10 октября 2015 года natasha vinger 2 #

Получилось вкусно, особенно соус!

10 октября 2015 года Приви # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось.

24 сентября 2015 года barska #

Прибежала после отчета Иришки забрать рецепт

25 сентября 2015 года Приви # (автор рецепта)

Надеюсь и вам придется по вкусу рыбка

24 сентября 2015 года Alefniunia #

вопрос по рецепту

Очень аппетитная рыбка, только я не поняла для чего сливки, в ингредиентах они есть, а в описании нет.

25 сентября 2015 года Приви # (автор рецепта)

Спасибо

Сливки есть в описании: вливаем бульон, в котором варилась рыба, и сливки.

25 сентября 2015 года Alefniunia #

Спасибо, читала несколько раз и не увидела

, извини.

25 сентября 2015 года Приви # (автор рецепта)

17 сентября 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Получилось нереально вкусно! Спасибо большущее! Рецептом буду пользоваться еще много-много раз)

17 сентября 2015 года Приви # (автор рецепта)

Ой, как я рада. Спасибо за фото и за доверие к рецепту

19 июля 2015 года Wera13 #

19 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

17 июля 2015 года natasha vinger 2 #

Очень понравился соус, вкусно.Буду готовить ещё, Спасибо!

17 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!

14 июля 2015 года NataliM-2015 #

Очень вкусно и сочно!

14 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июля 2015 года bo4alova tatiana #

А мне понравился соус, раньше я делала с польским соусом, он похож, а сейчас попробую с таким соусом.

13 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Буду ждать ваших впечатлений

13 июля 2015 года suliko2002 #

Прекрасный рецепт! Треска сама по себе суховата, а с соусом получится отлично!

13 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

13 июля 2015 года Aigul4ik #

интересно!!

12 июля 2015 года lemonywater #

Не люблю рыбу, но соус впечатлил. Я б отведала!

13 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Мы остатки с макаронами доели. Так что, соус имеет право на отдельную жизнь.

13 июля 2015 года lemonywater #

Вообще отлично!

12 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Это очень вкусно и нежно. Готовлю почти так же.

12 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку.

12 июля 2015 года Feya60 #

Совсем неплохо

я думаю если после отварки рыбы ее еще потомить в соусе, она расползется

, а рецепт хорош, приготовлю.

12 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Я думаю, что расползется

Так что просто полила соусом. Спасибо за ваш отзыв. Буду ждать ваших впечатлений

12 июля 2015 года АлексЮстас #

12 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

12 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Спасибо

12 июля 2015 года gorelgena #

Вкусно, рыбку в соусе бы чуть-чуть потомить.

(Муку Вы обжариваете 2 раза

, а яйцо отварить - нет пункта )

12 июля 2015 года Приви # (автор рецепта)

Ой, спасибо, поправила. Это мой первый рецепт, немного перестаралась

Возможно и можно потомить, но в рецепте было так. Думаю, что лишнее перемещение в пространстве вареной рыбы может лишить ее некоторой внешней привлекательности. Но ведь никто не мешает попробовать, правда?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Треска под яичным соусом

Ингредиенты для «Треска под яичным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска под яичным соусом»:

Похожие рецепты

Форель, запеченная в остром пряном соусе

Судак в калитке

Сeмга в сливочном соусе с маком

Семга с соусом

Сёмга жареная в сливках

Караси в сметане

Калалатико

Просто рыба с овощами

Красная рыба под кисло-сладким соусом

Попробуйте приготовить вместе

Тёплый салат из печени в китайском стиле

Зеленый рулет

Простые ржаные хлебцы

Фотографии «Треска под яичным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!