Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Irushechka plusПоваренок 3 уровня

14 июля 2015, 23:23
3392

Тарт с мандариново-лимонным муссом

Нежное песочное тесто и мандариново-лимонный крем-мусс так и тает во рту... Попробуйте, вам понравится...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тарт с мандариново-лимонным муссом»:

Корж

Крем

Сок мандариновый (свежевыжатый сок с 4 мандарин) — 200 мл
Сок лимонный (свежевыжатый сок с 1 лимона) — 50 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 150 г
Крахмал — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5023.9 ккал	белки 82.9 г	жиры 245.4 г	углеводы 625.3 г
Порции
ккал 502.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 24.5 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 318 ккал	белки 5.2 г	жиры 15.5 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Тарт с мандариново-лимонным муссом»:

Готовим тесто. Холодное масло нарезать кусочками или натереть на терке, смешать с сахарной пудрой и перемешав ввести по одному яйца. Добавить сметану и хорошо вилкой все размять.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на 30 минут. Можно на всю ночь.
Выложить тесто в форму сделав бортик, накрыть пергаментом и насыпать груз (фасоль, горох либо что-то другое) Выпекать при 200С 10 минут, затем снять груз и выпекать еще 5 минут.
А теперь приступим к крему. С мандаринов и лимона натереть цедру.
Из мандаринов и лимона выжать сок. Сока нужно 250мл.
Взбить яйца с сахаром, не сильно, без фанатизма. Вливаем к яйцам сок, добавляем цедру и ставим на водяную баню. Все время мешаем венчиком, пока не сойдет пена. Это примерно 3-5 минут.
Смешиваем 2 ст. л. с горкой крахмала с 6 ст. л. воды.
Добавляем крахмал в крем и варим до загустения, минуты 3. Добавляем 40г сливочного масла. Перемешать.
Выливаем крем на тарт и даем остыть.
Присыпаем миндальными лепестками и подаем.
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт тарт

Вкусы: нежный лимонный мандариновый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110695/]Тарт с мандариново-лимонным муссом[/url]
[url=/recipes/show/110695/][img]/data/cache/2015jul/14/22/1201870_95867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нежное песочное тесто и мандариново-лимонный крем-мусс так и тает во рту... Попробуйте, вам понравится...

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Сметана, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Сок мандариновый, Сок лимонный, Сахар, Крахмал.
Тэги: десерт, тарт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с мандариново-лимонным муссом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/14/22/1201870_95867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с мандариново-лимонным муссом" title="Рецепт: Тарт с мандариново-лимонным муссом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное песочное тесто и мандариново-лимонный крем-мусс так и тает во рту... Попробуйте, вам понравится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с мандариново-лимонным муссом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6078">Сок мандариновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2071/">тарт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110695/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с мандариново-лимонным муссом

Нежное песочное тесто и мандариново-лимонный крем-мусс так и тает во рту... Попробуйте, вам понравится...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Тарт с мандариново-лимонным муссом»:

Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Сметана Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сок мандариновый Сок лимонный Сахар Крахмал

Тэги: десерт, тарт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарт с мандариново-лимонным муссом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 января 2017 года ksusha00 85 #

Тесто делала по другому рецепту, а вот крем по этому. Получилось восхитительно! Крем просто супер! Спасибо за рецепт!)

26 января 2017 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Очень рада что тарт понравился! Спасибо, Вам, за отзыв!!!

22 сентября 2015 года Talive #

[+5]

При приготовлении мусс никак не хотел густеть, пришлось добавить больше крахмала, что отразилось на вкусе. На вид красивый цвет, на вкус вкусно, если нет привкуса крахмала

22 сентября 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Рада, что все таки вам понравился, не смотря, что не все вышло, возможно вы положили кукурузный крахмал, я забыла указать что крахмал нужно картофельный, он покрепче чем кукурузный.

22 сентября 2015 года Talive #

Все верно, крахмал был кукурузный

19 июля 2015 года AriBel #

Очень красиво!

19 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2015 года Vicentina #

Замечательный пирог!

16 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо

15 июля 2015 года mariana82 #

Очень красиво

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо

15 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 июля 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно, красиво и подробно описано!

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу

15 июля 2015 года margoritka88 #

Очень красиво и аппетитно!

Забираю в КК.

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

А мне то как приятно что понравилось,

спасибо

15 июля 2015 года svetlichn svetlana61 #

Мой любимый цвет! Мой любимый размер! Пирог нарядный и очень аппетитный!

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв, я бы с удовольствием вас угостила

15 июля 2015 года гурман1410 #

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Благодарю

15 июля 2015 года Wera13 #

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо

15 июля 2015 года Aigul4ik #

классный тарт!!!

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо

15 июля 2015 года Alice Ricci #

С меня +

Думаю, очень вкусно

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо, Алиса, мне очень приятна твоя поддержка

15 июля 2015 года luneva_e #

Бесподобно! Фото - чудо!

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо огромное

15 июля 2015 года Оля Пог #

И от меня примите плюс!

буду готовить в ближайшее время!

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно что рецепт понравился, теперь с нетерпением буду ждать отзыва

15 июля 2015 года finmak #

Грандиозно! Для лета - чудесный вариант, без тяжелого крема.

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

Спасибо, это точно, и легкая кислинка освежает

14 июля 2015 года gorelgena #

Лимонно-мандариновым фанатам (т.е. мне) посвящается!

15 июля 2015 года Irushechka plus # (автор рецепта)

О, наши ряды пополняются, это хорошо)))) я с дочерью его просто обожаю, мы даже на день рождение помимо главного торта печем этот тарт)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с мандариново-лимонным муссом

Ингредиенты для «Тарт с мандариново-лимонным муссом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с мандариново-лимонным муссом»:

Похожие рецепты

Пасхальные зверята со сливовой начинкой

Морковное печенье

Альмойшавена с заварным кремом и курагой

Яблочные коржики в бутерброднице

Плюшки с маком, творогом и абрикосами

Солод ржаной и пшеничный неферментированный (белый солод)

Яблочно-коричный пирог

Жгут со шпинатом

Печенье без масла "Жить здорово!"

Фотографии «Тарт с мандариново-лимонным муссом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!