Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

MasniraПоваренок 4 уровня

15 июля 2015, 14:41
2910

Огуречный джем с ванилью

Confiture de concombre a la vanille. Хочется чего-то совсем необычного из простых вещей? Любите экперименты? Обожаете оладьи с кабачками? Тогда это рецепт для вас. Простой в приготовлении и сложный для укладывания в голове. Встречайте, джем из огурцов с ванильной ноткой.

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Огуречный джем с ванилью»:

Сок свежевыжатый (из огурцов) — 250 мл
Сахар — 160 г
Ванильный сахар — 15 г
Пектин (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 838.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 26.3 г	углеводы 180.8 г
100 г блюда
ккал 194.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 6.1 г	углеводы 42 г

Рецепт «Огуречный джем с ванилью»:

Такое количество сока получается из 3 небольших или 2 больших огурцов. Главное, чтобы структура была более или менее гомогенная и без семечек.
Добавить к соку сахар, ванильный сахар и пектин. Перемешать и оставить на 1 час "мариноваться".
Поставить смесь на большой огонь, довести до кипения и подержать еще около 5 минут (не больше).
Перелить в баночку, остудить. Можно пробовать!
Хранить готовый джем в холодильнике.

Помню, много лет назад меня умиляли огуречные фреши, распространненные в Китае. Но варенье там мне попробовать не довелось. Поэтому из чистого любопытства сварила этот джем.

Вкус приятный, сладкий, но очень специфичный. Хорошо пойдёт к оладьям на завтрак или просто как сладкий бутерброд.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: варенье джем конфитюр

Вкусы: кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110718/]Огуречный джем с ванилью[/url]
[url=/recipes/show/110718/][img]/data/cache/2015jul/15/35/1202191_95033-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Confiture de concombre a la vanille. Хочется чего-то совсем необычного из простых вещей? Любите экперименты? Обожаете оладьи с кабачками? Тогда это рецепт для вас. Простой в приготовлении и сложный для укладывания в голове. Встречайте, джем из огурцов с ванильной ноткой.

Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Сахар, Ванильный сахар, Пектин.
Тэги: варенье, джем, конфитюр.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огуречный джем с ванилью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/15/35/1202191_95033-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огуречный джем с ванилью" title="Рецепт: Огуречный джем с ванилью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Confiture de concombre a la vanille. Хочется чего-то совсем необычного из простых вещей? Любите экперименты? Обожаете оладьи с кабачками? Тогда это рецепт для вас. Простой в приготовлении и сложный для укладывания в голове. Встречайте, джем из огурцов с ванильной ноткой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огуречный джем с ванилью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19311">Пектин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/219/">джем</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1521/">конфитюр</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110718/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огуречный джем с ванилью

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Огуречный джем с ванилью»:

Сок свежевыжатый Сахар Ванильный сахар Пектин

Тэги: варенье, джем, конфитюр

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 июля 2015 года роденко лариса #

жаль, рецепт запоздал мои огурчики заболели и

Но в следующем году обязательно попробую . Спасибо

15 июля 2015 года топиарий #

Очень экстравагантный рецепт!!!

16 июля 2015 года Masnira # (автор рецепта)

Очень экстравагантный рецепт!!!

Тоже так подумала. А с другой стороны... ну помидорное же варенье очень вкусное, почему б быть плохому огурцовому? Но получается весьма специфично всё-таки, как кабачки, только с приятной сладкой ноткой.

15 июля 2015 года barska #

интересный вариант!

15 июля 2015 года mariana82 #

Очень интересно!

15 июля 2015 года veronika1910 #

Интересный рецепт

15 июля 2015 года Marioka82 #

Достаточно необычное сочетание, по цвету прям как яблочный или грушевый ))))) Может когда нибудь и отважусь на такое хулиганство!

16 июля 2015 года Masnira # (автор рецепта)

по цвету прям как яблочный или грушевый )))))

Мой муж тоже сказал, что выглядит как яблочное пюре

15 июля 2015 года YOKA #

Ух ты, что-то новенькое!!

15 июля 2015 года luneva_e #

Очень интересно!

15 июля 2015 года Кир Рояль #

Ну-ка, ну-ка, что за штука

? Очень интересно, спасибо

. Арбузный джем ела, а вот огуречный... Надо будет попробовать.

15 июля 2015 года Masnira # (автор рецепта)

Ой, правда? Я теперь арбузный хочууу

15 июля 2015 года Юлия Бурлакова #

плюсую, только не знаю как его преминить

15 июля 2015 года Masnira # (автор рецепта)

Спасибо! Ну, я, например, маме сварю порцию. Она любит такие штуки, надеюсь и этот джем придётся по душе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огуречный джем с ванилью

Ингредиенты для «Огуречный джем с ванилью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречный джем с ванилью»:

Похожие рецепты

Дынное варенье "Ассорти"

Кабачковое варенье

Джем из яблок с мятой на зиму

Варенье из цитрусовых с имбирем

Джем из абрикосов с пектином

Белый мармелад

Лимонное варенье с имбирём за 3 минуты

Абрикосовый джем с миндалем

Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!