Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Лилия 22 85Поваренок 4 уровня

4 июля 2016, 0:04
2494

Абрикосовый джем с миндалем

Слышала, что многие добавляют орех из абрикосовой косточки в абрикосовое варенье, но есть мнение, что при консервации эти орехи выделяют синильную кислоту. Решила не рисковать, и приготовить на пробу небольшое количество абрикосового джема с миндалем. Семья оценила, особенно понравилось сыну, который любит бутерброды с маслом и вареньем. Думаю такой джем может стать отличной начинкой для слоек.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовый джем с миндалем»:

Абрикос — 300 г
Миндаль — 30 шт
Сахар тростниковый (Мистраль) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1499.5 ккал	белки 19.4 г	жиры 52.2 г	углеводы 243.4 г
100 г блюда
ккал 254.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 8.8 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Абрикосовый джем с миндалем»:

Миндаль залить кипятком на 1 минуту.
Слить воду и очистить орехи.
Т. к. шкурка набухла и стала мягкой, это очень легко сделать.
Очищенный миндаль подсушить на сковороде.
Абрикосы тщательно вымыть, обсушить и освободить от косточек.
Измельчить абрикосы блендером.
Добавить тростниковый универсальный сахар "Мистраль".
Ещё раз взбить блендером.
Поставить на слабый огонь.
Постоянно помешивая, довести до кипения.
Снять пенку и варить 4-5 минут.
Добавить орехи и проварить ещё 1-2 минуты.
Разложить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт заготовка консервация варенье детям

Вкусы: сладкий миндальный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128762/]Абрикосовый джем с миндалем[/url]
[url=/recipes/show/128762/][img]/data/cache/2016jun/17/11/1616618_49598-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Слышала, что многие добавляют орех из абрикосовой косточки в абрикосовое варенье, но есть мнение, что при консервации эти орехи выделяют синильную кислоту. Решила не рисковать, и приготовить на пробу небольшое количество абрикосового джема с миндалем. Семья оценила, особенно понравилось сыну, который любит бутерброды с маслом и вареньем. Думаю такой джем может стать отличной начинкой для слоек.

Ингредиенты: Абрикос, Миндаль, Сахар тростниковый.
Тэги: десерт, заготовка, консервация, варенье, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовый джем с миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/17/11/1616618_49598-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовый джем с миндалем" title="Рецепт: Абрикосовый джем с миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Слышала, что многие добавляют орех из абрикосовой косточки в абрикосовое варенье, но есть мнение, что при консервации эти орехи выделяют синильную кислоту. Решила не рисковать, и приготовить на пробу небольшое количество абрикосового джема с миндалем. Семья оценила, особенно понравилось сыну, который любит бутерброды с маслом и вареньем. Думаю такой джем может стать отличной начинкой для слоек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовый джем с миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128762/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовый джем с миндалем

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовый джем с миндалем»:

Абрикос Миндаль Сахар тростниковый

Тэги: десерт, заготовка, консервация, варенье, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июля 2016 года Людмила НК #

Вкусный джем с орешками!

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 июля 2016 года Суслик Маринка #

Отличная заготовочка!

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поддержку!!!

4 июля 2016 года veronika1910 #

Здорово

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

4 июля 2016 года Kuss #

Класс!

Но я как раз из тех, что добавляет ядрышки из абрикосовых косточек. Они дают специфический привкус и аромат, а надо 2-3 шт. на банку.

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Согласна, косточки очень ароматные. Но у меня они какие-то сморщенные были, решила не рисковать и добавить миндаль)))

4 июля 2016 года irinadjuk #

А можно ли вместо тростникового сахара добавить обычный белый?

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Конечно можно!

4 июля 2016 года Ирушенька #

Лилия, бесподобный, ароматный джем!

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

4 июля 2016 года mizuko #

4 июля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовый джем с миндалем

Ингредиенты для «Абрикосовый джем с миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовый джем с миндалем»:

Похожие рецепты

Яблочно-мятный джем за 20 минут

Варенье из помидоров черри

Традиционное варенье из свежей мяты

Варенье "Солнечное"

Яблочно-коричное варенье

Яблочно-грушевое варенье "Медовое"

Варенье из яблок "Быстрое и живое"

Джем из калины

Варенье из молодых еловых побегов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!