Давным-давно когда-то читал о чем-то подобном из говядины. Решил поэксперементировать на куриных бедрышках. В итоге вышло очень вкусно и сытно :)
SavagaПоваренок 3 уровня
- 31 августа 2008, 21:52
- 3438
Пьяные бедрышки в горчично-ржаном соусе
Ингредиенты для «Пьяные бедрышки в горчично-ржаном соусе»:
- Бедро куриное — 6 шт
- Пиво светлое / Пиво — 1 бут.
- Хлеб (черный) — 6 ломт.
- Горчица
- Соль
- Специи
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1824 ккал |
белки
152.8 г |
жиры
73.5 г |
углеводы
109.6 г |
| Порции | |||
| ккал 304 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 18.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Пьяные бедрышки в горчично-ржаном соусе»:
-
готовим продукты
-
ставим разогревать казанок (гусятницу) на плиту,
в это время хорошо обмазываем горчичкой черный хлеб. У нас он называется "украинский" (в Москве вроде бы "столичный") - главное что бы не белый был -
закладываем бедра в казан, заливаем пивом
-
выкладываем сверху хлебушек
солим, перчим, добавляем специи (базилик, хмели-сунели) -
переодически помешивая тушим минут 40 (пока хлеб почти полностью не разлезеться)
добавляем петрушку и даем ей еще минут 5 потомиться -
добавляем овощи (гарнир - кому что нравится)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2008 года КолючкА #
31 августа 2008 года Savaga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: