Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Mamita SIПоваренок 6 уровня

19 июля 2015, 0:50
3481

Салат из свежих овощей "Итальяно"

Салат очень простенький и всеми нами любимый. Назвать я его решила так, потому что заправляется итальянской чесночной заправкой. Приглашаю к столу!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Итальяно"»:

Помидор — 4 шт
Огурец — 2 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Зелень (лук зеленый,петрушка по вкусу)
Специи (соль,перец по вкусу)
Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Сыр твердый (в идеале пармезан,но если нет подойдет любой твердый) — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 774.8 ккал	белки 23.8 г	жиры 54.9 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 74.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат из свежих овощей "Итальяно"»:

Для начала отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу. Болгарский перец вымыть, обсушить и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать в духовке при т 220С в течении 25 минут. Оставить остывать.
Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. У меня помидоры оранжевые.
Перец очистить от кожицы и семян и нарезать полосками. Зелень вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
Смешать винный уксус, горчицу, соевый соус и оливковое масло. Взбить до однородности. Запеченный чеснок очистить и помять вилкой.
К заправке добавить мятый чеснок и сыр натертый на мелкой терке. Можно измельчить на блендере. Если заправка будет слишком густой, добавить еще ложку масла.
Салат смешать и заправить.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: салат перекус

Вкусы: сырный овощной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110842/]Салат из свежих овощей "Итальяно"[/url]
[url=/recipes/show/110842/][img]/data/cache/2015jul/19/47/1205330_76565-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Салат очень простенький и всеми нами любимый. Назвать я его решила так, потому что заправляется итальянской чесночной заправкой. Приглашаю к столу!

Ингредиенты: Помидор, Огурец, Перец болгарский, Зелень, Специи, Уксус, Горчица, Соевый соус, Масло оливковое, Чеснок, Сыр твердый.
Тэги: салат, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свежих овощей "Итальяно"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/19/47/1205330_76565-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свежих овощей Итальяно" title="Рецепт: Салат из свежих овощей Итальяно"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат очень простенький и всеми нами любимый. Назвать я его решила так, потому что заправляется итальянской чесночной заправкой. Приглашаю к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Итальяно"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свежих овощей "Итальяно"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Итальяно"»:

Помидор Огурец Перец болгарский Зелень Специи Уксус Горчица Соевый соус Масло оливковое Чеснок Сыр твердый

Тэги: салат, перекус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

332

Молодой картофель в ароматном соусе

354
2119
33904

824

Фотографии «Салат из свежих овощей "Итальяно"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2021 года inna_2107 #

Вкусный овощной салат !!!

30 сентября 2021 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

27 сентября 2021 года mtata #

+15

[+4]

вкусный,сочный,пикантный салат получился

30 сентября 2021 года Mamita SI # (автор рецепта)

Какое яркое фото! Мои поклоны за доверие и приготовление!

9 октября 2015 года Маришка-2015 #

[+5]

Очень вкусный салат получился!!! Такой заправкой часто пользуюсь - сочетается с овощами на ура!!! Единственное, я не запекала чеснок, а добавила его в свежем виде..

9 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ой,дорогая,какой красивый отчет!!! А цветы какие!

Спасибо,моя хорошая,за такой красивейший отчет!!!

9 октября 2015 года Маришка-2015 #

Тебе спасибо, за отличный салат!!!!! Вот как то печёный перец и не добавляла...

А очень вкусно!!!

9 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ну вот,все мы друг у друга подмечаем что-то!

9 октября 2015 года Маришка-2015 #

Это точно!!!! И жизнь становится вкуснее!!!

23 сентября 2015 года Маришка-2015 #

Вот прям заинтриговал салатик!!!! Нужно будет попробовать!!!

23 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Надеюсь понравится!

23 сентября 2015 года Маришка-2015 #

Все продукты нами любимые, как тут может не понравится?!!!!!

20 августа 2015 года kotenochkin #

[+5]

Мне ооочень понравилась заправка с печеным чесноком! Первый раз такую делала.

Я вообще люблю сочетание свежие овощи - чеснок. Единственное, я добавила капельку (0,5 ч.л.) сахара, очень уж он у меня просился.

И не добавляла сыр, т.к. на пармезан у меня в холодильнике неурожай, а российским побоялась обидеть "Итальяно".

Алена, большое спасибо за рецепт! И сорри за ночное фото.

20 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Катюша,не наговаривай на свое прекрасное фото! Спасибо,красавица,за доверие и приготовление! Очень рада,что тебе понравилось!

20 августа 2015 года kotenochkin #

19 августа 2015 года caramel77 #

[+4]

Аленушка, принимай отчет. Вкусный и сытный салатик. Заправка понравилась.

19 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Катюшенька! Я так рада

А то стала в себе сомневаться уже

6 августа 2015 года Демурия #

[+2]

Не люблю писать такие отзывы, тем более при моем хорошем отношении к автору, но салат совершенно не пришелся по душе. Все продукты по отдельности вкусные, но вместе нет гармонии. На любителя скорее всего. Я печеный чеснок люблю с теплыми картофельными и грибным салатами, а тут душистый чеснок не пришелся к месту, да и заправка не порадовала. Увы, не наш салат.
Спасибо за новый опыт!

6 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий и фотоотчет Оленька,все равно приятно что ты приготовила!

22 июля 2015 года korolina #

Аппетитно!

22 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!