Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ConvallariaПоваренок 5 уровня

23 июля 2015, 21:43
2158

Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом

Яркое, полезное, с насыщенным вкусом блюдо - суп-пюре из запеченной свеклы, свежевыжатого томатного сока с добавлением пряного кус-куса и обжаренных ломтиков баклажана.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом»:

Сок свежевыжатый (томатный) — 400 мл
Свекла (запеченная) — 300 г
Бульон (куриный) — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Кус-кус — 30 г
Соль — по вкусу
Перец душистый (молотый) — по вкусу
Приправа (сушеные травы: базилик, орегано, розмарин) — 1/2 ч. л.
Баклажан (для подачи)
Сметана (для подачи)
Петрушка (для подачи)
Вода (кипяток) — 100 мл

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 835.2 ккал	белки 38.8 г	жиры 59 г	углеводы 232.6 г
Порции
ккал 417.6 ккал	белки 19.4 г	жиры 29.5 г	углеводы 116.3 г
100 г блюда
ккал 53.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом»:

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сотейнике на растительном масле до легкой золотистости.
Из томатов с помощью соковыжималки либо другим удобным способом выжать сок.
К соку добавить обжаренный лук, тертую свеклу, соль.
Свеклу рекомендую именно запечь, а не отваривать. Запеченная свекла имеет более насыщенный вкус и яркий цвет.
Добавить куриный бульон и щепотку свежемолотого перца.
Взбить с помощью погружного блендера до однородной кремовой массы. Бульон вливать постепенно, регулируя желаемую густоту супа. Мне понадобилось 300 мл.
Затем перелить в сотейник, довести до кипения и варить на медленном огне 7-8 минут, периодически помешивая.
К кус-кусу добавить сушеные травы, влить кипяток, закрыть крышкой и оставить на 8-10 минут.
На сковороде, немного смазанной растительным маслом, обжарить с двух сторон кружочки баклажана.
Горячий суп разлить по тарелкам, добавив кус-кус, ломтики баклажана, сметану и украсив петрушкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое суп пюре

Вкусы: свекольный томатный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111048/]Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом[/url]
[url=/recipes/show/111048/][img]/data/cache/2015jul/23/01/1209924_84349-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Яркое, полезное, с насыщенным вкусом блюдо - суп-пюре из запеченной свеклы, свежевыжатого томатного сока с добавлением пряного кус-куса и обжаренных ломтиков баклажана.

Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Свекла, Бульон, Лук репчатый, Масло растительное, Кус-кус, Соль, Перец душистый, Приправа, Баклажан, Сметана, Петрушка, Вода.
Тэги: ужин, обед, первое, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/23/01/1209924_84349-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом" title="Рецепт: Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркое, полезное, с насыщенным вкусом блюдо - суп-пюре из запеченной свеклы, свежевыжатого томатного сока с добавлением пряного кус-куса и обжаренных ломтиков баклажана.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом»:

Сок свежевыжатый Свекла Бульон Лук репчатый Масло растительное Кус-кус Соль Перец душистый Приправа Баклажан Сметана Петрушка Вода

Тэги: ужин, обед, первое, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

755

Суп-пюре из свеклы

57
755
42952

467

Овощной крем-суп

42
467
13658

210

Свекольный крем-суп с фетой

31
210
6963

208

Суп "Восточный букет"

25
208
4646

171

Низкокалорийный свекольник

7
171
2567

100

Закусочный крем-суп из свеклы

45
100
2645

Пряный свекольный суп-пюре

36
62
1717

Суп-пюре из свeклы с грушей и сыром Дор Блю

56
51
5235

Крем-пюре из свеклы

20
51
8991

Свекольный суп-пюре

34
43
7336

Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

1762

Запеканка «Эх, картошечка!»

118
1762
39602

691

Овощной салат "Быстрый"

42
691
15120

1031

Правильное заливное

81
1031
33984

Комментарии и отзывы

30 октября 2018 года ania gavrilina #

А почему без уксуса цвет красненький, как у борща?

24 июля 2015 года Aigul4ik #

Ландыш, очень интересный суп!!!

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо, дорогая

24 июля 2015 года tomi_tn #

Ландыш, рецепт оригинальный, много для меня нового.

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Необычно, но все сочетается, как оказалось

И вкусно

24 июля 2015 года Ange77 #

Как мне нравятся такие нетривиальные рецепты!

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

24 июля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

24 июля 2015 года тататима #

Ярко, очень полезно, просто по-летнему!

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

24 июля 2015 года luneva_e #

Как красочно!

И к тому же вкусно!!!

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

23 июля 2015 года Ирушенька #

Ландыш,прелестный какой,яркий суп!

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо большое

23 июля 2015 года Суслик Маринка #

Должно быть очень вкусно!

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Очень

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом

Ингредиенты для «Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов